מה אני יכול לבשל ערמונים, אם כבר קנו פירות אקזוטיים זה?בשווקים שלנו, הם מבקרים נדירים מאוד.אבל באירופה, הם לעתים קרובות שימשו לשולחן חג המולד.וגם, כמובן, מודע היטב איך לבשל ערמונים.המתכון לציפורים ממולאות פירות אלה הוא מאוד פופולרי.ערמונים קלויים - מעדן רחוב נפוץ.בואו נסתכל על מה שאתה יכול לעשות מהפרות המוזרים הזה.
כיצד לבחור וכיצד לבשל ערמונים Buckeyes פירות
אכילים.במזון הנצרך רק דרומה.לטעמם מתקתק.וזה נראה די שונה מהסוס: קליפת כיסוי מחט, וערמוני תיבה אחד או יותר עבים, אבל כמה.גדל בקווקז ובמקומות מסוימים באירופה.ברוסיה, הם מיובאים מארמניה ואזרבייג'ן.לפני שאתם מבשלים ערמונים, זה צריך להיות ברור מהקרומים המכסים את בחוץ.וגם מקרומים פנימיים של צבע לבן.אפילו לפני בישול ערמונים, הוא חרות לרוחב (או לעשות חתך קטן בצד).ללא הליך זה, הפרי יכול להתפוצץ במהלך הטיפול בחום.זה חייב להיעשות, ואם אתה הולך לערמונים קלויים, ואם אתה רוצה לאפות או לבשל אותם.ספקטרום
של מנות שעשויות מפירות אלה הוא רחב למדי.איך לבשל ערמונים לקינוח, מכיר כמעט כל עקרת בית באירופה.הדרך הקלה ביותר כדי לטגן.חרות פירות התפשטות במחבת (רצוי ברזל יצוק או אלומיניום).ממפיות בד מעל הערימה ספוגה במים.זה ימנע את הערמונים מהתייבשות.המכסה נסגרה ומטגנים במשך חצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם ולהרטיב מטלית יבשה.סיימנו ניתן להסיר קליפות אגוזי מלך בקלות ולכאורה הופך פריך.לשרת אותם, השקיה שוקולד או כל רוטב מתוק.ערמוני
- זה לא רק
קינוח עם פירות אלה יכולים להיות אפויים ארנב ועופות.בגלל ערמונים קלויים של יכולים לעשות פירה עם בלנדר, להוסיף מעט ירקות או מרק ירקות.הם גם מצוינים למילוי מרקים.אתה יכול לבשל אותם ברוטב מתובל.לדוגמא, בקפה.כדי לעשות זאת, לקחת חצי קילו של פירות קלופים, חרוק ומרתיח במים רותחים (במשך 5 דקות).ואז להסיר את הקליפה ומבשלים עוד רבע שעה.קח שני חלמונים, הוכו בכמה כפות ברנדי, להוסיף קפה חזק טרי 100 גרם.למרוח את הקרם ומבשל באמבט מים עד עבה.ואז לשפוך את רוטב הערמונים, מוגש על שולחן.
מרק
קומץ של ערמונים קלופים ופרוס סלרי אחד לשפוך שתי כוסות מרק בשר ומבשלים עד שהם רכים.אז pyurirovat ולמלא קמח כפית, מטוגן בחמאה.מרתיחים ופלפל, מוסיף את המלח, חצי כוס השמנת חמה.מגיש עם קרוטונים.בשר
עם ערמוני
Cut הבשר לחלקים.בלילה, במרינדה של יין לבן ותבלינים.מטגן את הבצל.לאחר מכן מוסיף את גרידת ערמונים, תאנים ותפוזים.מרק ערמומי או מרינדה שנותרה ומבשלים עד שהם רכים.כנזיל הנדרש ניתן להוסיף.
