קנינג מאוד מפשט את התהליך של בישול יומי לכל משפחה.זה לא סוד.שנקטפו בפירות וירקות חנות תמיד לשמור על יד המרכיבים הדרושים כדי להכין מאכל מסוים.אין צורך ללכת לקניות ולבזבז זמן על ההכנה והעיבוד של מוצרי גלם.זה הרבה יותר קל לקבל את הצנצנת הרצויה מהמדף ולפתור את הבעיה ללא כל מאמץ נוסף.
קשה לדמיין את המנות הראשונות או שנייה, שאינו משתמשות בעגבניות בצורה זו או אחרת.ירקות ייחודיים זה משמש לא רק כדי להשלים וקישוט.הוא חבר של רטבים וzazharok שבלעדיו מאכלים רבים מאבדים לא רק את המראה שונים, אלא גם מוזר רק להם טעם וארומה ייחודיים.עגבניות קציר האפשרות האידיאלית נחשבות ללא עוררין לשמירת מילוי טבעי.בשביל זה אנחנו צריכים לדעת איך לעשות את העגבניות במיץ שלהם.אין שום דבר מסובך.אתה רק צריך לבצע בהדרגה את הפעולות הדרושות.והתוצאה תהיה מובטחת.
כפי שאתה יודע, כמה אנשים - כך הרבה דעות.לכן, לכל משפחה מתכון של איך לעשות את העגבניות במיץ שלהם משלו.אבל כולם חולקים רצף ברור שיושם בעריכה.התהליך עצמו לוקח מעט מאוד זמן.זה לוקח לא יותר משעתיים לשולחן התבררו להיות צנצנת עם עגבניות טעימות שחיה במילוי ריחני.
אז איך עגבניות במיץ שלו?ראשית, עליך להכין את חומרי המוצא ההכרחיים.לשימורים ירקות עדיף לקחת קטן.הם יותר קל לארוז לצנצנות.להכנת המדיום הנוזלי יכול לשמש כמה עגבניות גדולות.
של המוצרים ייתכן שתצטרכו: 2 3 קילו קטן קילוגרמים על עגבניות גדולות, 2 כפות סוכר ומלח רגילים.תהליך
עצמו מורכב מכמה שלבים בסיסיים: ירקות
- לשטוף ביסודיות.עגבניות קטנות
- מקופלת בעדינות לתוך צנצנות לראש.טרום לקלף אותם צריך מחט לחדור בכמה מקומות.עגבניות גדולות באופן שרירותי
- קצוצה, לשים בסיר ומביאים לרתיחה לאט מתחת למכסה.
- אז את התערובת דרך מסננת.התוצאה היא מיץ עגבניות טבעי.
- להוסיף את הכמות הנדרשת של מלח וסוכר ל1.5 ליטר חם המוני להעביר בזהירות.תערובת
- יוצקת לתוך צנצנות, מכסים במכסה ומכניסה אותם לתוך מיכל מפוסטר רחב של מים רותחים במשך 8-10 דקות.
- בנקים פקק ולהפוך את.השאר בתפקיד זה עד קריר.אתה יכול לאחסן אותם בכל מקום.
זה הכי קל, אבל לא הדרך היחידה איך לעשות את העגבניות במיץ שלהם בבית.יש אחרים.
בבישול, עגבניות בישול במיץ שלהם עשויים בדרך כלל בשתי דרכים.זה תלוי בסוג של חומר המוצא עיקרי.לשימור ניתן להשתמש עגבניות שלא טופלו או מקולפות.הנה הטכנולוגיה של הכנה קצת שונה.התהליך יהיה כדלקמן: עגבניות
- קטנות לשטוף.
- בכמה מקומות, בכל חתך לקלף עגבניות.ירקות
- המקופלים לתוך סיר של מים רותחים, לכסות עם מכסה הדוק ולהשאיר במצב זה במשך 15-20 דקות.
- כאשר את הזמן כדי לקבל עגבניות ממים, קליפה ועדינות להכניס לצנצנות מעוקרות מראש.
- נותר עגבניות במטחנת בשר לטחון, ורתיחת התערובת על אש נמוכה במשך דקות 15.
- ואז להוסיף את הסוכר ומלח.
- כתוצאה חמה תערובת ויוצקים את התוכן של הצנצנות הדוקות עם מכסי מתכת.לעקר במקרה זה אין צורך.
עגבניות אלה לא יכולים לאכול רק כמנה נפרדת.הם מושלמים לבישול מגוון רחב של רוטב טעים.ניתן להכין עגבניות טעימות מאוד
במיץ עצמו ללא שימוש בתוספים.זה נעשה מאוד פשוט:
- ירקות שטפו היטב כדי להסיר את הגזע.
- שרירותי לקצוץ עגבניות.החתיכות צריכה להיות גדולות מספיק.מוצרי
- הכניסו לתוך סיר ולשים על אש קטנה.לאחר הרתיחה המונית של הרתיחה הרגע 20.
- סיים תערובת הוא הכניסה לתוך צנצנות מוכנות ומגלגלים.
