דגי בורי אדומים - מעדנייה קטנה

דגי בורי אדומים

נמצאים בחוף המזרחי של האוקיינוס ​​האטלנטי.העדרים הגדולים לשוטט בים התיכון והשחור.לאור נסיבות אלה, דגים בורי אדומים כבר ידועים מאז העתיקים יוונים, הפיניקים ועמים אחרים באזור.כך בתיאורים של התענוגות קולינריים שאהבו לפנק את עצמו תקופה אימפריה הרומית אצילית של ירידה, והתייחס למנות דגים זה.גם אז יקר ביותר על ידי אניני טעם כמו דג טעים טעם קטן.מספרים קטנים יותר של עדר בורי נמצאים באיים הקנריים והאיים האזוריים, מול חופי אלביון, אחד ממשנו מין יכול להיתפס גם כאן בים הבלטי.דגי בורי אדומים

נמצאו רק באזור החוף, הוא לעולם לא רחוק מחייה הרחק מהחוף.בים הפתוח הוא מה לעשות, כי זה נזון מחסר חוליות קטנות של קרקעית הים - רכיכות, סרטנים וכן הלאה, ובמעמקי אוקיינוס ​​הכיורים הם נדירים ביותר, והעדיפו לעומקים של עד שלושים מטרים.ורק כדי שרצים מתחת ל - עד חמישים מטרים.

הדגימות הגדולות ביותר להגיע באורך של מעט יותר משלושים סנטימטרים, אבל הגודל הנפוץ ביותר של הדגים - 20-25.עצמות בזה קצת, אז להכין בורי אדום - תענוג.אניני טעם מודרניים מעריכים את הדגים לא פחות עתיקים, ולכן העלות של מעדן מתוחזק ברמה גבוהה למדי.נכון, זה לא סביר שמישהו יהיה מסוגל, כמו רומאים, לקנות הפריטים הגדולים ביותר במשקל של כסף (תר משמע).הנה היא - בורי אדומה דגים.קנה קילו של דגים קפואים היום עשוי להיות סביב שלושה מאה וחמישים רובל.ישירות על חוף הים השחור, אתה יכול להסכים עם הדייגים ומחיר נמוך יותר, אבל זה לא סביר שיהיה שונה מאוד.יש בורי דייג

ניואנסים משלה.בהתחשב בכך שהדגים הוא קרובים לתחתית, הציוד הנפוץ ביותר לתפוס אותו - DonK עם וו של החמישי-שביעי בגודל.כנחיר משמש לתפוס תולעת בורי Nereis, Gammarus או פרוס דק דגים טריים בשר.לפיתיון דייגים להשתמש בכמה מולים מרוסקים.דגי בורי אדומים

מעדיפים קרקע חולית או בוצית.נע מעל התחתית, זה שפמו הארוך נוגע בקרקע, בחיפוש אחר מזון.דגים מולידים ממאי עד אוגוסט, והגיעו לבגרות מינית בגיל השנים.לעונה אחת הנקבה יכולה להשריץ כמה "גישות" לטאטא עד 88,000 ביצים.בשנה הראשונה של בורי חיים מגיע לגודל של עד שנים עשר סנטימטרים, ומאוחר רק בדגיגים לגדול באופן משמעותי פחות המלטה.תוחלת חיים בורי - עד עשר שנים.

זה יוצא דופן שם בורי שהתקבל מהמילה הטורקית ל" זקן ".ברור, בגלל קנוקנות הארוכות שלהם משתלשלות כמו זקן.יש לה שם שני, לא רשמי - הסולטן.הדמויות שלנו הים שחור רבות, אחד מהם, אין ספק - דגי בורי אדומים.תמונות של מעדני ים קטנים מעטרות את קירות בתי קפה החוף, תערוכות צילום עומדת ואתרים לדיג.אז, פירות, דגים - לשמחתם שלנו!