הפופולריות שלו ניתן להשוות רק לזה של תפוחי אדמה.הם הוסיפו לעוגות ופשטידות, ממולאים ומטוגנים.יש להם הרבה של חומרים מזינים, אבל הם היפואלרגניים.קישואים אפילו מומלצים כילדי מזון הראשון כבר 4 חודשים.אבל, כמו כל הירקות, הוא מוגבל לעונת חודשי הקיץ.שאר הזמן למצוא קישואים טריים הוא קשה מאוד, והם יעלו הרבה יותר.עם זאת, לטיפול בעצמך לארוחה טעימה בחורף של הירק הזה, אתה רק צריך להיות במקפיא בבית ויודע איך להקפיא לסקווש בחורף.
הוא מתאים ביותר למטרה זו הפרי הממוצע עם נייר זכוכית עדינה.לכן קישואים קצירת נעשה הכי טוב באמצע העונה, כאשר הם לא גדולים מדי, אבל המחיר הוא כבר די מקובל.אבל סקווש צעיר מאוד לא יעבוד, כמו שיש להם יותר מדי לחות.ההקפאה היא הכרחית כדי לבחור את הטוב ביותר, ללא נזק לירקות.Desirably, הזרעים היו עדיין בגודל בינוני.אם, לעומת זאת, הם גדולים מדי, עדיף להסיר אותם לפני כן.לפני סקווש הקפאה לחורף, יש צורך לשטוף אותם היטב ויבש עם מגבת כדי להסיר לחות עודפת.
הבא אתה צריך לקצוץ את הקישואים.אם הם לשמש לבישול מרקים או תינוק פירה, ניתן לחתוך לקוביות בגודל בינונית.מקפלים פנימה את שקית הפלסטיק, להסיר את האוויר וקרוב העודפים.כמו כן ניתן להשתמש במכלי פלסטיק.הם לא מסתכלים רק יותר אסתטיים, אלא גם חוסכים מקום במקפיא.מזון לילדים עדיין יכול רק לגרר, אבל מראש לסחוט מיץ תוספת קטן.
אבל זה לא האופציה היחידה של איך להקפיא לסקווש בחורף.הם ניתן לחתוך לפרוסות בעובי של 1.5-2 סנטימטר. כדי להפשיר אחרי שהם היו גומי וחסר טעם, רצוי מראש לחלוט במשך 3-4 דקות.או שאתה יכול לטגן קצת בכל צד עד להזהבה קלה.לאחר מכן לייבש אותם, לשים על צלחת או מחבת, פוליאתילן הניח.אם הרבה סקווש, אתה יכול לעשות את זה בכמה שכבות.ברגע שהירקות מכוסים כפור, לשים אותם במכל יבש ולשלוח אותו במקפיא במשך כמה חודשים.כל שיטות
אלה להניח שהירקות יהיו לשמש גם למרקים או פשטידות ל.ואיך להקפיא סקווש לחורף, כך שאפשר לבשל פנקייק טעים?כדי לעשות זאת, יש לנקות את הירקות, להסיר את הזרעים ולמרוח על פומפייה גסה עם גזר.ירקות נלקחים הטובים ביותר ביחס של אחד לאחד.לסחוט לחות עודפת, לקפל בשקית והכניס לתוך המקפיא.בחורף, יהיו רק להפשיר, להוסיף תבלינים, קמח וביצה.מאפינס אלה לא יהיה שונים מירקות טריים מבושלים.
למי שצופים בדמויות שלהם, יש דרך נוספת לאופן להקפיא כראוי סקווש לחורף, אז הם היו טעימים.יש צורך להוסיף הפירות החתוכים לקוביות שמיר קצוץ.כזה מוצר מוגמר למחצה יכול לא רק לשמש לתבשילי ירקות ומרקים, אלא גם כמנה נפרדת.אין הפשרה, לשים את הקישואים במחבת שחומם מראש ומשומנת, ולהוסיף קצת יוגורט חם, מלח, תבלינים.מביא לרתיחה, וצד מאכל טעים לבשר מוכן.
ישנן דרכים רבות כיצד להפוך את הקישואים בית-קפוא.מתכונים שיתאימו לכל, פשוט לא קיימים.בהתאם למטרה שלשם הירקות קפואות, יש צורך לבחור ולעבד את החומר.
