שזיפים ריבה ריחניים וטעימים מגולענים הטבח הוא לא מאוד קשה, אבל זה יצטרך לבשל בכמה שלבים.קח את הזמן שלך, ולאחר מכן בחורף יהיה לך אגר ריק גדולה ושימושית.הפירות מכילים הרבה ויטמינים שזיף (C ו- B), פקטין, חומצה וחומרים אחרים המסייעים לתמוך במערכת החיסונית.ספר לנו איך לעשות ריבת שזיפים.טכנולוגית בישול מתכונים ואתה תמצאו במאמר זה.אגב, יש לו גם מומלץ להגברת תיאבון, להילחם במחלות שלשול, יש לו פעולה אנטי דלקתית וkrovoochischayuschim.התרשם?אז אנחנו יכולים להגיע אל עסק.
כיצד להפוך את הפירות הראשונים ללא גרעינים ריבת השזיפים
לשטוף תחת מים זורמים, לשניים, להסיר את הזרעים צריכים להיות אחרי.בכל 1 קילוגרם של שזיפים בשלים, תצטרך:
- חצי קילו הסוכר;זכוכית
- של מים נקיים.לחלוט ראשון שזיף
במים רותח עם מעט סוכר (מספיק לשלוש כפות) של לא יותר מ -4 דקות.לאחר מכן, הפירות יש להסיר בעזרת כף מחוררת וניקוז.בשלב הבא, להכין את סירופ הסוכר מהסכום המסוים של מים וסוכר.כאשר מבושל, יש צורך לשים את הפירות ומבשלים רבע שעה.כפי שהזכרנו, ריבת שזיפים לחורף מוכנה בכמה שלבים, או לייתר דיוק בשעה 2 או (עדיף) שלוש.היה סבלני, ולא יהיה לך את החומר טעים ביותר.פער בין WARC צריך להיות לפחות 3 שעות.כשהכל מוכן סוף סוף, packagi ריבה על ידי בנקים מעוקרים בהכרח, כיסויי גליל ולשלוח מאוחסן עד החורף.
ללא גרעינים ריבת שזיפים.דרך נוספת להכנת
לכל קילו של פירות לקחת:
- 2 קילו של סוכר;
- 3 כוסות מים מסוננים טהורים.לשטוף זיף דובדבן
, פער במחצית, להסיר את הזרעים.אז נמוך במשך כמה דקות ב( 80 מעלות) חמות מאוד, אבל לא מים רותחים ולתת לעמוד 3-4 דקות.לאחר הפירות ולהסיר את הקיסם כל תלו בכמה מקומות.ואז לשים את הפירות בסיר, מכסים בסירופ סוכר 3/4 עשוי מכמויות המסוימות של מרכיבים, מביא לרתיחה, ולאחר מכן להסיר מהאש ומניחים במקום קריר במשך 10 שעות.לאחר הפרק זמן זה, ריבת שזיפים מגולענים אפשר להביא למוכנות (כדי לבדוק את זה, לקחת טיפה של הנוזל מהמחבת ושופך על צלחת שטוחה, אם מרווחים - אפילו לבשל, אם לא, להסיר את הצלחת מהתנור).Packagi על ידי בנקים ולשלוח ריחניים בחנות למשמרת.
שזיפים מגולענים ריבה עם התבלינים
תנור לו, תצטרך: קילו
- של שזיפים אדומים;
- 700 גרם סוכר;
- 2 כפיות מיץ לימון;
- 2 שיני וחצי כפית של אבקת קינמון.לשטוף
פירות, הפרד במחצית, להסיר את הזרעים, ואז לשפוך את הסוכר, מוסיף את מיץ הלימון ולתת לעמוד במשך כמה שעות.לאחר המחבת עם הפירות, מכניס לתנור, שחומם מראש ל -150 מעלות ומבשלים כחצי שעה.במהלך הזמן הזה 2-3 פעמים במשקל יש צורך לערבב.15 דקות לפני תום הזמן להוסיף התבלינים שזיף הדובדבן (שיני יש להסיר לאחר).סיום - יכול להיות ארוז בצנצנות.אולי המתכון הפשוט ביותר של ריבה, למרות ששני הקודמים גם לא דורש יותר מדי זמן לבישול ישיר.כל שיטה שתבחר, אתה מקבל את ההכנות מאוד טעימות וריח לחורף.
