אחת הארוחות הטובות ביותר שאתה יכול לבשל בבית לבד, הם במרינדת פטריות.הכנות מרינדתם עשויות להיות שונות, ככלל, הוא משמש לחומצה, חומצת לימון או חומצה אצטית, סוכר, מלח ו, ותבלינים שונים.הם טעם פטריות משרים ברוטב צינורי הטובים ביותר, לדוגמא, צפצפה או לבנה, אבל יכולים להיות מבושלים פטריות, blewits ומספוא ירוק.מה שחשוב הוא שהפטריות היו צפופות ומתולע.אנו מבינים כיצד להכין את המרינדה לפטריות.ניתן להשתמש בו לבישול מזון בהם, וכדי למלא אותם לאחר עיבוד ראשוני.אנו רואים שני אפשרויות.פטריות במרינדת
: מתכון לבישול
אם להתכונן המרינדה, provarivaya זה עם פטריות, מזונות לשמור על הטעם וחומרים מזינים המרביים.טעם ריק זה נותן לי מאוד אינטנסיבי ובהיר, אבל מראה יכול להיות חוויה מתסכלת.המרינדה מכהה, נראה מעונן וצמיג, ניתן לראות בחלוקה לחתיכות במהלך בישול כובעים או רגליים.לפני בישול מתכון פטריות במרינדה מספק לשלוח את המוצר במים קרים עם כפית מלח ושני גרם של חומצת לימון.מאז הפטריות לא לחמצן ולהכהות את האוויר.המוצר מוכן חייב להיות מושלך במסננת, לשטוף מספר פעמים במים קרים ולתת לו לטמיון.אז אתה יכול להתחיל להכין את המרינדה לפטריות.המתכון הבא
: לכל קילו של פטריות שאתה צריך לקחת כוס המים, מוסיף חומץ ומלח.היחס של מים לחומץ צריך להיות 1: 1, ומלח מספיק יהיה כעשר גרם.מכניס את התבנית עם החומר בחום ומבשל במשך כעשרים וחמש דקות, מעת לעת הסרת הקצף בעדינות תוך ערבוב.ברגע שהפטריות מתחילות ליישב לתחתית, להוסיף תבלינים - פלפל, קינמון, ציפורן, עלה דפנה, שמיר, ושני גרם של חומצת לימון ועשר גרם סוכר.שוב תביא את כל לרתיחה, ואז מייד packagi לצנצנות זכוכית, מעוקרים לפני תחילת הבישול.כיסויים נקיים בנקים בחוזקה ukuporte.אם המרינדה לא קורה יותר מדי, בנקים יכולים לשפוך מים רותחים.הם צריכים למלא בדיוק מתחת לצוואר.פטריות
מרינדה: מתכון להכנת פטריות
נפרדות, מבושל בנפרד ולאחר מכן פשוט נטענים המרינדה, לפנות למראה האסתטי והטעם פחות רווי.המוצר מוכן, לשטוף עם מים קרים, תן לי ניקוז ומרתיח במים מומלחים.מעת לעת להסיר את הקצף בכף מחוררת, ומכבה את האש בהקדם הפטריות ישקעו לתחתית המחבת.הסר נוזל שייר באמצעות מסננת ולשים את כל בבנקים.בסיר נפרד, לשלב את שתי כוסות זכוכית של מים, עשרה גרם של סוכר ומלח, כמה גרגרי פלפל אנגלי של, קינמון וציפורן, חומצת לימון.מביא לרתיחה ומוסיף חמש כפות חומץ 6%.שוב לרתיחה ויוצקים מרינדה עדיין חמה על בנקים ערוכים כבר לפטריות.מלא את המנות צריכים קצת מתחת לחלק העליון של הצוואר.לאחר שפחיות נסטלה עם מכסים ולעקר את preform על ארבעים דקות במים רותחים.מייד ukuporte ולאחסן במקום קריר.
