צדפות - צדפה, נפוץ באוקיינוסים.חלק מהמינים שלה, למשל, צדפות איסלנדיות, שתתאמנה למים של צפון האוקיינוס האטלנטי והים ברנץ, אבל האקלים נוח ביותר עבור רוב הרכיכות - סוב טרופיים וממוזגים.הפגז של שני דשים מעוגלים ומצולעים עם "אוזניים" - בית שבו גר צדפות.תמונות פורסמו להלן ממחישות את הגודל הממוצע של הקליפה (קוטר שונה טווחי מינים 2-20 סנטימטר).אפשר לדמיין את גודל הדייר שלה שהגיע לגיל בגרות מיניות, אשר מתרחשת בחיים 5-7 שנים.להתרבות, שרצים צדפות, אשר נושא על פני מרחקים ארוכים.התיישב לתחתית הביצים להתחיל קיום עצמאי.בית גידול עומק
של יצור המדהים הזה גם תלוי בסוג: חלקם מעדיפים לצלול לתחתית אגני האוקיינוס, בעוד שאחרים - קיימים במים רדודים.בכל עומק של חיי צדפת הים, קבור באדמה התחתונה, לסינון מזון מאצות פלנקטון עמודת מים ומושעים חלקיקים של חומרים אורגניים.כדי להעביר צדפת מרחק קצרה משתמשת בדרך די מעניינת: מאוד לפתוח ולסגור את התריסים, jetting מים.אז צף צדפה, ולא, עושה קפיצות בשסתומי פגז קצב הטריקה.רכיכה שנערכה בקליפה בעזרת חוטי חלבון חזקים - בּוּץ.בקצה המעטפת הם זרועות - איברים של מגע.הנה שניים ממספר החורים הקטנים המאפשרים צדפה רואה במרחק לא רחוק, אבל מספיק זמן כדי להבחין בגישה של האויב המסוכן ביותר שלה - כוכב הים.
צדפת מאכל - ערך רב, ולכן רוב מיניו הוא מיני יעד.הפגזים המשמשים למטרות דקורטיביות, אבל דיג הצדפות בקנה מידה תעשייתי מתבצעים לא למענם, אבל לטעם העדין, המתוק של בשר - ומעדן יקר, משווק כקפוא או מלוח.במאכלים רבים - יפניים, סיני, צרפתית - הוא מבושל כמנה נפרדת, אלא גם כלול במתכון לסלט, מנות עיקריות, עוגות ומטעמים קולינריים אחרים.אניני טעם כל התענוגות קולינריים מעדיפים צדפות גלם, מכוסות במיץ לימון ושמן זית באיכות.
צדפות לא רק טעים, אלא גם שימושי, כי הבשר של הרכיכה מכיל קומפלקס ייחודי של חומרי מינרלים לגוף.הערך אנרגטי של של חלק האכיל של צדפות 100 גרם הוא כ -88 קלוריות.ההרכב של מעדנים ממעמקי ים כולל חלבון, ויטמין PP, כלור, גופרית, מאקרו האחר ומזינים.צדפות - מוצר חלבון עם תכולת שומן מינימאלית, יש לו ערך הקלורי נמוך.לכן, הם שימושיים לשימוש, במיוחד למי שסובל מהשמנה יתר.במדינות אסיה צדפות מנות נחשבות לאחד האמצעים היעילים ביותר לשיפור און גברי.
