כמעט אף אחד לא צריך להיות משוכנע בשימוש בכרובית.הוא עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים.היום אפשר להכין ממאות מנות טעימות ובריאים.כרובית נותנת כתינוקות האכלה ראשון וממליצה לאנשים עם מחלות של מערכת העיכול.רק כאן את העונה במרכז רוסיה הירק הזה הוא קצר מאוד, ולשמור אותו טרי בבית היא בלתי אפשרית.לכן, אנשים רבים מעוניינים בשאלה של כרובית אפשר להקפיא או לא?
כן, זה אפשרי.עם זאת, זה נשמר לא רק בצורה מושלמת את כל התכונות מועילות שלה, אך יישאר בצורתו המקורית.אבל כדי לקבל אותו, אתה צריך לדעת כמה כללים פשוטים על איך להקפיא את הכרובית בחורף.ואתה צריך להתחיל עם מבחר של כרוב מתאימים.הם צריכים להיות לבנים, ללא רבב.לפני כרובית קפואה, יש צורך לשטוף ולהשרות במים מומלחים במשך 15-20 דקות.זה הכרחי כדי להיפטר מחרקים וזחלים לא רצויים.ולהיות בטוח כדי להסיר את העלים מהחלק העליון של ראש.
ישנן 2 דרכים כיצד להקפיא את הכרובית בחורף: כולם או לחלק לפרחים.במקרה הראשון להניח את ראשם החוצה לתוך שקית פלסטיק מתאימה, להסיר את כל האוויר וסוגר היטב.הסר את המקפיא.זה כרובית יבשה טובה חשובה מאוד לנוזלים עודפים לא נשארה בפנים.הדבר נעשה על ידי הנחת אותו על מגבת המסך או נייר.בשלב זה כל ההכנות הושלמו.
אבל בשיטה השנייה, לאחר כרוב שטף ומפורק בתפרחת, אתה יכול להקפיא אותו בדרך זו או טרום-לחלוט.כדי לעשות זאת, מסננת תחתונה עימו במים רותחים (כדי להוסיף לזה חומצת לימון קטנה) במשך 5-6 דקות, ולאחר מכן - בקור.זה יעזור לשמור על הצבע וצורה של התפרחת ללא שינוי.שאר אפשרות זו מוקפא כרובית בחורף, כמו קודמתה.מסדרים את הפרחים במגש במרחק אחד מהשני ולמקם אותו במקפיא.ברגע שהם להקפיא, הם יכולים להעביר למכל מתאים.
לאחסן כרובית במקפיא, אתה יכול להשתמש בצלופן רגיל או מיוחד עם שקיות הקפאה רוכסן.כמו כן הוא מתאים בצורה מושלמת מיכלי פלסטיק חד פעמי.הם יכולים לקנות בכל סופרמרקט.חשוב להתבונן ותנאי אחסון.הטמפרטורה במקפיא חייבת להיות מ-23 ל-18 מעלות.מאז כרובית קפואה בחורף רק פעם אחת ומחדש הקפאה זה לא יכול להיות, זה פשוט צריך להיות מחולק לחלקים רצויים.הם חייבים להיות כזה ש, פעם אחת בכל השימוש.אם כרובית כל הטריקים האלה ניתן לאחסן עד 12 חודשים.
עוזר קור אימים, לא רק כדי לשמור את כל הוויטמינים, אלא גם נותנת לך את ההזדמנות לפנק את עצמכם עם ירקות טריים, גם בחורף.והטוב מכולם למטרה זו הוא כרובית קפואה מתאימה.מתכונים עם זה קל ופשוט ליישום.זה יכול להיות פשוט מבושל או מאודה לעשות ביצים המקושקשות.זה מושלם משלים את תבשיל מרק, קדרה או ירקות.עבור רוב המנות אפילו לא צריך להיות מופשר.וגם, כמובן, כי זה אפשרי להכין רוטב טעים לילדים.
