אם אתה מעדיף ירקות טריים, פירות ופרותי יער בחורף הטווח שלהם הוא קטן, ולכן עדיף להכין אוכל טרי בקיץ.במאמר זה אנו מסתכלים על איך לשמור על חמוציות.ישנן מספר דרכים: פשוט במקרר, להפוך אותו לריבה ריחנית או לטחון עם סוכר.בכל מקרה, ברי ויטמין הוא עוזר טוב בשמירה על המערכת החיסונית במהלך העונה הקרה, כמו גם תרופה מצוינת להצטננות.
כיצד לאחסן חמוציות ב
מקרר שיטה זו היא כנראה הקלה ביותר.אתה צריך למיין, לשטוף ולייבש את פירות יער, ואז לסדר על צלחות בשכבה דקה (לא צריך לשפוך גבעה) ולשלוח אותו למקפיא.אחרי כמה שעות לשלוף להעביר את התיק או תיבה ולהסיר את הגב במקרר.Lingonberry, קפוא בדרך זו יישמר לזמן רב - שנה או יותר.ולהוציא עוד קבוצה של פירות יער בחורף, אתה יכול לקבל את זה או טרי או לבשל מהריבות ולפתניה.גם רוטב חמוציות מאוד פופולרי לבשר או משחק.רק מחדש להקפיא פירות יער אינם מומלצים.חמוציות
לחורף: אספקת מתכונים טעימים
ברי אתה יכול לטחון עם סוכר וארוז בצנצנות מעוקרות.תצטרך חמוציות וסוכר בביחס 1: 1.לעבור ולשטוף את פירות יער, לשפוך את הסוכר ומערבבים היטב.אז לפי שיקול דעתך, אתה יכול לטחון אותו במטחנת בשר או בלנדר.מוכן בחנות צריך להיות מלא בצנצנות, כיסויי גליל ומאוחסן עד החורף.גם טעים הוא, אם אתה עושה חתיכה מתוקה חמוציות-כתומה.בכל 1 קילוגרם של פירות שאתה צריך קילו של פירות הדר ואת אותה כמות של סוכר.ברי להכין - לשטוף ולולאה דרך, תפוזים חתוכים לפלחים ומסיר את הזרעים, להסיר את הקליפה היא לא הכרחית.אז קוצצים את המרכיבים בבלנדר או במטחנה, לשפוך את הסוכר, מערבבים ומבשלים עד למקסימום של 10 דקות.לטעם אתה יכול לשפוך מחצית קינמון טחון הכפית.לאחר מכן, בpackagi חנות על ידי בנקים וחנות במקום חשוך.חמוציות
כיצד לאחסן: לבשל ריבה ריחנית
וכמובן, פגעה בהכנות המקומיות - ריבת Lingonberry.לבישול אתה צריך גרגרי יער וסוכר ביחס של 1: 1, למרות שמישהו מוסיף סוכר יותר מונחה על ידי טעם משלו.הכן את פירות יער, לשפוך את הסוכר ולשים את התבשיל על אש נמוכה, ללא צורך להוסיף מים.ברגע שהמשקל מגיע לרתיחה, להנמיך את הגז למינימום ומבשל את הגרגרים בחצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם - ריבה יכולה לשרוף.סיום - פרוש לבנקים וכיסויי רול.הערה: צנצנות ומכסים לאספקה חייבת להיות מעוקרות, אתה יכול לעשות את זה גם בתנור, בעבר לאחר שטיפתם עם סודה, או לזוג, או במים רותחים.עכשיו אתה יודע איך לשמור על חמוציות עד החורף.בחר כיצד תרצה לטעום ופרותי יער lakomtes או ערבים ארוכים ריבה עם כוס התה.
