אם אתה גר בדרום ועל ידי הנפילה של בציר הבשל גדול או שאתה פשוט רוצה לגוון הכנות מקומיות מתוקות לחורף, אז ריבת ענבים עם גרעינים - זה בדיוק מה שאתה צריך לנסות לבשל.מאוד טעים וטעים, והוא מושלם עבור תה ולמילוי אסימונים.אגב, פירות יער כאשר מבושלים יישארו ללא שינוי.קח בסיס לאחד מהמתכונים שלנו ולהגיע לעבודה.ריבת
מענבים עם גרעינים ל
הקצירהענבים שחורים או לבנים המתאימים ביותר.בכל 1 קילוגרם של פירות יער, תצטרך: כוס
- 1 של מים;
- 1.2 קילוגרם של סוכר;
- וניל מעט, אם תרצה.פירות יער
לשטוף, להסיר כל פסולת אפשרית ולחלוט (רתיחה במים רותח) כמה דקות.לאחר מוציאים בכף מחוררת ומגניבה.במהלך תקופה זו, לבשל סירופ הסוכר, שיצטרך לשפוך הגרגרים ולהרתיח אותם על אש בינונית במשך 20 דקות זה לא כל - הסר את הסיר מהאש ולאפשר את החסימה לעמוד לפחות 8 שעות (אפשר להשאיר למשך הלילה).שוב זה יהיה להרתיח על הכיריים במשך 40 דקות.עכשיו להפריד את הגרגרים מהנוזל, הכניסו לתוך הבנקים, ורתיחת סירופ נותר שוב רבע שעה.בשלב זה, אתה יכול להוסיף קצת וניל.יוצקים פירות יער סירופ.סיום - חסימה מהענבים עם גרעינים אתה יכול לסגור את המכסה ולשים אותם במקום חשוך לפני שמזג האוויר הקר.כמובן, הבעיה עם כל כך הרבה עבודת חתיכה, אבל בסופו של הדבר אתה מקבל מעדן עדין, ריחני, שהוא הדרך לערבי חורף כל כך הרבה זמן תה.
ריבת ענבים עם גרעינים בתוספת מתכון תבלינים ושקדים
ריק זה יהיה קשה לשמור סוד.כל החברים שלך, נסו ריבה זו, הקפד לשאול אותך לשתף את הדקויות של בישול והרכב גחמני של מרכיבים.למעשה, כאן הם לוקחים:
- 1.2 קילוגרם ענבים ירוקים;
- 600 גר '.סוכר;
- 1 כוס מיץ ענבים;
- 100 גרם.שקדים קלופים;קינמון
- קטן ואניס 2 כוכבים.
ריבה זה מענבים בחורף מתכוננים לדרך מאוד יוצאת דופן - הוא לא מבושל, אבל הוא נמק בתנור.ראשית, לשטוף את פירות יער, לשפוך את הסוכר, יוצק את המיץ ומפזרים תבלינים, לאחר המסה להוציא על תבנית אפייה ולשלוח אותו בתנור, שחומם מראש ל -150 מעלות במשך 3 שעות.אל תשכח לערבב מידי פעם.שקדים בינתיים לשפוך מים רותחים, לתת לעמוד כמה דקות, ולאחר מכן לקלף ושעה אחת לפני סוף הגעגועים להוסיף את הענבים.בסוף הזמן המוקצב (שלוש שעות), להסיר את התבנית מהתנור, להסיר מכוכבי אניס משקל גרגרי יער ומקלות קינמון (אם אתה לוקח את זה מקלות, לא אבקה) וריבת packagi לצנצנות מעוקרות, מגניבים, אז להפשיל כיסויים.הקפד ריק זה לא ישאיר אף אחד אדיש.עכשיו אתה יודע איך לעשות ריבה מענבים.למרות שהבישול שלו לוקח הרבה זמן בהשוואה לשימור פירות יער אחר, הטעם של ריק כזה הוא מאוד עדין.במיוחד כלבישול, אתה יכול לקחת מגוון רחב של זני ענבים ולעשות חנויות החורף שלך מגוונות יותר.
