ריבה - תוצרת בית מעולה.ובואו הכנתו לוקחת הרבה זמן, אבל בחורף, פתיחת צנצנת, תוכל ליהנות מהמעדן הריחני שהוגש לתה או להשתמש בו כמילוי לעוגות או עוגיות פתוחות.
כיצד להכין ריבת שזיפים
של 1 קילו של פירות שאתה צריך: ז
- 1300 סוכר;
- 375 מיליליטר של מים (כחצי כוס).
שים לב שהבישול אתה צריך לבחור פירות בשלים מאוד, אשר ניתן להפריד בקלות עצם.שזיפים לשטוף, מייבשים במגבת ומחלקים ל -2 חצאים.עצם, כאמור לעיל, יש להסיר.כמות זו של סוכר נמסה במים חמים ומביאה לרתיחה, מסירים מאש.לאחר שכב לו חצאים שזיפים, מערבבים ומשאירים לעמוד במשך 4 שעות.לאחר פרק זמן זה שזיפים ריבה צריכים להרתיח כ -10 דקות, ולאחר מכן להסיר מהאש ומשאירים לעמוד שוב שעות 3. כמעט סיימו.לאחר תקופת זמן המוגדרת Dowar לטפל בצלחת, זה ייקח 5-7 דקות, תוך ערבוב, ואל תשכח להסיר את הקצף.לאחסון לאחר הקציר של צנצנות מעוקרות packagi, כיסויים מגניבים, גליל ולשלוח אותו במקום קריר.שזיפים ריבת
"חמש דקות"
קחו את הכמות הדרושה של שזיפים, לשטוף, נקי מהזרע.כאשר לשים בסיר ושופך את הסוכר בשיעור של 1: 2 (נסה שזיף, אם חומצי מדי, זה יכול לקחת סוכר ועוד).השאר לעמוד ליום אחד, יהיה מיץ פירות עם מים הוסיפו אין צורך.לאחר 24 שעות, מניח את הצלחת על אש נמוכה ולהביא את ריבת שזיפים הטרי לרתיחה.אחרי חצי שעה, להסיר את הסיר מהאש ומצננים.עכשיו, לחומר יכול להיות שפכו לתוך צנצנות מעוקרות, מכסי גליל, ולשלוח במקום חשוך לחכות לחורף הקר.ריבת שזיפים יוצאת דופן וטעימה
עם
שוקולד מתכון זה יכול להיות להיט של ההכנות המקומיות שלך, בנוסף לטעם ריבה מזכירה את אותו שם הממתקים.כדי להכין תצטרך: שזיפים בשלים
- קילוגרם 3;
- 900 גרם של סוכר;
- גרם חמאה 200 ואבקת קקאו 100 גרם.
הזיף לשטוף כראוי, להסיר את הזרעים, ואחרי חצי גלילה דרך מטחנת בשר.שים את המסה במחבת לבישול, לשפוך את הסכום הנקוב של סוכר ומערבבים.מניחים על אש בינונית ומבשלים כחצי שעה.אם קצף מופיע, להסיר אותו.לאחר מכן להוסיף את מסת הפירות וחמאת קקאו, מערבבים שוב ולהרתיח במשך זמן קצר - רבע שעה יהיה מספיק.נעשה.עכשיו אתה יכול לשפוך את הריבה לצנצנות מעוקרות מוכנות, מכסים וצינה.חנות יכולה להיות בחושך או במקרר.
עכשיו אתה יודע איך לבשל את ריבת שזיפים, ויכול ראש דף מתכוני קופה הבית שלך החסר החורף שלוש דרכים להכין מעדן נהדר לערבי החורף קרים.
