סלט "קיסר" מוכר לכל אחד, היום זה ניתן להזמין כמעט בכל בית קפה או מסעדה, עקרות בית רבים לבשל אותו בבית במטבח שלכם.אין ספק שכל אחד יש את מתכון אהוב, ובכל זאת יש הרבה מהם.גם הרוטב "קיסר" עם עוף אפשר להכין בדרכים שונות מאוד!הבה נבחנו יותר בפירוט את המתכונים הפופולריים ביותר.רוטב
בחופזה
היום, יצרנים רבים של רטבי מיונז וסלט להציע הגרסה שלו "קיסר".החסרון העיקרי של תחנות מילוי מוכנות - הצפיפות המוגזמת שלהם וטעם חזק מדי של תבלינים.אם תרצה, הרוטב המוגמר "הקיסר" עם עוף יכול להיות מדולל יוגורט.
על בסיס משקה חלב מותסס זה יכול להפוך את הרוטב בעצמך.היוגורט להיכנס מיונז ביחס 1: 2.מוסיף את שום הכתוש, מלח והפלפל לפי הטעם.אם אתה חושב שמילוי מספיק הבעה, סוג בתבלינים האהובים.
הלבשה מקורית של "קיסר" עם עוף גרסת
האירופית של הסלט עם קרוטונים תוצרת בית של בשר ובאגט מטוגנים - גם "קיסר" עם עוף.רוטב מתכון שלאתה צריך מיוחד, עכשיו אנחנו רואים.
להיות מוכן רכיבים.הקפד צריכה פילה אנשובי וצלפים, בהחלט יש מוצרים אחרים במקרר שלך.כדי להכין את המילוי אתה צריך בלנדר.מניחים בקערה של המכשיר ¾ כוס יוגורט רגיל, את אותה כמות של מיונז, של אנשובי 100 גרם.להוסיף גבינה, צלפים כמה מגורדים קשים וחרדל.כל הרכיבים של לקצוץ ולערבב עם בלנדר.נסה את הרוטב לפי טעם, אם תרצה בכך, להוסיף תבלינים ומלח.ההלבשה המוגמרת יכולה להישאר במקרר במכל מכוסה במשך כשבוע.אם אתה מערבב את הרכיבים בסכום שנקבע, הרוטב צריך להיות מספיק עבור 10 מנות של סלט.רוטב בישול
"קיסר" עם חמאה או שמנת
האמין סלט עם עוף שבהכרח צריך להתלבש עם שום.אתה יכול לבשל אותו בקרם טבעי או שמן זית.לרוטב השמנת דרוש:
- שמנת 200 גרם;
- 2 חלמונים;
- קצת גבינה;
- 1 שעה ל.חרדל;
- 2 שיני שום.
כל המוצקים לטחון, לערבב בזהירות את הרוטב (אפשר להשתמש במעבד מזון).ניתן להוסיף שמיר קצוץ טרי.רוטב מתכון עם שמן זית מזכיר אפשרות ש, אבל גבינת השמנת ולא צריך.במקום זאת, לקחת את 1/2 ושמן 2 כפות גדולות של מיץ לימון.שמור את הפרופורציות של מרכיבים אחרים, כגון במתכון עם השמנת, כל התערובת ומערבבים.רוטב ל" קיסר "עם עוף המבושל במתכון הזה, יכול להיות מאוחסן במשך כמה ימים במקרר.אם אתה מבחין בגיבוש המילוי המוגמר הוא מספיק לפחות 2 מנות.עקרות בית רבים
חושבים: כמה להוסיף את הרוטב לסלט?עדיף להגיש מנות "קיסר" וצלחת אחת להוסיף על 2-3 כפות של רוטב.עם זאת, זה עניין של טעם אישי.יש אנשים שהם כל כך כמו רוטב "קיסר" עם עוף, שהוא חלק אחד לוקח לפחות חצי זכוכית.
