היתרונות של כולם ירוקים יודע, הוא לעתים קרובות גדל על המגרשים או החלונות שלהם גם אנשים רחוקים מגינון.הנפוץ ביותר ברוסיה, בצל, שמיר ופטרוזיליה.בנוסף לתכונות שימושיות בידי כל אלה עשבי תיבול והטעם נעים.כיצד להתכונן לחורף פטרוזיליה לשמר את הניחוח ואת הסכום המקסימאלי של ויטמינים?
הראשוני ירק טיפול לפני ההקפאה, יש צורך להכין את הפטרוזיליה.שטפו את הירקות בכמות גדולה של מים, רצוי לא לשטוף מתחת לברז או המקלחת, ובחלק מהקיבולת.הסר את הירוקים מהמים באמצעות מסננת ולהשאיר לייבוש.אם יש לך המון פטרוזיליה, להניח אותה על מגבות נייר.הסר מכל סניף של יבש וצהוב.תלויים איך להתכונן לחורף פטרוזיליה שתבחר, קוצצי עשבי תיבול טריים או קורות צורה.ישנן שלוש דרכים של ירקות קציר - שימורים, ייבוש והקפאה.
איך הקפאת פטרוזיליה בחורף: טיפים פשוטים להקפאת זנים המתאימים ביותר
עם עלים מסולסלים.לערום אותם להיות במכולות להקפאה או חבילות קונבנציונליות.נסה לא להבקיע אריזה הדוקה שנבחרה.ציפוי יכול להיות כמו כל סניפים וירקות קצוצים דק.דרך מעניינת להקפיא פטרוזיליה - חטיבה ירוקה הקצוץ על מנות בודדות.אתה יכול להשתמש בשקיות קטנות או פחיות של עוגות.נסה לדחות כל כך הרבה פטרוזיליה כפי שאתה עושה בדרך כלל לשים בצלחת ולהקפיא באופן אינדיבידואלי.בעשותם כך, בעת בישול, אתה יכול להוסיף מנות בבת אחת את כל האריזה, לא נפרד מהחתיכה לבנית הגדולה.חמוץ
איך פטרוזיליה לחורף - החוכמה הפופולרית במטבח המודרני
להמלחת מלח פטרוזיליה צורך ובנקים בחוזקה-סגירה קטנה.הירוקים צריכים מיובשים איכותי לאחר כביסה, יש להשאיר לפחות 10 שעות.אז קצוץ ירוק לגודל הרצוי ומניחים בקערה או סיר גדול.הוסף מספיק מלח ועורר באופן ידני.זה זמן להכין את הבנקים - לעקר אותם בצורה מוכרת, כפי שאנו מכינים את הכמות הנכונה של כיסויים.ממוקמת בתוך צנצנת עם פטרוזיליה מלח, בחוזקה בטישה.כתוצאה מכך, אנו רואים רק את הירקות וגרגרי מלח, אבל אז היא נתנה את המיץ - זה נורמלי.סגור את המכסה, לעזוב לעמוד במשך כמה שעות, ואחסונם.
עכשיו אתה יודע איך להתכונן לחורף ופטרוזיליה מלח, אבל אל תשכחו שאת הצנצנות הסגורות מאוחסנות הטובות ביותר במקום קריר.לשם כך שיתאים למקרר או מרתף.בחר ירקות להמלחת מכולות קטנות, כגון צנצנות של מזון לתינוקות או מיונז.פתח צנצנת של פטרוזיליה כבושה מנסה להשתמש במהירות אפשרית, כדי להיות בטוחים לאחסן במקרר.טכנולוגיה זו יכולה חמוצה וכל עשבי תיבול אחרים.ישנן דרכים אחרות כדי להתכונן לחורף פטרוזיליה, אבל עדיין לשמר מתכון עם מלח הוא פשוט ונוח ביותר.
