ריבת שזיפים ואגוזים מלך - הוא תענוג אמיתי.הטעם המעולה שלה בימי קיץ פעם אחת מרוממים ושמחים הם נזכרו.השתמש בו כקינוח במפגשים משפחתיים או תה ידידותי.
איך לבשל ריבת שזיפים ואגוזי מלך מרכיבי
הכרחיים: סוכר
- - על 1 קילוגרם;בשל השזיפים
- סגול - 1 קילוגרם;
- מים מסונן - 400 מיליליטר;אגוזי מלך
- - לקחת על מספר הפירות.
תכונות מבחר של מוצרים בסיסיים
ג'אם משזיפים עם אגוזי מלך המתקבל טעים במיוחד, אם קינוח לעשות כל-הפרי ממולא עצם במקום.מומלץ לרכוש בשר סגול בשלים מוצר עם מעט קשה.אם אתה קונה מעל שזיפים בשלים, הם יהיו אגוזי דברים קשים למדי.בהתייחס למרכיבים שהוזכרו, עדיף לקנות בצורה מזוקקת, כמו בקליפה לבוא לעתים קרובות על פני nucleoli המר או מפונק.מוצרי עיבוד
לפני שאתה מבשל את ריבת שזיפים ואגוזי המל, צורך פירות לשטוף היטב ואז לעשות חתך קטן בהם ובזהירות להסיר את העצם.זה הכרחי כדי להבטיח שהמוצר היה ללא כל חורי תולעת.זה ואחריו אגוזים קלופים חזה, לשים אותם במסננת ולשטוף היטב, תחילה במים חמים מאוד ואז מגניבים.אחרי זה, את הליבה אתה רוצה מחלקים ל -2 חלקים שווים ומניחה אותם בכיור.אם הפרי הוא לא רך מדי, הליבה אסור ליפול בתהליך של בישול.
חום טיפול
ג'אם משזיפים עם אגוזי מלך נערך במשך זמן רב.אחרי הכל, לעשות קינוח טעים במיוחד, רצוי לבשל בשלבים.כדי לעשות זאת, ממולא בפירות יש לשים במכל אמייל, להוסיף אותם לסוכר ושופך מעט מים מסוננים.תוך בחישה מתמדת, המוצרים צריכים מביאים לרתיחה, להרתיח 5-7 דקות, ולאחר מכן להסיר מהאש, מכסים ומניחים עיתון בתפקיד זה עד ליום המחרת.התהליך חוזר על עצמו desirably עוד פעמיים.ביום השלישי של ריבת שזיפים צריכים שוב להרתיח במשך 8 דקות ולאחר מכן הכנסתי לתוך צנצנות מעוקרות וכיסויי רול.לאחר שהם צריכים לפנות ולהשאיר מתחת לשמיכה לעוד דפיקה.לאחר 24 שעות הריבה יש להכניס למקרר, או מרתף מרתף.
להשתמש בו כקינוח מייד לאחר הייצור אינו מומלץ.לאחר ספוג סירופ זיף רק לאחר 1-1.5 חודשים.יש לציין
שלא בהכרח עושה מוצר כזה תוך כמה ימים כריבת שזיפים של "חמש דקות" מתברר שלא פחות טעים.עם זאת, רצוי לקחת פירות רכים מאוד ובשלים.הם צריכים להיות זהירים כדי לשטוף, להסיר את האבנים, ולאחר מכן חבר עם הסוכר, לאט מביאים לרתיחה (ערבוב באופן קבוע) ולהרתיח במשך 5 דקות בדיוק.לכה כך קינוח מהיר יכול להיות מייד לאחר בישול, אבל רצוי לאחסן במקרר לא יותר מ 2 חודשים.
