, בעיקרון, מבחינה היסטורית שייך לסיני.הם חלקו את המשקה הזה עם העולם.עם זאת, אנחנו צריכים לחלוק כבוד לבריטים: המדינה ביצעה תשוקה לתה כל המושבות של האימפריה לשעבר, נגועות באהבה לו חבריו, לפופולרי המשקה על ידי השכנים ועשה הרבה כדי לשפר אותו.עד עכשיו, הזנים ההודיים הפופולריים ביותר, ביניהם תה אסאם. תה
מקור
זה חייב את שמה את שמו של השדה, הנמצא באזור הדלתא של הנהר עם Brahmaputra הכינוי ההודי הטהור.עכשיו זה השטח הגדול ביותר בעולם שבו תה הוא טיפח.יתרון משמעותי של שיחי התה של השכונה הוא שיאו: הם גדלים עד למרחק של 20 מטרים, בניגוד לעמיתיהם סיניים, אשר גובה אינו עולה על ארבעה מטרים.עלים של הצמח שבו גדול יותר אם נאסף מהשיח, גדל דווקא באזור של אסאם.תה שלהם הופך צבע אדמדם יפה, למרות שהיא נחשבת שחורה.העלים של השיח ההודי הוא לא צפוף כמו הסינית, עקב אשר קל יותר לתת את טעם המשקה וארומה.
עם זאת, הבריטים, שהיו אז אדוני הודו, לא עצר את הטיפוח של צמחים בר: הם ארוכים וקשים חצו אותו עם "משפחה" ממוצא הסיני, שהתנסו בשיטות טיפול אגרונומי מטע של קצירה ושיטות בישול סיים מוצר, השגת טעם ייחודיואיכויות חוש הריח.וכתוצאה מכך הפך אזור המפורסם בעולם של אסאם?תה, כי הוא גדל כאן.
הוויכוח על עליונות פופולריות
של זן זה יצר בזמן שלו, אפילו מקנא דיון בנושא שנתן את עולם תה אסאם.הצבא בריטי רשמי נחשב לחלוצה רוברט ברוס, שהתגלה במהלך מסעותיו עצי תה ייחודיים והביא את המושל של זרעי אסאם ושיחי שתילים.זה קרה בשנת 1823, שמאז כבר נחשב תחילת ההיסטוריה והתפשטות של סוגים שונים של תה אסאם.עם זאת, אחיו של סרן בשם צ'רלס טען שהוא גילה את הצמחים המדהימים ראשון.היריב הבא היה רוברט צ'רלטון, הסגן, אני מבטיח לך שהוא בשינה 1831 נשלח דגימות של שיחים בחברות העוסקות בגננות ואגרונומיה.עם זאת, הוא נכנס להיסטוריה של רוברט ברוס, אבל כדברים היו למעשה - מכוסה בחשכת אלמוניות.הטעמים
וכללים של צריכת
זה חייב להיות אמר, "אסאם" תה ההודי - אחד הזנים המפורסמים והמועדף ביותר.רק ריח קל, אבל די ניכר נותן אלט;אבל זה בשילוב עם חמיצות עפיצות טעם דבש.ודי יוצא דופן עבור צבע אדום תה שחור היא אטרקטיבית מאוד עבור האוהדים של משקה זה.אם אתה חובב אמיתי של מגוון תה ורוצה ליהנות מכל דבר, החלה את זר הלב ארומה והטעם, מנסה לנשום אחרי כל לגימה של אוויר דרך האף וישירות, ודרך הפה.את כל הדקויות וגוונים נסתרים שלך ירגישו מלאה, הכוללים המגע העדין של מנטול.
אם אתה לא רוצה להתעמק בדקויות של הכנת הזנים הבודדים של "אסאם" תה, אתה יכול לתקוע את הממוצע.כלומר, לשים את הקומקום על 300 מיליליטר של כמה כפיות של חומרי גלם, לשפוך מים רותחים ולהשרות במשך חמש דקות.עם זאת, שים לב: אתה יכול להפסיד הרבה תחושות וריח וטעם.מגוון הודי הערה
כי תה אסאם הוא ייצור "ילידים" הוא מאוד מגוון בטווח.יש מספר לא מבוטלים של וריאציות שלו באותם תה שמיוצרים באסאם.לדוגמא, "Keung TGFOPI» - עדיין נחשב מגוון חדש שהחל לאחרונה להיות מבוגרים במטעים Keung.טעמו המעודן וטעם דביק שונה לגמרי ממה שהוא ST.TGFBOP תערובת תה אסאם.יש לציין, הוא תוצר של האוסף השני ומורכב מתערובת של כמה סוגי תה שחורים.זה מאפשר לך להפוך את משקה חזק מאוד עם טעם עמוק מאוד ועשיר.אחד היקר ביותר (וגם - יקר במיוחד) - «אסאם MOKALBARI».הוא עלה תוכן של עץ תה כליות (בוש), לפי טעמו של מאלט ודבש הופך מוחשי יותר.ויש סוגים שונים של "Daysadzhan TGFOP», «Dinzhan" וכן הלאה, וכל אחד מהם יש יתרונות טעם משלו.אז מי שרוצה למצוא את המתאים ביותר לו תה אסאם, יצטרך לנסות כמה וכמה משקאות לפני שאתה בוחר משלך. תכונות מתבשלים זנים מסוימים פתק
שהדמיון הכולל של הזנים השונים כדי להשיג את הטעם הטוב ביותר הוא להקשיב להמלצות של היצרן.לדוגמא, באותו "מתבשל לייעץ Keung TGFOPI» רק כמה דקות במים רותחים כדי להתקרר עד 90 מעלות וMOKALBARI מומלץ מתבשל אפילו יותר מגניב מים, אבל התעקש שהוא צריך להיות ארוך יותר.ייצור כל כך שחור תה "אסאם" של זנים שונים יש מוזרויות משלו בעת שימוש.יש מבט
קזחית בתה «אסאם»
הודו עם המדינה במרכז אסיה דעות שונות על התה "הנכון".הקזחים, בפרט, אינו נוטים גם משקאות לשתייה של חומר גיליון.לכן "אסאם" תה קזחסטן מסופק בעיקר בצורה פרטנית.מאז 2009, יש במקביל לשקיות תה קזחית.עבור אוהדים אמיתיים של המשקה הוא לא תחליף טוב של ההצעות ההודיות, אבל גרסאות קזחית זולות יותר וקלים לנסוע הרבה.הוא מציע ידידותי "אסאם" שטח בווריאציות הבאות: ערב, בוקר, זהב, ירוק ועסיסי.כל זה ארוז או מילוי גרגירים, שהם די זולים.עם זאת, אם אתם מעוניינים בתה אמיתי "אסאם", המחיר לא צריך לבלבל אותך.גלם צריך להיות גיליון, והמקור - הודי.אבל אז אתה צריך לשלם 240-700 רובל ל -100 גרם - זה תלוי במגוון.לתה קזחית אתה תשלם בין 25 (!) כדי 150. בחר את מה שאתה הכי אוהב.
