כפי שרוב הספריות, עגבניות - הצמח מהמשפחה Solanaceae.בלטינית, את שמו של התרבות של קול - lycopersicum Solanum.טיפח עגבניות כמו יבול ירקות, ופרותיה נקרא לעתים קרובות עגבניות.הסוג של הפירות - פירות יער.האם זה אומר שהעגבנייה - ברי?
היום, הודות לעובדה שיש לו את העגבניות נכסים יקרי ערך תזונתיים ותזונה, במגוון של ציונים, והיענות גבוהה לטיפול הנכון בטיפוח, זה אחד הגידולים הנפוצים ביותר על פני כדור הארץ.עגבניות גדלות בשדה הפתוח, פרי טוב והם נמצאים תחת הסרט, בחממות זכוכית ופלסטיק.לעתים קרובות אתה יכול לראות, צמח זה במרפסות וloggias, ולפעמים על אדן החלון בחדר.
בבאמצעות תרבות זו, אנחנו כמעט אף פעם לא חושבים, עגבניות - ברי או ירק?אבל הבעיה הייתה גם הסיבה למשפט.אז, חזרה בשינה 1893 בארה"ב בית המשפט העליון פסק דין, לפיו העגבנייה נחשבת ירקות.אולי הסיבה להחלטה זו הייתה במישור הכלכלי.לאחר היבוא של ירקות, שלא כמו נושא הפירות למכס.אבל להיות כך או כך, התקבלה ההחלטה בטענה שהעגבנייה היא בדרך כלל אכלה בבשר או דגים שני.
כלומר, תרבות זה לא קינוח, שמייחד אותו מהפרות.
אבל הקביעה כי העגבניות - ברי, לא הפסיקו.הם אושרו ברמה הרשמית יחסית לאחרונה - בשנת 2001.רשויות
אז הורה האיחוד האירופי לשקול הפירות העגבנייה.
אבל אנשים רגילים במדינות אירופה, ויש לנו, זה עדיין נחשב בעיקר עגבניות ירקות.
עם זאת, על עגבניות - ברי, או צמחי, המאפיינים שלו לא להיות פחות שימושיים.ליקופן - חומר טבעי ייחודי, המכיל כמויות גדולות של עגבניות, הוא פשוט תכונות מופלאות.בשל עניין זה, השימוש בעגבניות במזון מפחית את ריכוז כולסטרול בדם ולחץ דם מופחת.ליקופן בכמויות גדולות גם באופן פעיל נלחם נגד השמנת יתר והיווצרות קרישי דם.
מאוד שימושי לחגוג על עגבניות גברים בגיל עמידה.ואכן, אם הגוף הוא לא מספיק בסיכון ליקופן של התקף לב או שבץ מוחי משמרת מגביר פי שלושה.ההשפעה אנטי-סרטנית, מונעת את חלוקת תאי סרטן, הוא מונע את התפתחות הסרטן, הוא זוכה גם עם עגבניות.עגבניות ברי, אגב, היא אחד מכמה גידולים שאינם מאבדים את התכונות שימושיות שלהם כאשר הם נחשפים לטמפרטורות גבוהות.יתר על כן, הסכום של ליקופן בעגבניות בעת בישול או טיגון הוא גדל בחצי.לדברי מדענים מהמרכז לחקר הסרטן בממפיס, אם כל יום לאכול עגבניות טריות או מבושלות באופן משמעותי יכולות להפחית את הסיכון לסרטן העור (מלנומה) וסרטן הערמונית ולהיפטר מכמה מחלות לב וכלי דם.
אבל עדיין, עגבניות - הוא ברי?לא משנה מה.הדבר העיקרי הוא שהעגבניות - טעימה ובריאה.
