היביסקוס תה: איך להכין?התשובה לשאלה זו ושאלות נוספות על המשקאות שאנו נותנים בחומרים של מאמר זה.בנוסף, תוכל ללמוד כיצד הצמח הוא בלבו של מרכיב הבישול, כמו גם התכונות מועילות שלה והתוויות נגד.
מה זה?
לפני שנידבר על איך אתה צריך לחלוט תה טעים, שימושי וריחני, אתה צריך לברר מה הוא היביסקוס?סודאני עלה, או sabdarifa היביסקוס מה שנקרא - הוא צמח שנתי של המשפחה Malvaceae.זה היה עלי הכותרת, epicalyx אדום הכהה והגביע הפכו חומר גלם עיקרי להכנת המשקאות אמרו.
איפה הוא גדל?
היביסקוס, תועלת ונזק שיוצג בסעיפים הבאים של מאמר זה מתייחס לתה המסורתי המצרי.ניואנס עדות לכך הוא השם העתיק יותר שלה, שנשמע כמו "משקה של הפרעונים."במהלך חפירת קברות של מצרים אציליים שונים של הפרחים שלה לא רק שנמצאו בקברות של, בין תכונות יקרות ערך אחרים.היום, היביסקוס הוא גדל בדרך תעשייתית של האזורים הטרופיים של כדור הארץ, כמו סודאן, הודו, סרי לנקה, מצרים, תאילנד ועוד.
איך לקצור ולמכור?
למדינות אירופה ואסיה, אנשים יכולים לשתות ריפוי לשתות היביסקוס, מיליוני עובדים מועסקים במטעים, שבו הוא גדל ורד סודאני.חומרי גלם שנקטפו למרכיב בישול הוא פשוטים מאוד.כדי לעשות זאת באופן ידני לשבור רק עלי כותרת גדולה (10 סנטימטרים קוטר), ולאחר מכן מיובשת באוויר הפתוח או בחדר מיוחד.נכון לעכשיו, זמין מסחרי כגדול היביסקוס ובצורת אבקה.הטופס הראשון של שחרור הוא טוב יותר.ואכן, באבקת הריתוך זה מאוד נפוץ למצוא מגוון רחב של תוספים המשפיעים על הטעם באופן משמעותי.
היביסקוס תה: יתרונות ופוגעים
הפופולריות שלו הייתה משקה כזה בשל המספר הגדול של ויטמינים וחומרים מזינים אחרים.כבר בתקופות קדומות המיוצגות על ידי התה נחשב התרופה לכל החוליים.שקול תכונות שימושיות שלה בפירוט רב יותר:
- היביסקוס בישול תה?לא פלא שהנושא של ריבית להרבה אנשים במדינה שלנו.אחרי הכל, הסודני כותרת של ורדים הן עשירה מאוד בחומצות פירות, כלומר, מאלית, אסקורבית, חומצה טרטרית, לינולאית, לימון ואוקסלית.יש לציין כי המרכיב האחרון כדי למנוע היווצרות אבנים בדרכי השתן ובכליות.אנתוציאנינים
- הכלולים במשקה מחזקים את דפנות כלי דם ולהסדיר החדירות שלהם.יתר על כן, חומרים אלה מצמצמים את שיעור השומן ויש לי פעילות אנטי-סרטנית.
- היביסקוס הוא עשיר בפלבנואידים, סוכרים, כמו גם את הרירי ופקטין.סוכרים
- והסרת שאריות מהגוף.בנוסף, הם immunostimulants הטבעי. פלבונואידים היביסקוס
- מסוגלים לנקות את הגוף מרעלים ולעורר את כיס המרה, ולהגן על הכבד.
- ויטמין C, הנמצא בהיביסקוס בכמות גדולה, מפחיתה את רמת הכולסטרול בדם.תכונות אנטי-דלקתיות
- של צמח זה משמשות בהצלחה לטיפול בדלקת הגרון, ברונכיטיס וtracheitis.פרחי
- , מאודים במים רותחים, יש טעם מתוק-חמוץ והם תוספת נהדרת שמכילה הרבה פקטין, תורמים לסילוק רעלים מהגוף.משקה לעתים קרובות כגון
- משמש למניעת היווצרות קרישי דם, שיפור של מצבו הכללי, את זרימת דם, וגם לאף הנגאובר ההסרה ועייפות כללית.תמצית היביסקוס
- היא אנטיבקטריאלי חזק נגד חיידק, חיידקי מעיים, וזנים שונים של staphylococci.עם זאת, הוא לא פגע במיקרופלורה של המעי.
- היביסקוס שותה לעתים קרובות משמש לטיפול בלחץ דם גבוה וgipotoniki נורמליזציה של לחץ (תה חם - כדי לשפר קר - כדי להפחית).התוויות נגד
ל
התה עכשיו אתה יודע מה משקה היביסקוס.יתרונות ונזקים של תה זה ידוע כמעט לכל תושבי מדינות ערב.אחרי הכל, הם לעתים קרובות להשתמש בסודן עלה לטיפול במחלות שונות.אבל, למרות ההיבטים חיוביים רבים, כגון משקאות עדיין יש התוויות נגדה.אז, תה היביסקוס הוא הצליח להגדיל את החומציות של מיץ קיבה.בהקשר זה, לא מומלץ לשתות לאנשים עם דלקת קיבה וכיבים במערכת העיכול.חוץ מזה, הציג את המשקה הוא התווית בחולים עם אבן מרה חריפה או מחלה אבנים בכליות.
האם אני יכול לשתות בעת שנשא ילד?
תה היביסקוס לשתות במהלך הריון, אלא רק בצורה של משקה מבושל בחולשה ובשלבים האחרונים.לחלוטין לנטוש זה צריך להיות רק במקרה אם יש רעלת אמהות לעתיד.
היביסקוס תה: איך להכין?
כיצד להכין משקה בריא וטעים, ידוע במצרים עתיקה.המצרים הניחו לפני כמה מתבשל משאיר בכלי חרס ולאחר מכן מלא במים קרים, הביאו לרתיחה ולבשל כ 3-5 דקות.עיכול כה קצר מאפשר לך לחלץ את כל עלי הכותרת של קנה מידה תבלין.
היום, לא כולם יודעים איך לחלוט היביסקוס כך שהמשקה יש טעים ובריא ביותר.בדרך כלל עקרות בית לבשל תה כדלקמן: לשים אבקה או עלי כותרת מיובשת בכוס מים, ואז לשפוך אותו במים רותחים ועירוי במשך 5 דקות.
דרך כמה מייגע, אבל יעילה יותר להכין משקה זה מציעה שף מנוסה V. Pohlebkin.הוא לא מייעץ היביסקוס תה רתיחה ארוך עם טמפרטורות גבוהות.לאחר טיפול זה הורס חומרים מזינים.ב קוק Pohlebkin ממליץ לקחת 10 עלי כותרת מיובשת היביסקוס, להניח אותם בצנצנת פורצלן, לשפוך מים רותחים כדי לקרר אותו, ולאחר מכן החזק את המנות בתנור גז עם תנור כלול.שיטה זו של מתבשל היביסקוס תאפשר לך לשמור את כל הצמחים המזינים והאיכות הטובה ביותר של תה.
שיטה נוספת של הכנת משקאות היביסקוס
איך לחלוט תה ללא רותח?אנשים רבים להשתמש בו בדרך זו.כדי לעשות זאת, יש לשים עלי כותרת היביסקוס לתוך הסיר, ואז לשפוך במים בטמפרטורת חדר ולהשרות במשך כשעה.שיטה זו מאפשרת לך לשמור על משקה כל יסודות קורט ויטמינים.
מה אתה צריך לשים לב כאשר מבושל היביסקוס?
במהלך הכנת משקה מרפא זה צריך להקדיש תשומת לב מיוחדת למים.להכין תה באמת טעים ובריא, אתה רוצה להשתמש רק רך מאוד נוזל.אחרי הכל, אם מים קשים היביסקוס החלוט, אז סופו של דבר את המשקה שלך ירכוש צבע חום מוזר.ליהנות תה זה וכל הווריאציות שלה בטעם ואתה לא תצליח.ראוי גם לציין
שלמשקאות-מיוצג עצמיים יש להשתמש רק קרמיקה, פורצלן או זכוכית צלחת.זאת בשל העובדה שאם אנחנו מיישמים מתכת או מיכל אלומיניום, התה שלך יאבד לא רק הטעם שלהם, אלא גם צל בהיר אינטנסיבי.
