חבוש הוא מוצר כזה שיכול לשמש להכנה של כל קבוצת מזון, החל במרק וכלה בקינוח.עם זאת, בטופס נפרד, זה לא טוב מדי, זה יוצר הרבה מתכונים להכנה ושימור מקומיים.לכן, השאלה של איך לבשל עם חבושים, היא מאוד פופולרית ויש לו מספר רב של תגובות הקשורות לניסוח שונה.
תכונות בישול
ישנן דרכים רבות של בישול ריבת חבושים.בכך הם שונים על ידי טיפול בחום, הנוכחות של תבלינים שונים ומוצרי חיתוך.אנו מציעים אפשרות נוספת של איך לעשות ריבת חבושים.המתכון במקרה זה דורש Multivarki.כפי שפרוס בזאת לקוביות קטנות אשר חייב להיות עבה מספיק, אבל באותו הזמן טופל עד ברור.המצרכים
צריך למנה זו:
- חבושים טריים - 2 קילוגרם;
- סוכר - 1 קילוגרם.
מתכון זה מיועד לטעמו של המוצר המקורי, אבל אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של מגוון רחב של תבלינים שנותנים גרידה למעדן.
מוצרי הכנת
לפני שמתחיל לבשל ריבת חבושים בmultivarka, אתה צריך לבחור מרכיב עיקרי.העובדה שיש לי פירות אלה החמיצות האופיינית שלהם.לכן, אתה צריך לקנות חבושים בשלים ולתת לו להתבשל במשך כמה ימים במקום חשוך.
לאחר מכן לשטוף את הפירות, במידת צורך, באמצעות ספוג להיפטר של ציפוי המיוחד.אז הם מקבלים את יבשים, מספיגה מגבת נייר.אז הפרי חתוך לקוביות קטנות, הסרת הזרעים.זה החוט הזה יעשה ריבת חבושים בmultivarka מאוזנת וטעימה בצורה מושלמת.
אחרי הפירות שהונחו במכל ומכוסה בסוכר.בצורה זו, חבושים צריכים להיות 1-2 ימים.עם זאת, זה ישחרר את המיץ ולרכוש את המדינה ההכרחית המתאימה לעיבוד שלאחר מכן.
חום הטיפול
כדי להכין ריבת חבושים טעימה בmultivarka, השתמש במצב לכבות.זה כרוך ריפלוקס חימום שמירה קטן ואחיד.לכן, את כל התוכן של המכל יוצק לתוך מכשיר המחבת, סוגר את המכסה ומבשל שעה.
לאחר תקופה זו של ריבת חבושים בmultivarka צריך להיות כמעט מוכן.כל הקוביות הפכו מראה שקוף, והסכום של עליות נוזלי במידה ניכרת.בשלב זה ניתן להוסיף מגוון רחב של תבלינים ומבשלים את כל 10 דקות.
seaming
כאשר הריבה רק לבשל, זה מייד להעביר בצנצנות מעוקרות מראש וגליל מכסה מיוחד.אז להתהפך מכסה המכל ולשים להתקרר.לאחר מסירה שעה, ריבה יכולה להיות מוכנה למשמרת במקום חשוך וקריר לאחסון לטווח ארוך, שבו זה יכול להיות כמה שנים לפני מאכל אדם.
