על מרכיבי שמנת חמוצה
הכרחיים: אבקת סוכר
- - 5 כפות גדולות;
- מנופה קמח חיטה - 500 גרם;כמויות ביצת
- קטנות - 1 PC;.
- שמנת חמוצה עבה ושומן - 200 גרם;
- קרם מרגרינה או שמן טרי (ניתן להשתמש שווה) - 200 גרם;מלח
- מכיל יוד - 1 קמצוץ קטן;קליפת לימון
- - מיום 1 בפרות;
- סוכר וניל - כפית;
- קינמון טחון - 2-3 כפיות קינוח;חמאת
- תפוח - משמשת בשיקול דעתה הבלעדית.
בצק ל קינוח
בעוד כעכים עם עשתה ללא התוספת של סודה לשתיית שמנת חמוצה, הם עדיין מקבלים מאוד שופעים וטעימים מאוד.ללוש את ביצת פעימת הקרן נדרשה העבה, מוסיף את השמנת החמוצה, מרגרינה מומסת, שמנת ומנות של סוכר וניל, גרידת לימון, מלח וקמח חיטה המכיל יוד.כתוצאה מכך, התרכובת של המרכיבים הנ"ל, אתה צריך בצק רך וגמיש, וזה טוב מגיע שניתק מן כפות הידיים.להיות קל לרדד את השכבה, על הבסיס של חמישה עשר דקות מומלצת לשים במקפיא.
הכן מלית ייגלס
עם שמנת חמוצה ומרגרינה מיוצרות היטב עם כל מלית.לדוגמא, זה יכול לשמש לריבה ללא סירופ, חלב מרוכז, פרוסות בננה, פירות יער ועוד כלעם זאת, מהמגוון החלטנו לעשות קינוח ממולא בריבת תפוחים.זה בהחלט היה צריך להבטיח שמוצר כזה היה עבה, אחר זה פשוט יזרום מהבצק.תהליך
של היווצרות של מנות
אין דבר קל יותר מאשר לעשות כעכים עם שמנת חמוצה.לבצק מוכן מצונן זה חייב להיות מחולק למספר חלקים ולאחר מכן לפרוש מתצורותיהם 3 מילימטרים בעובי 13 סנטימטרים וקוטר.בשלב הבא, אתה רוצה לחתוך את המעגל לתוך 8 משולשים קטנים.הבסיס הרחב של כל אחד קיבל חתיכה צריכה להיות ממוקמת ½ כפית קינוח של ריבת תפוחים.לאחר ש, להדק את המשולש כך "הזנב" היה בחלק העליון.כאשר כל המוצרים המוגמרים למחצה יוקמו, הם רוצים לעבור על duhovochny גיליון המשומן ולעמוד ליד התנור דולק במשך כ -15 דקות.בייגלס
חום טיפול
בשמנת עם ריבת תפוח צריך לאפות בduhovochnom הממשלה שחומם מראש לא יותר מ -30 דקות.כמות קטנה זה זמן מספיק כדי לבשל באופן מלא את הקינוח הפך שופע וטעים מאוד.
כיצד מביא לשולחן
כאשר בצק לא משתמשים בסוכר.לכן, לאחר הכנת הכעכים הם צריכים להיות בטוחים כדי מפזרים אותו או לגלגל באבקת סוכר.אם תרצה, מוצר קינוח תוצרת בית ניתן להוסיף לטעם עם קינמון טחון.בשלב הבא, אתה רוצה למקם את גבעת קינוח על צלחת גדולה ומגישים חמים או קר עם תה חם.
