ואסטרים של חומצה אצטית נקראים acetates.הם משמשים בעיקר כעוקצני, לפי צבעים קבועים בסיבים.בפרט, אצטט אשלגן (שם שיטתי באנגלית - אצטט אשלגן, מילה נרדפת - מלח אשלגן) הוא מלח אשלגן של חומצה אצטית, יש CH3COOK הנוסחה הכימית.המסה טוחנת שווה 98.15 g / mol.
בתנאים רגילים, אצטט אשלגן הוא אבקת גבישים לבנה שהיא hygroscopic, כך האוויר מתפשט.הצפיפות שלה היא 1.57 גרם / סמ"ק.מלח הוא מסיס בקלות במים: 100 מיליליטר מתמוסס מעט יותר מ -200 גרם של מלח ב 20 ° C ו492 גרם של - 62 מעלות בגאצטט אשלגן הוא מסיס בקלות באלכוהול (אתנול, מתנול) ואמוניה, הוא מסיס באתר ואצטון.טמפרטורת הפירוק היא אצטט אשלגן בתוספת 292 ° C.
הושג אצטט אשלגן על ידי תגובה של תרכובות בסיסיות כגון אשלגן הידרוקסידי (KOH) או אשלגן פחמה (K2CO3) עם תגובת נטרול חומצה אצטית וכתוצאה מכך: KOH + CH3COOH → CO2 + CH3COOK + H2O או החלפה כפולה: K2CO3 + CH3COOH → CO2+ CH3COOK + H2O.למתכות עומדות בסדרה אלקטרוכימיים של מימן לשמאל, לדוגמא, אשלגן או מגנזיום, מאופיין בתגובה עם חומצות, שאינו חמצון.חומצות אלה כוללות חומצה אצטית.כאשר הוא מקיים אינטראקציה, למשל, מגנזיום, אצטט מגנזיום מתקבל: 2CH3COOH + Mg → Mg (CH3COO) 2 + H2.אבל בשיטה זו יש לא שימוש מעשי להכנת מלח מגנזיום או אשלגן של חומצה אצטית.במדינה חופשית, מתכות אלה לא קיימות בטבע, ואשלגן בגלל תגובתיות שלהם מגיב בקלות עם מים וחמצון על ידי חמצן אטמוספרי.ובכל זאת, היא מתכת יקרה מאוד, והוא משמש גם בתדירות נמוכה יותר מאשר נתרן.אצטט אשלגן
פי GOST 5820-78 משמש בייצור הפולימרים סיליקון-אורגני (סיליקון - מגמה בייצור של מוצרי פולימרים ופרספקטיבה חשובה).כמו כן, אצטט אשלגן משמש כזרז בייצור של פוליאורתן.תחום חשוב נוסף של יישום של אצטט אשלגן - משתמש בו כדה icer.יש מגיב זה מספר היתרונות (זה פחות אגרסיווי בגין הקרקע), ולכן מחליף את מגנזיום כלוריד סידן או בעיבוד של מסלולים בשדות תעופה, וההשפעות המאכלות שלה במתכות היא פחות מ כלורידים.אשלגן אצטט אינם מזיק למרבית המשטחים, כוללים בטון, מתכת, עץ, מים קורסים, מדשאות וצמחייה.אבל מאז מחירו גבוה יותר מזה של כלורידים, זה אחרון העדיף לעתים קרובות, למרות ההפרעות הסביבתיות והגדיל את הבלאי של הציוד.בנוסף, אצטט אשלגן, הוא אש מטפים ומשמש לכיבוי שריפות יעילים.הוא משמש לכיבוי שמן.
אצטית אשלגן אינו משמש רק במתקנים תעשייתיים, אלא גם ברפואה ובתעשיית מזון (חומר משמר E261 היעיל, מיוצר על פי GOST 5820-78).לשם השוואה, מלח אחר של החומצה קרבוקסילית - אצטט סידן - יישומים לא תעשייתיים.הוא מיוצר רק במבחנה על ידי חשיפה לחומצה אצטית, סידן פחמה.התגובה מובילה לחיסול המוחלט של פחמן דו חמצני: CaCO3 + 2CH3COOH → CO2 ↑ + (CH3COO) 2Ca + H2O.משמש (CH3COO) 2Ca רק כתוסף מזון E263 כי (כCH3COOK) הוא יעיל כחומר משמר.הטיפול בתחליפים
לטיפול בחמצת סוכרתית משמש אצטט אשלגן.התוצאה ניתן למנוע ketoatsidoticheskaya תרדמת סוכרתית, שעלולה לקרות כתוצאה מחמצת מטבולית (ירידה ברמת חומציות), הפרעות בחילוף חומרים שנגרמו עקב המחסור של ההורמון בלבלב (אינסולין).ריכוזים גבוהים של גלוקוז בדם וגופי קטון אשר גבוהות משמעותי מהערכים הפיסיולוגיים גורם תרדמת סוכרתית ketoatsidoticheskaya.אשלגן אצטט משמש כתוסף מזון, כפי שמסוגל להפחית את רמת החומציות, לפרק למימן.מסיבה זו היא משמשת לטיפול בחולים שאובחנו עם הסוכרת מהסוג ראשון.
