200 מ'שנים.זה הוא עתיק כמו העולם.זה יפה, ומגעיל נורא.הוא מסוגל להרוג ולהינצל ממוות.כל זה - על תבנית או תבניות.יש משמעות
מה עובש בחיינו?מה שהטבע יצר תבניות?אחרי הכל, הם באמת גועל.אבל בגללם, או לייתר דיוק, פניצילין, ניצל מאות אלפים פצועים במלחמת העולם השני, ולאחר תום הנס האנטיביוטי במשך שנים רבות להתבססות ברפואה כנשק העיקרי במאבק נגד מחלות זיהומיות.
היטב דיבר על ההישגים של מיקרוביולוגיה בכיוון זה בסרט "תבנית".בקבוצה זו - צורת חיים שמאחדת את אורגניזמים המשלבים את התכונות של שניהם צמחים ובעלי חיים.יש קבוצת אורגניזמים חיים 100,000 מינים, אבל מדענים שתוארו עד כה רק 5% מהם.בקבוצה זו תציג לחלוטין בכל מקום: באוויר, ביבשה, במים.
זמן רב הם נחשבו צמחים.המבנה של הפטריות, ביכולתם להתרבות ולגדול (וללא הגבלה), הנוכחות של דופן התא, לא מסוגלת לזוז - כל התכונות של צמחים.עם זאת, אין כלורופיל בפטריות, ולכן אין להם יכולת פוטוסינתזה, שהוא מאפיין ייחודי של הצמח.סוג של מזון שהם heterotrophic, הבסיס של דופן התא - כיטין, אוריאה משמש בבורסה.במילים אחרות, התבניות, המבנה והשיטה של אספקה דומות לבעלי חיים.עם זאת, יש תכונה ייחודית, שאינו מאפשר לסווג את הפטריות לעולם החי: בשלב ניקוב מחץ וdikaryons אינטר.כתוצאה מהרבה פטריות דיון וספקולציות הפכו מינים עצמאיים, נפרדים.
תבניות, בתורו, מחולקות לסוגים רבים:. Spp Penicillium, אספרגילוס, moniliaceae, dematiaceae, Fusarium, acremonium, onychocola canadensis.תבניות
מופצות דרך האוויר (נבגים מיקרוסקופיים).Spore, פעם בינונית מתאים עם לחות וטמפרטורה מסוימות גדל וצורות צוואר, אשר בתורו יוצר תפטיר.זה מה שאנו מכנים עובש.חיצוני, אנחנו יכולים לראות את זה בצורה של כתמים כהים על הקירות לחים.
שראית לחם עבש?נקודות שחורות קטנות הן sporganiyami.בנקודה אחת כזו מכילה כ -50,000 נבגים.בימים ספורים מחלוקת מתרבה מיליון מסוגם!
אכילת עובש?זה מפריש אנזימים המפרקים את המולקולות לתרכובות פשוטות שנספגות בהמשך.מאז עובש לא יכול ללכת, היא גרה במזון עצמו, וגם סופגת.זה יכול להיות מסוכן לגוף, אם נבגיה לבלוע או בשאיפה.עם זאת, המאפיינים שלו עשויים להיות שימושיים.תכונות אנטיבקטריאליות
של עובש ירוק נפתחה בשנת 1928, מיקרוביולוג אלכסנדר פלמינג.פטרייה, הנקראת פניציליום נוטטום, הורגת חיידקים, בעודה בטוחות לבעלי חיים ובני אדם.זה היה גילוי זה והיה המניע לייצור של פניצילין.תבנית קיבלה יישום בייצור של תרופות המשמשות לטיפול במיגרנה, thrombophlebitis, מחלת פרקינסון.
אבל היישום שלה אינו מוגבל.גבינות מפורסמות (ברים, כחול דני, קממבר, רוקפור, גורגונזולה) חייב הטעם האופייני שלה הוא עובש או תבניות אכילים.אפשר לומר על רוטב סויה, נקניק, בירה.
השתמש בו בהצלחה ביין.ענבים, אשר יצרו את הכמות הנכונה של עובש משמש להכנת יינות משובחים.זה מגביר את הריכוז של סוכר הופך את היין אינטנסיבי יותר.
אבל התכונות שימושיות של העובש לא עושות את זה פחות מסוכן.אשורים בשישי לפנה"סergot משמשת כנשק ביולוגי, מרעילה בארות מים.פטרייה מופיעה בspikelets של שיפון, גורם להתכווצויות אנשים, גרד, הזיות, נמק.
תבניות בכל מקום ואוכלים.הם מצאו גם באוויר נקי לכאורה.עם חסינות טובה, אנו מסוגלים לעמוד במחלוקות ההרסניות.כשל חיסוני עשוי להצמיח ההתפשטות של פטריות בגוף שלנו שיכול לגרום למחלה קשה, ואף למוות.
זכור הסדרה של מקרי מוות מסתוריים של מדענים שחקרו את קברו של התות ענח 'האמון?לחץ התפוצץ כאשר הכותרות "קללת התות ענח 'האמון", המציגות לקוראים סיפור אימה ומסתורין המלא.הרבה יותר מאוחר התברר כי מבצעי הטרגדיה החלו לעצב פטריות, מינים המסוכנים ביותר - ניז'ר אספרגילוס.
"קללת התות ענח 'האמון" ניתן למצוא בימינו.פטרייה מסוכנת זו מתיישבת בבתים שלנו: בחדר האמבטיה, האסלה, במרתפים, קירות לחים.מחלת פרה משוגעת ושפעת עופות היא הרבה נחותה לסכנה של פטרייה זו.לדוגמא, כמה נתונים סטטיסטיים.בפריז בשנת 2004 על ידי פטרייה זו בני אדם נהרגו בשתי פעמים יותר מאשר בעולם של שפעת עופות.
תבניות לגדול על כל משטח.מדענים הצליחו למצוא אותם, אפילו דלק טילים.זה מיקרו-אורגניזם רק להתרבות מינית.המושבות לחיות שני המינים.לדברי מדענים, תבניות לא מתים גם במקרה של אסון גלובלי.ביחס
של אדם לעצב כמעט תמיד הזנחה.חלקם עשוי לחתוך את החלק הפגוע של לחם זה או להסיר אותו מהריבה ולאכול את שנותר, אפילו לא בידיעה כמה זה מסוכן! .. מוצר מולדי לא צריך לאכול.חיתוך האזור הפגוע לא יפתור את הבעיה, כי כל המוצר כבר נדבק.זה בלתי אפשרי לחיות בו עובש מתגורר.ידע
על הסיכונים של עובש לא צריך להיכנס לך לפאניקה.למרבה הפלא, אבל הסיבה העיקרית להתפתחות המהירה של מגיפות טמונה בפחד.המוח שולח דחף לפחד הגוף, התאים מתחילים "פחד", מייצר קורטיזול, הורמון הנקרא מוות.לאבטח אותו יכולים להיות רק רגשות חיוביים סוערים.ללא עובש העולם לא יכול לחיות.בטבע אין עודף, כל פריט הוא חוליה בשורה ארוכה לאין שיעור.וכדי לנו זוכרים איך שברירי העולם הזה, הטבע נתן לנו תזכורת לכך ברכה וקללה באותו הזמן.ו שם - עובש ...
