מלאכותי פטריות מתורבתות החלו לפני אלף שנים באיטליה.לגידולם השתמש מרתפים מיוחדים.מאז, זה לקח הרבה זמן, אבל אנשים ממשיכים לגדול באופן פעיל פטריות טעימות ולבביות אלה בעולם.המנהיג של הטיפוח שלהם הוא אמריקה, פטריות יש מועברות במדינות וערים שונות.
טבחים
להכין מאכלים נפלאים מפטריות להפוך קציר החורף, מיובשים ומטגנים אותם.היום אנחנו אראה לך איך אתה יכול לכבוש את הפטריות בבית.מתכונים שיפורט להלן.
תכונות שימושיות וקלוריות
סוג זה של פטרייה על המאפיינים התזונתיים שווה ל הבשר.הם עשירים בפחמימות (סיבים וסוכר), חלבון, ויטמינים (B, E, D) ומינרלים (זרחן, אבץ, ברזל, אשלגן).הם דלי קלוריות - 100 גרם.המוצר מהווה רק 27 קלוריות.יש פטריות ערך תזונתי גבוה, יש לי נוגד גידולים ופעולת אנטיבקטריאלי על הגוף.
בשל התוכן של חומצה פנטותנית, יכול לשחזר במהירות חיוניות, להקל על עייפות ולהרים את מצב הרוח.צריכה קבוע של פטריות מסייע בהפחתת כולסטרול רע ומונע ההתפתחות של טרשת עורקים.אנחנו עכשיו תלמדו כדי לכבוש פטריות ולשקם את הבריאות שלך!פטריות מתכוני
קלאסיים
מרינדת
תנאי קבלה:
- קילו של פטריות;
- פלפל (7 יח '.);
- כמה שיני שום;
- עלה דפנה (2 יח '.);
- ציפורן (ניצן 4);
- מים (500 מיליליטר.);
- כפית סוכר, מלח וקורט של חומצת לימון;
- שמיר;
- בצל;
- חומץ (10 גר '.).
לפני פטריות במרינדה, הם צריכים לשטוף טובים, לגרד ולהרתיח במשך חמש דקות.אז אתה יכול לקחת את המרינדה: במים, להוסיף פלפל, סוכר, ציפורן, שומר ושום.תן רתיחה המרק, ושם את כל הפטריות (ניתן לחתוך).
מרתיחים 20 דקות לפני הכיבוי להוסיף טבעות בצל קצוצות ויוצקים חומץ בפרופורציות.כל דפוק לצנצנות מעוקרות, מפרץ המרינדה.הם גם יכולים לשים במקרר ולתת לעמוד במשך כמה ימים, ולאחר מכן לאכול עם חמאה.פטריות
מהירה במרינדה
במרינדה של שמן מתאבן נפלא
מבושלת ללא מים.כדי לעשות זאת, אנחנו צריכים לקחת 500 גרם של פטריות, שמן צמחי (חצי כוס), חומץ (50 גרם.), עלה דפנה, שום, סוכר, מלח ופלפל שחור (התבלינים נוספים לפי טעם).שטפו הפטריות מבושלות במרינדה למשך כ -10 דקות, ולאחר מכן התקררו ולסובב במכל זכוכית.
רוטב זה יכול להיות במרינדת פטריות וקבאב עם בזיליקום וכוסברה.אפילו כמה יוצקים את רוטב סויה, מיץ הלימון ורימונים.הצלחת הולכת טוב עם מעדני בשר וירקות טריים.נסה את עצמך לכבוש פטריות, ותראה איך בקלות ובמהירות לעשות.
