צפרדע עבור רוב הצרכנים עדיין יישארו אקזוטיות קולינריים, אבל לא כל כך הרבה, כי עכשיו אתה יכול לקנות אותם בכל חנות נוחות גדולה או ליהנות מהמסעדה.אם קנית אותם בצורתם הגולמית, אז פשוט חושב על זה, איך לבשל רגלי צפרדע.מתכון יש לא אחד, אתה יכול לבחור את המתאים ביותר.להגנתו של הרגליים, נציין, כי בצורה אכיל, יש להם מרקם רך מאוד של בשר, הנחשב למעדן, דיאטה וטעים להפליא.זה קצת כמו תרנגולת צעירה.רגלי
צפרדע: המתכון המטוגן מרכיבי
נדרשים:. רגלי צפרדע
- (עם ירכיים) - 30 יח ';ביצת
- - 2 מ ';.
- לימון - 1/2;
- שמן (סול.) - 400 מיליליטר (או 2 כוסות);קטשופ
- (לקחת חד) - 300 גרם;פירורי לחם
- - 200 גרם (או 1 כוס);
- קמח / s - 100 גרם (0.5 כוסות);חלב
- - 1 כף.L.;פטרוזיליה
- - קרן;מלח
- (לפי טעם).
איך לבשל?רגלי
צפרדע בבית מוכנות כדלקמן.
Paws- לשטוף, יבש ומפזרים מלח על כל הצדדים.
שכב על צלחת עם לימון וגבעול של ירק.מתכון
של רגלי צפרדע עם פטריות מצרכים
: ירכי
- צפרדע - 24 חתיכות;
- חלב - 200 מיליליטר (2 כוסות);
- קמח / s - סעיף 5.L.;
- פטריות טריות - 200 גרם;שמן
- (בחיים.) - 50 גרם;פטרוזיליה
- - 50 גרם;יין
- יבש (לבן) - 150 מיליליטר;חלמון ביצת
- עוף - 2 יח ';.
- מיץ לימון (סיד אפשרי) - 1 שעה L.;.התבלינים
- : מלח, פלפל (לבן) - לפי טעם.
איך לבשל: מתכון רגלי צפרדע
- עם פטריות ממליץ לשטוף רגל, לשים בקערה עם חלב במשך שעה 1 - זה יהיה לרכך את הבשר ולהפוך אותו רך מאוד.ירכי
- אז יבשות עם מפית, מפזרים מלח, פלפל, לגלגל בקמח., חום
- Skovrodu לשפוך שמן 2 כפות (מעודן בהכרח) ומטגן אותו עד לרגלי החבית וורודה.
- בינתיים, יש לשטוף את הפטריות, לנקות, לחתוך לפרוסות צרות (פרוסות).
- מטגנים את הפטריות בשמן שנותר.
- כפות לשים לפטריות, יוצק את היין, עשבי תיבול להתפורר.כיסוי המחבת ומרתיחה במשך כ -10 דקות.
- כתוצאה מכיבוי לטמיון הרוטב, ניקוז, ומערבב היטב עם החלמונים.שוב הלך למחבת, תוך ערבוב כל הזמן, מביא לעיבוי.
- שתף בצלחת כף רגל ופטריות, רוטב מוכן לשפוך., מקשטים עם עשבי תיבול, יוצק את מיץ הלימון.
אפוי רגלי צפרדע.מתכון עם הגבינה סט
של מוצרים ל:. רגלי צפרדע
- (מהירכיים) - 24 יח ';חלב
- - 200 מיליליטר (2 כוסות);חמאת
- - 40 גרם;גבינת
- (דורום) - 50 גרם;רוטב עגבניות
- , קטשופ - 4 כפות.L.;
- הסט של תבלינים: פלפל קרקע (לבן), מלח - לפי טעם הכל.
איך לבשל רגליים אפויות עם הגבינה
- שטף, obsushennye רגל לטבול בחלב במשך 60 דקות.
- ואז לקבל אותם, לספוג מפית, מלח וקצת פלפל.רגליו של
- מטגנים על המחבת החמה עם שמן.
- מארק מחתה, קיר גריז, לשים את ירכי הצפרדע, יוצק רוטב על גבי, ומפזרים גבינה צהובה מגוררת ולשלוח אותו בתנור.אופים עד שהגבינה נמסה.
- מגיש על צלחת עם פלחי לימון וגבעולים של כל ירק.
