איך לאפות החזיר בתנור, כך התברר, לא רק טעים, עסיסי וריחני, אבל להורג יפה?שאלה זו היא מתעניינת במיוחד באותם עקרות בית שמצפים לבואו של אורחים המיוחלים ורוצים להתייחס אליהם במשהו מקורי באמת.יש לציין שאת המתכון מספק מינימום של מוצרי זמן ו, עם מקסימום של דמיון והתמדה.
איך לאפות בתנור בשר החזיר עם פטריות וחומרי
גבינת : שום טריים
- (גדולות) - 2 שיני;מיונז
- דל שומן - 150 גרם;חזיר
- (בשר רק עם שכבות של שומן) - 800 גרם;גבינת
- - 120 ג;
- פטריות טריות - 100 גר ';
- שמיר, פטרוזיליה, כרישה - polpuchka;הפפריקה
- - ½ כפית;דבש
- מכל סוג - 5 כפות גדולות;רוטב עגבניות
- - 5 כפות גדולות;
- מלח המכיל יוד בסדר - 1 כפית קטנה;בזיליקום
- מיובש - 1 כפית קטנה.
העיבוד של בשר
לפני שאופה את בשר החזיר בתנור, אתה צריך להתמודד עם המרכיב העיקרי בזהירות.דורש עיסת בשר לשטוף, ואז לחתוך רוחבי לשכבות העבות שלה 1 סנטימטר ארוך סיבים.לאחר חתיכות רחבות וארוכות זה מומלץ להרתיע פטיש לנגב מכיל יוד בסדר מלח, פפריקה, בזיליקום מיובש, אז להשאיר בצד.תהליך בישול
מילוי
אם אתה מבין את כל הכללים של בישול, אז אתה חזיר בהחלט טעים ורך, אפוי בתנור.מרינדה לזה היא כדלקמן: אתה חייב לשים בקערה של מיונז דל שומן, מוסיף את הגבינה המגוררת ושום, כמו גם פטרוזיליה קצוצה, כרישה ושמיר.בנוסף, למנה כזו לבבית מומלץ להשתמש פטריות טריות.הם צריכים להיות שטף, ניקה של חורי תולעת קיימים, ולאחר מכן הכניסו לתוך בלנדר עם סכינים ולטחון לעיסה.אז המסה וכתוצאה מכך יש צורך לשפוך את המיונז ומערבבים היטב.תהליך
של היווצרות של מנות
לפני שאופה את בשר החזיר בתנור, היא צריכה למלא עם משקל פטריות ריחני.כדי לעשות זאת, כל החתיכות של בשר השבור מצריכים חפיפה לשים על ניילון נצמד שאתה מקבל יותר וחלקה שכבה (כ 20 על ידי 30 סנטימטרים).הבא, אתה צריך מעיל לגמרי חזיר תערובת שהוכנה קודם לכן ועטוף כולו בגליל.רצוי לקשור חוט קולינרית מיוחד כי במהלך הטיפול בחום, הוא לא נשבר לחתיכות.בשר סיים למעלה טרומיים רוטב מומלץ למרוח עגבניות ודבש.קורסי טיפול
חום כיכר בישול
בתנור צריכה להיות על 1 שעה.יש לציין כי הוא עשוי להיות ממוקם ברדיד בישול או שהוכן בצורה לא מוצפנת.בכל מקרה, את המאכל הזה יתברר פריך, עסיסי וטעים.
כיצד מביא לשולחן החזיר עדין ורך
, אפוי בתנור עם מלית פטריות, אורחים חייבים להציג חמים בלבד.לגליל זה צריך לקבל, להתיר, ואז לחתוך לחלקים.כמו כן, לכך מנה ריחנית וטעימה מאוד להיות נוכחת בצורה של תוספת של תפוחי אדמה מרוסקות או פסטה מבושלת.
