ידי מלחים נועד hydrolyzing התגובה בין מולקולות מים ומולקולות של מלחים מומסים.כתוצאה מתגובה זו נוצרים יצורים קטנים מתחם ניתק.התהליך יכול להתרחש לא רק עם מלחים, אבל במקרה של הנוכחות במים של מומסים אחרים - פחמימות, חלבונים, שומנים, או אסטרים.מבחינה מספרית, תגובה השתמשה בשני ערכים - מידת הידרוליזה (β) והידרוליזה מלח קבועה (K [i]).
התגובה היא בדרך כלל נצפתה שינוי בחומציות הפתרון הראשונית.במקום הממס האורגני (מים) יכול לשמש סוג אחר של ממס.עם זאת, במקרה זה התגובה בין הממס ומלח נקראות solvolysis.
חשוב לדעת כי הידרוליזה מעורבת אלה רק של המלחים, שהנם נגזרים של מרכיבי בסיסים וחומצות חלשים.מלחים הנגזרים מחומצות ובסיסים חזקים, תגובת הידרוליזה אינה חשוף.
לאפיין את שלמותו של התהליך, הגדרה מיוחדת - מידת הידרוליזה (β).התואר של הידרוליזה קובע את היחס בין הערך של הריכוז של מולקולות שעוברות הידרוליזה (C [הידראולי]) לריכוז המקורי (ראשוני) של מלח נמס (C [נ"צ.]).מבחינה מתמטית, זה יכול לבוא לידי ביטוי במשוואה הבאה: β = C [הידראולי] / C [נ"צ.].תואר
של תגובה תלויה בשלושה גורמים:
- הטבע של היונים המרכיבים את המלח;
- ריכוז יון של מלח;
- טמפרטורת פתרון.תואר
של הידרוליזה נוטה להגדיל עם ירידה הקבועה דיסוציאציה של החומצה או בסיס החלש, כמו גם הפחתת ריכוזיות מלח והגדלת טמפרטורה.תגובת
עלולה להתרחש במידה ניכרת רק בפתרונות לדלל.לכן, אם הערך של C [H20] הוא בערך קבוע, אז זה אפשרי לחשב נגזר ואת הערך של K [i] (קבוע או הידרוליזה).בהתאם למאפיינים היחסי של החומצות ובסיסים שממנו מלחים נוצרים, הידרוליזה עלולה להתרחש באחת משלוש תוכניות, ולכן הידרוליזה מלח קבועה מחושבת בצורה שונה.
הידרוליזה של מלחים, אשר נגזרות מחלקים של חומצה חזקה ובסיס חלש (שם אחר לתהליך - הידרוליזה של קטיון) הידרוליזה קבועה
מקבועי הידרוליזה ביטוי שעם הירידה לכפות עלייה בערך הקבוע הידרוליזה בסיס וכתוצאה מכך, את מידת הידרוליזה.בתורו, את מידת הידרוליזה נוטה להגדיל עם הירידה בערכים של כוחות הבסיס ואת מידת הריכוז של מלחים בפתרון.טמפרטורת תגובת הגדלת גם מגדילה קבוע הידרוליזה וערכים גבוהים יותר של מידת הידרוליזה.
הידרוליזה של מלחים, אשר נגזרות מבסיס חזק וחומצה חלשה (שם אחר לתהליך - הידרוליזה של אניון) קבוע הידרוליזה
מחושב עם הנוסחה הבאה: [i] = K [W] / K [חומצה], שבו הערך של K[חומצה] - היא קבועה דיסוציאציה לחומצה החלשה.
הידרוליזה של מלחים, אשר נגזרות מבסיס חלש וחומצה חלשה (שם אחר - הידרוליזה של קטיונים ואניונים)
במקרה זה, הידרוליזה הקבועה תקבע קבועה דיסוציאציה של בסיס חלש וחומצה חלשה.זה מחושב על ידי הנוסחה הבאה: [i] = K [W] / K [חומצה] * K [הבסיס].תגובות תהליך הידרוליזה ערך
המתרחשות בתהליך הידרוליזה נעשה שימוש נרחב בתהליכים תעשייתיים מודרניים.לדוגמא, תגובה כזו משמשת לטיהור מים מזיהומים מזיקים וסדרת colloidal הגסה.לממטרים מיוחדים מטרה זו של hydroxides של ברזל ואלומיניום, שהושג באמצעות הידרוליזה של סולפטים ברזל, כלור וברזל סולפטים של אלומיניום.
הידרוליזה - היא חלק חשוב בתהליך העיכול של יצורים חיים על פני כדור הארץ.רוב האנרגיה הדרושה לקיומו של האורגניזם, מאוחסן כאדנוזין טריפוספט (ATP).בידוד של האנרגיה מתבצע באמצעות תהליך הכרוך הידרוליזה של ATP.
