עוף עם קלמנטינות - מבחר מדהים של מתכונים

עוף עם קלמנטינות - מנה שאתה יכול להכין לכל אירוע.תאמינו לי, זה יהיה קישוט אמיתי של הטבלה.הכנה של ציפורים אינה מוגבלת רק לאפייה בתנור, יש גם סלטים.האם אפשר לנטוש עוף מדהים לחלוטין עם מנדרינה הסינית, כי זה פשוט נמס בפה!מתכון

הראשון

עכשיו אנחנו נכין מנה כמו העוף אפוי עם קלמנטינות.שוקי עוף מבושל על הטבעות של מנדרינה, עם רוזמרין ריחני ורוטב החוצה מנדרינה מאוד עסיסי, טעים, מתובל ומאוד יוצא דופן.שיטה זו יכולה להיות אפויה שלמה וחתוכה לחתיכות של עוף או כל חלק מהם, כמו גם תוספת עדיף להגיש פירה.

מה שאתה צריך לבשל את המאכל הזה? המצרכים

: 500 גרם של שוקי עוף, 2-3 יח '.מנדרינה הגדולה (רצוי לבחור גרעינים מגוון, אבל אם אין כאלה, ולאחר מכן להסיר בזהירות את כל) קצת ג'ינג'ר (זה תמיד צריך להיות טרי, לא כבוש או מיובש), רוזמרין (בכל צורה), 1 בצל, מלח, פלפל שחור(קרקע), שמן זית, פפריקה, סוכר או אבקת סוכר.

עוף עם קלמנטינות: מתכון

בצל קלוף, חתוך לטבעות או טבעות וחצי, קרוניתם תחתונה של הטופס.לאחר מכן, התפשט שכבה של קלמנטינות.הם חייבים לשטוף וקוצצים דק את הטבעות.הדרך הנוחה ביותר לעשות את זה עם סכין עם להב שיניים, אז המיץ נגמר.מפזרים רוזמרין.שוקי עוף כביסה, ייבוש לשים על המנדרינים.בעבר הם צריכים מעיל התערובת של פפריקה, מלח ופלפל.מעט לשפוך שמן זית.תנור

צריך להיות מחומם עד 200 מעלות צלזיוס, ורק לאחר מכן הניח את הצורה שבה העוף עם מנדרינות.אופים כ -25 דקות.

עכשיו מוכן להכין את הרוטב.מנדרין קלוף וסרטים דקים, באמצעות רסק בלנדר עושה בה.זנגביל קלוף עמוד השדרה, דק-קצוץ דק או מגררים ולערבב עם מנדרינות.הוספה לתערובת מעט סוכר ומלח לפי הטעם.

מתי הזמן המוקצב, נקבל את הצורה של Shank ויוצקים כל אחד בנפרד את הרוטב.אז לשלוח אותו בתנור ולחכות לעוד 15 דקות.הכל!הצלחת שלנו מוכנה.הוא שימש חם בלבד.מתכון השני

:

העוף מעניין בישול האפשרות לבשל מנה כמו עוף עם הסינית מנדרינית, אנחנו בהחלט זקוקים לציפור.למנה זו, אתה יכול לקחת כל חלק ממנו, אפילו השד יהפוך ורוד ועסיסי.

מה אני צריך לעשות? המצרכים

: 700 מקלות תיפוף עוף g (קח מגולען מייד שלא להסיר אותו בעצמך), 4-5 יח '.קלמנטינות, גזר קטן - 4 יח ', נבטי סויה -. 200 גרם, זנגביל (שורש מגורר דק) - ז 5, זוג שיני שום, 1 כף.l.רוטב סויה כהה, גרם סוכר 5 חום, 30 גרם של ברנדי, 4 שאלוט בצלים בינוני, שמן חמניות - 6 גרם, חצי כפית פפריקה, מלח ופלפל שחור - לפי שיקול דעתך.הנה מה שאתה צריך הוכן עוף טעים עם מנדרינות.מתכון לה הפעם קצת יותר קשה.

קח גזר, tschatelko, נקי מהעור.זה מאוד נוח לעשות את זה עם סכין מיוחד.לאחר מכן להדביק אותו לרגלי עוף מראש שטף ומלוחים על עצמות המושב.במחבת מיוחדת הנקראת "ווק" מחומם שמן חמניות ומטגנים במשך כשלוש דקות ועל כל הצדדים.הדבר נעשה כדי מטגן אותם על גבי אותם ופחות מיץ זרם.להם, כמו שאומרים, זה נמס בפה.מורחים על צלחת ולתת מגניב.הצעד הבא

במקביל, להכין תערובת של כל שאר החומרים.גזר להוציא רגל עוף מתמוטטת בתערובת של תבלינים וכתוצאה מכך.

עכשיו לקלמנטינות ונבטי שעועית.כדי לעשות זאת, אנו מנקים אותם מהעור, מחולק למקטעים ולהסיר את העור הדק בזהירות.רגלי עוף עם מלית התפשטות במחבת, יוצקים את רוטב הסויה מעורבב עם מיץ קלמנטינה.מכסים במכסה ומבשלים רק 15 דקות על אש בינונית.

השלב האחרון

אחרי עוף נכונות עם מנדרינות ניתן להגיש עם גזר, שלקחנו מהרגליים, נבטי שעועית או כל קישוט על פי בחירתך.עם זאת, רוב להדגיש את הטעם והארומה של אורז פריך, כי זה צד מנה מסורתית, סינית קלסית.כמעט אף אחד של המאכל הלאומי אינו שלם בלי זה.ולאכול אותו ביום הראשון, שני והשלישי.בדיחה רב שיכול ולפתן שלו לעשות, אבל לא חושף את הסוד.יש לי

והמנה טעימה שעברה.סלט

טעים סלט זה עם מנדרינות ועוף הוא מושלם לשולחן ראש השנה, וכל חג אחר.

מצרכים: עוף - גרם -400, קלמנטינות - 5 יח 'אגוזי מלך, קלוף - 100 גרם, צימוקים כהים - 50 גרם, בצל - 1 ראש בינוני, חמאה מומסת - 50 גרם, קורט מלח..

עוף צריך להיות מבושל עד שהם רכים במים מומלחים קל.קליפות קלמנטינה ומתחלקים למקטעים.רצוי להסיר את הסרט ולהסיר את האבנים.ואז לחתוך לחתיכות, כמו גם עוף.זה צריך להיות בסכין חד מאוד, ואז יישאר פירות עסיסיים, אחרת המיץ יישאר על קרש החיתוך.בצל נקי, יוצק מעל מים רותחים וקוצצים דק.צימוקים לשטוף ביסודיות עם מים חמים ויוצקים.עוף

עם מנדרינה כדי לקבל מושלם, צריכים להיות בשטח אגוזים לחתיכות קטנות, אבל בכל מקרה לא בקמח.מסחיטת מיץ קלמנטינה אחת ולערבב עם חמאה.עוף חם לחתוך לחתיכות קטנות ומערבבים עם שאר חומרים.באיזה סדר הם הוסיפו - לא משנה.הסלט לערבב היטב ולהגיש חם לשמן עם מיץ קלמנטינה, לא קפוא.

במקום מסקנת

סלט זה יכול להיחשב כקלאסיקה מודרנית, משום שכיום הוא שילוב של win-win כמו עוף עם אגוזים.אבל יש בזה וגרידת, והן תרתי משמע.קלמנטינות עסיסיות להביא למקוריות הסלט הזה.רוטב שמנת אור בהיר יוצא דופן משאיר טעם לוואי.האורחים שלך יהיו ללא ספק באקסטזה!