כיצד להפוך את העצים להסקה בבית, כך התברר פריך, אדמדם וטעימה מאוד?התשובה לשאלה זו יוצג בפניכם בהקדם.יש לציין שהקינוח הזה הוא די קל ומהיר.אבל, כדי באמת לקבל את זה נחמד ושמח עם הילדים שלך, אתה צריך להיות דמיון יצירתי והרבה מאמץ עבור מוצרי טיגון.
כיצד להפוך את העצים להסקה בבית: מתכון מפורט
נדרש מרכיבים לקינוח:
- 20% קרם טרי - 1 כף גדולה;
- מנופה קמח חיטה - 2-3 זכוכית פנים;ביצי
- בינוניות תרנגולת - 2 יח ';.הסודה
- - קמצוץ קטן (מרווה אין צורך);סוכר
- - 20 גרם;חלב
- 2% טריים - 2/3 כוס;
- מלח המכיל יוד בסדר - 1/4 כפית קטנה;ברנדי
- או וודקה - 2 כפות (לא ניתן להוסיף);סוכר
- אבקה - כל מספר (לאיבוק הקינוח סיים);שמן חמניות מזוקקות
- - 2.5 כוסות (לטיגון).הכנת
בסיס
לפני ההסקה לבשל בבית, צריך להיות בצק נוקשה ללוש טוב מאוד.זה דורש להתחבר שמנת 20% טרי עם ביצי סוכר, חלב ועוף.אמר מרכיבים חייבים להתערב כל עוד כל המוצרים מומסים ליצירת מסה הומוגנית.אחרי זה, התערובת צריכה לשפוך קמצוץ קטן של סודה לשתייה וקמח.להוסיף וודקה או קינוח על בסיס קוניאק נדרש רק אם אתה אוהב את טעם מקורי יותר של המוצר המתוק.
כדי להבין כיצד להכין עצי הסקה בבית, כדאי לדעת כי צלחת כגון קמח דורשת בסיסי ערבוב זהירים.רצוי ללוש במשך רבע שעה.במהלך תקופה זו, לקבלת הבצק האחידה, גמיש וקשוח.תהליך
להרכיב
היסודות המוגמרים יש לחתוך 1/4 חלק ולאחר מכן לפתוח אותה עד לעובי השכבה של 3-4 מ"מ.לאחר מכן, נדרש גיליון לחתוך למלבנים (2 צדדים ו -7 סנטימטרים), כל אחד מהם צריך להיות תיקו נחמד.כדי לעשות זאת באמצע חתיכת הבצק צריך להיות מוכן לעשות חתך ולאחר מכן כמה פעמים לדחוף אותו מקצה אחד.כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל סוג של תלתל.,
איך לבשל הסקה בצק מטוגנת
לאחר כל המוצרים המוגמרים למחצה יהיה מתוק מוכן לשים על קערה עמוקה אש חזקה (לדוגמא, utyatnitsu) יוצק לתוכו 1 כוס שמן חמניות, וחם מאוד.יתר על כן, השומן הרותח דורש לשים בזהירות כמה חתיכות, ומייד לעורר אותם באמצעות רחפן.כאשר עצי הסקה להשחמה מכל הצדדים, יש צורך להשליך במסננת לניקוז שומן ולהעביר לקערה עמוקה.באנלוגיה, מטוגן וכל המוצרים מוגמרים למחצה שנותרו.
כיצד מביא לשולחן
עכשיו אתה יודע איך להכין עצי הסקה.לאחר הצלייה את כל הסכום חייב להיות הרעיף על צלחת ומפזרים אבקת סוכר מלמעלה.להציג את אורחי קינוח המוגמרים צריכים יחד עם תה חם מתוק.
