מבשר טחון ובצל, מבושלים במחבת, מושלמים לmyatomu תפוחי אדמה, פסטה או ספגטי.מארוחה כזו לבבית ומאוד טעימה, אני אף פעם לא לוותר, לא חבר של המשפחה שלך.בהכנת המאכל הזה, זה ייקח כ 2 שעות.קציצות
מבשלים בשר טחון וקישואים: מה
להכין את החומרים: בשר בקר רזה
- - 200 גרם;
- חזיר רזה - 200 גרם;נורות
- בצל בינוני - 3 יח ';.קישואים
- צעירים קטנים - 2 יח ';.
- ביצה גדולה - 1 PC.;כרישה
- ועשבי תיבול טרי אחרים - חבורה 1;
- פפריקה, מלח ופלפל שחור - להוסיף למלית בשיקול דעתה הבלעדית;דבק
- עגבניות סמיכים - 2-3 כפיות גדולות (אופציונאלי);פירורי לחם
- - 200 גרם (לobvalivaniya קציצות);שמן חמניות מזוקקות
- - 180 מיליליטר (לטיגון קציצות).
כמנה צדדית לקחת את הפסטה, פסטה או תפוחי אדמה.
מבשר וקישואים טחונים יכולות להתבצע מכל מגוון של בשר.במתכון הזה, החלטנו להשתמש 2 סוגים: בשר בקר וחזיר רזים.הם צריכים להיות נשטפו היטב, ניקו של סרטים ופריטים מיותרים אחרים, ולאחר מכן לטחון במטחנת בשר עם 3 בצלים בינוניים.מלית מערבב היטב, וצריכה להתחיל מייד בהכנות לרכיבים האחרים.ירקות
עיבוד
סקווש קציצות עם בשר היא טובות יותר לעשות עם קישואים צעירים עם עור רך.הם צריכים להיות שטף, ניקו של גבעולים, ולאחר מכן לגרר באופן מלא.אחרי זה, יש להוסיף את הירקות לקצוץ הגסים את הבשר, בצל הנורה ומערבבים היטב.לקציצות בשר וקישואים טחונים הפך יותר ריחני וטעים, לתפוצה רחבה גם צריכים להוסיף את הכרישה הקצוצה ועשבי תיבול אחרים, מלח, ביצה טרופה אחת, פפריקה, פלפל שחור ורסק עגבניות סמיך (לצבע).התערובת נדרש אז למסור מערבב היטב ולהמשיך למודלים של מוצרים מוגמרים למחצה.מנות גיבוש
קציצות
מקישואים ובשר טחון היצוק באותו אופן בדיוק כמנה דומה עשויה בשר טהור.למטרה זו, שתי ידיים נדרשה לקחת עיסת כף מבושלת גדולה, שממנו להתגלגל כדור, ולאחר מכן לשטח לעובי של 2 סנטימטר.כאשר כל המוצרים המוגמרים למחצה יהיו מוכנים, הם צריכים להיות על כל הצדדים לגלגל בפירורי לחם.צלחת
חום טיפול
מטגנים נדרש במחבת עם שפע של שמן חמניות.לפני שאתם מניחים את ההמבורגרים על פני השטח, רצוי לחמם קצת.בכל פעם במחבת 5 ניתן להכין חצי גמר (תלוי בגודל שלהם).ראוי גם לציין, כי במהלך הטיפול בחום, מוצר כזה עשוי להיות מופחת מעט בגודל, במיוחד אם נעשה שימוש בבשר שומן היווצרותה.ברגע שכל הדגיגים הקציצות (משני הצדדים), למקם אותם בקערה עמוקה וחם אורחי הווה.
כיצד מביא לשולחן
יחד עם צלעות עסיסיות וטעימות לשולחן אתה רוצה להיות בטוח להגיש רוטב קישוט ועגבניות ולחם חיטה.
