עם כניסתו של חגי השנה החדשה, עקרות בית רבים תמהו על איך לבשל ברווז עם תפוחים בתנור, כך שהתברר עסיסי, רך וטעים מאוד.יש לציין שזה לא כל כך קל כמו שזה נראה במבט ראשון.כי כולנו יודעים שהבשר של ציפורים כגון על ידי טיפול בחום לא תקין מקבל קשה וממש "גומי".לכן, מומלץ לבשל אך ורק על ידי מרשם.
עסיסי ורך ברווז עם תפוחים: מתכון עם התמונה
מוצר רצוי לצלחת: לימון
- הגדול הבשל - פירות 1;
- רוטב סויה - 60 מיליליטר;תפוח
- אדום או ירוק - 2 חתיכות;גודל
- ברווז קפוא גדול - 1 חתיכה;
- מיובש שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום וכרישה - 1 כפית;דבש
- כוסמת - 3 כפות גדולות;כמון
- - ½ כפית;
- שמן זית - 20 מיליליטר;מלח ופלפל
- מתוק אדום - לטעם אישי.
העיבוד של חומר בשר
לפני שאתה לבשל ברווז עם תפוחים בתנור, אתה צריך לקנות כל עוד פגרים ולשטוף ביסודיות אותו (הן בתוך ומחוץ).באותו הזמן את העור של מוצר הבשר מומלץ באופן מלא להיפטר מכל השיער הקיים.לשם כך, רצוי להחזיק את הברווז על כיריים גז כלולות.
תהליך הכנת מרינדת
כדי להבין איך לבשל ברווז עם תפוחים בתנור טעים ויפה, עלינו לזכור כי כל מנה בשר שאתה רוצה למחוק מראש לעשות חמוץ שלהם.כדי לעשות זאת, לקחת קערה קטנה, לסחוט את הלימון הבשל גדול 1, להוסיף רוטב סויה, מלח, שמיר מיובש, בזיליקום, כרישה, פטרוזיליה, 2 כפות וגדולות מלאים דבש כוסמת.כל המוצרים הללו צריכים להיות מעורבים ומעיילם נשטף ומעובד פגרי עופות (בפנים ובחוץ).
העיבוד של פירות
לברווז טעים עם תפוחים מרוצים עם כל האורחים שלכם עם הניחוח נפלא, הטעם והמראה שלה, מומלץ שרק הדברים של פירות מתוקים וטריים (אתה יכול לקחת את ירוק ואדום).לפיכך, מוצר הבשל נדרש לשטוף, לחתוך לחלקים אורך, ובכך להסיר את תרמילי זרעים וטבור (אם הקליפה עבה, אז זה גם צריך להיפטר מ).אחרי זה אתה צריך פרוסות תפוח טעם כפית כמון 1 של ודבש כוסמת.
עיצוב ומנות אפיית
כאשר המילוי מוכן לחלוטין, וברווז להשרות במרינדה צריכים להניח את הפגר על קרש החיתוך, מותה הפתוח ביותר, ולאחר מכן לשים את הכל בתוך התפוחים מגורדות.לאחר ש, החור הוא קיסמי zaschipnut רצויים ולשים את הברווז בצורה של אפייה, שנדרשה עוד לשלוח לduhovochny ארון.כדי להכין את המאכל הזה, רצוי על 70-80 דקות בחום של 180 מעלות.
כיצד מביא לשולחן
עכשיו אתה יודע איך לבשל ברווז עם תפוחים בתנור וכדי לרצות את החברים ובני המשפחה לארוחת ערב ראש השנה טעימה.מגיש אותו לשולחן החגיגי מומלצים צורה הוליסטית, יחד עם תפוחים אפויים בפגר, כמו גם עגבניות טריות, מלפפונים, עליי חסה (יכול להיות מוגש עם תפוחי אדמה מבושלת עגול).
