להכנת
אחד מרגעי השיא במהלך תקופת ההכנה של מנה זו היא זמן ושיטה של טיפול בחום.כאן אתה יכול להשתמש במחבת עם תחתית עבה, קדרות או מכלים אחרים עם מכסה הדוק-הולם, אבל ענבר Antonovka הטוב ביותר הריבה שהושג באמצעים להכנת הלחם הקונבנציונלי.זה שם שאתה לא יכול פשוט להגדיר את משטר הטמפרטורה והזמן הרצוי, אלא גם כדי לייצר רכיבי חלל קבועים כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.המצרכים
צריך למזון:
- תפוחים (Antonovka) - 2 ק"ג;
- סוכר;
- קינמון;
- לימון.
מוצרי הכנת
ראשית אנחנו צריכים לשטוף ביסודיות את התפוחים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.יש לזכור כי ענבר Antonovka ריבה לא יכיל גבעולים או זרעים, מה שאומר שהם חייבים להסיר על ידי חיתוך.הבא הוא לקבוע את הסכום הדרוש של סוכר.כדי לעשות זאת, הנח את התפוחים פרוסים כוס מדידה שאז להעביר לBreadmaker מיכל.בארבע הכוסות הללו יש צורך לשים סוכר.
Bookmark
רגע התפוחים והסוכר ארוז במכל להוסיף קינמון קטן, אשר יהפוך את ריבת Antonovka מאוד חריף.המתכון גם מניח את נוכחותו של מיץ לימון, אבל אם אפל לא ממש בשלים, לא ניתן להוסיף אותו.
הטבחים חלק גם מעדיפים לשים בעמילן ריבה.עם זאת, אם אתה צריך לשפשף את התפוחים מגורדים, ש, ענבר משולב לא ריבה, ולא ברורה, אבל ריבה טעימה מאוד.
הכנת
לאחר שכל הרכיבים שהורדו למאפייה, עליך לבחור את המצב שיכין את ענבר Antonovka ריבה.בדרך כלל תכנית זו "Jam", שנועדה לזמן מסוים בטמפרטורה הממוצעת וערבוב מתמיד.עם זאת, יש לציין כי כדי להשיג תוצאה רצויה זה לא תמיד מספיק.לכן, כל המחזור יש לחזור פעמיים.זה היה אחרי ריבת הפעם השנייה Antonovka לקבל צבע הענבר המדהים שלה, ואת הפירות רכים ואפילו שקופים.
אם אתה משתמש בסיר רגיל, עדיף לתת סוכר ראשון כדי לשחרר את מיץ תפוחים.כדי לעשות זאת, פשוט למלא אותם (באותו היחס) ולהשאיר למשך 12 שעות.אז זה לכסות במכסה ומבשל עד עד הפירות נעשים שקופים.באור זה חייב להיות ממוזער.בעת הבישול בסיר של ריבה הוא הכרחי כדי להשיג עקביות חלקה, אשר תאותת על הנכונות של דברים טובים.
להפשיל לבנקי
לאחר הצלחת מבושלת, הוא שפך לתוך צנצנות מעוקרות חמות ב.זה צריך להבטיח שכל מכולה נפלה כמות שווה של פרי ונוזל.אז הם מכוסים במכסים ומתהפכים, להכניס למקום חם לקירור אחיד.כאשר בנקים התקררו, הם מסיטים את במקום חשוך עבור אחסון לטווח ארוך, שבו הם יישארו עד לשימוש.
