ישנן דרכים רבות כיצד להפוך את הערב רב.מנה זו יכולה להיות צמחונית ועם בשר, קפיר, סרום, קוואס או מים רתוחים עם מיונז.באופן כללי, כל מארחת חוותה יש מתכון שלו החתימה לחשיש, שהוא מספק לשולחן בחום הקיץ או לבשל עד 1 בינואר, על מנת לעזור למישהו להתאושש לאחר הצריכה כבדה של השומן, ג'אנק פוד מלוח ואחר בלילה של השנה החדשה.יש כמה התגלמות אוניברסלית למדי של המנות, ששולט שאתה יכול להתנסות עם מרכיבים המבוססים על טעמם.
איך לעשות ערב רב. קוואס מתכון
זה אולי הצורה הנפוצה ביותר של בישול "המרק הקר" המסורתי.זה יהיה מתאים בחום של הקיץ, ולאחר סעודה מפוארת.אנחנו חושבים על איך לעשות okroshka על קוואס?ראשית, עליך לקבל את הכמות הנדרשת של משקה זה.בקיץ, זה בדרך כלל קורה בשוק החופשי, אבל בחורף, זה יכול להיות קשה.נשים רבות משתמשות קוואס תוצרת בית, שהוא למעשה חיובי ביותר על הצלחת הסופית, אבל אתה צריך לחשוב על זה מראש, כך שהמשקה עד היום.
על מנת 1 של מרק שאתה צריך לקחת כוס קוואס, 1 מלפפון קטן, צנוניות כמה (אם בכלל), בינוני תפוח אדמה הביצה (מבושלת מראש בקליפתו), 1 (מבושלת), בשר חזיר, בשר חזיר או נקניק מבושל - 50 גרםכמו כן צריכים כף שמנת חמוצה, חרדל חם מעט, הרבה מלח והפלפל ירוק, אשר זמינה.
עקרות בית חלקם מתווכחים על איך לעשות okroshka - קוצצים דק את כל המרכיבים, או להשאיר הגדול שלהם, כך שאתה יכול להרגיש כל טעם.באופן עקרוני, הראשון והאפשרות השנייה היא זכות קיום, אבל בתחילה את השם של המנה יצא מהפועל "לקצוץ".כלומר, מתברר שטוחן יהיה נכון יותר.למרות שאם המשפחה החליטה, למשל, המרכיבים נוספים לחתיכות גדולות סלטים, אז עם okroshka יכול להמשיך באופן דומה.תפוחי האדמה
צריכה להיות מקולפות, ביצים, מדי, ולשטוף את כל הירקות חתוכים לקוביות בערך אותו הדבר.ירקות קצוצים דק.לאחר מכן, כל הרכיבים יחד, להוסיף מלח, מוסיף את החרדל ופלפל, יוצק קוואס ומערבבים.כאשר פונים לכל צלחת לשים כפית של שמנת חמוצה.
כיצד okroshka על סרום
בהתגלמות זו, תבשיל בעיקר בתקופת הקיץ, כפי שמתברר שזה מאוד קל ושימושי.משמש 4 חשיש לקחת ליטר הסרום, מלפפון גדול, 2 תפוחי אדמה בינוניות (מבושלים בקליפתם), נקניק מבושל 100 גרם, 2 ביצים, עשבי תיבול, לפי טעם שמנת חמוצה.יש
מתכון זה סוד קטן.לפני שאתה מבשל בליל, יש צורך לקצוץ עשבי תיבול ולרסק אותו במלח בסיר, אשר לאחר מכן יישלח למרכיבים האחרים.במקרה זה הוא מיץ ריק, הודות שבו המנה תקבל טעם טעים נוסף וארומה ייחודיים.רכיבים הנותרים
נקיים, להתפורר לקוביות ונשלחו לירוקים.מלח הוא הוסיף אז, מעורב והניח במקרר.שולחן כאשר שופך את הסרום ומוסיף שמנת חמוצה.
Okroshka על מיונז
לייתר דיוק, את המנה מבושלת במים הרותחים.זה מיועד בעיקר למי שלא אוהב okroshka על קוואס או סרום.התהליך לוקח זמן מינימאלי, פשוטו כמשמעו 20 דקות וחצי ליטר מים רתוחים קרים לקחת 5 ביצים קשות, יחד פטרוזיליה הקרן ובצל ירוק, 4 מלפפונים טריים, 300 גרם של נקניק "דוקטור", 200 גרם של מיונז, מלח, פלפל, מעט חרדל.ירקות
שטפו וחתוכים לקוביות, להתפורר הנקניק גם לקצוץ די קטן, ירוק, כל מעורב.חלבון ביצה מבושל מטוהר הופרד מהחלמון, הקרקע והוסיף לשאר חומרים.החלמון הוא לש, מעורבב עם מיונז וחרדל, ולאחר מכן מדולל במים, לאחר שהמלח מתווסף לטעם ופלפל.לאחר מכן, הנוזל וכתוצאה מכך הוא שפך את שאר חומרים.בהגשה ניתן להוסיף קרח.
