אפויים עם בשר טחון: הכנה "סירה" המלא ו
גבינת קרום מנה זו היא בהחלט אפשרית לפנות לשולחן החגיגי, משום שהוא לא רק ירקות, לחתוך לחתיכות, ו" סירה ", ובתוכה מסתתר בשר טחון טעים,יתר על כן, החלק העליון יהיה קרום גבינה ורוד - אף אחד לא יכול להתנגד.לארוחות, תצטרך: חציל בינוני
- 4 בגודל - עדיף לקחת ירקות מוארכים וקוטר גדול;
- 400.כל בשר טחון - בשר חזיר, בשר בקר או עוף;
- מחשב 1.עגבניות ובצל, ושן שום;
- 200 גרם."פרמזן" או גבינה קשה אחרת;
- קצת פטרוזיליה ושמיר, מלח ופלפל ומיונז.החצילים
אופה במקרה זה הוא פשוט מאוד: ראשון, להכין את הירקות: לשטוף, לחתוך בדיוק במחצית, מתבלים במלח ומוסיף לקערה - הם צריכים לקום ולתת קצת מיץ.אחרי 20 דקות, המיץ יש לרוקן, לשטוף ולחתוך ירקות כפית עיסה.אתה צריך לקבל "סירה" עם קירות עבים כמו 1 סנטימטר. הבשר יש לחתוך לקוביות.הריק יש לשים על תבנית אפייה, מברשת עם חמאה ואופה במשך 15 דקות חצילים (תנור חייב להיות מחומם ל -230 מעלות).במהלך תקופה זו, להכין את המילוי: עם עגבניות, להסיר את הקליפה, שלהם צריכים לשפוך מעל מים רותחים, כך עור יורד קל מאוד, ולאחר העיסה יש לחתוך לקוביות.קוצצים דק את הבצל, שום ועשבי תיבול.מטגנים את הירקות במחבת - חצילים עיסה הראשונים, אז אתה צריך להוסיף אותם לבצל ושום, מלח ופלפל ומניחים בקערה.אחרי אותו חייב להיעשות עם הבשר.כאשר הבשר מוכן, לחבר אותו עם ירקות מוקפצים - הפך מלית.ואז להסיר את חצי גמר "משאבות" מהתנור, מתחיל אותם בתערובת של בשר וירקות טחונים, בנדיבות מפזרים מרוסק "פרמזן" ולשלוח אותם בתנור במשך חצי שעה.אגב, אתה יכול לאפות את החצילים, ולא בשר - ואז לקבל מנה צמחונית.מלית ניתן לשים פלפל קלוי וקישואים, קישואים.לאחר מכן, המנה תהיה אלא גם דלות קלוריות לא רק ירקות לחלוטין,.זה רק הגבינה במקרה זה יש צורך לקחת מעט ככל האפשר.
חציל אפוי כל
ברוב המנות שאנחנו רגילים מוסיפים את הירקות, לחתוך לחתיכות או צלחות, אך במתכון הזה מוזמן לבשל כל חציל ומוגש עם רוטב מיונז (שמנת חמוצה) ושום, כפי שהם יכולים להוסיף לסלטים,לחתוך מראש לחתיכות, או להשתמש בו כקישוט.קח את הכמות הנדרשת של חצילים, לשטוף, לחתוך את קצה הירוק.לpropeksya הירקות טוב יותר בצד אחד להפוך לנקב עם מזלג 2-3.שים אותם על הגריל, למקם את המחבת מתחתיה.חצילים אופה צריכים להיות בטמפרטורה המרבית במשך 40 דקות.חצילים הם בשר טעים מאוד, כך שאם אתם מחפשים צד מאכל טעים ומקורי לחצילים השני, כך מבושלים הם המתאים ביותר לכך.
