מעורר התיאבון הוא מנה משלימה של תפוחי אדמה או חג עם רוחות תוצרת בית.זה חטיף נהדר, פופולרי במדינות רבות.אבל מוצרי החנות לא תמיד אמינים.הרבה יותר טוב להבין איך חמוץ הרינג הבית ולבשל אותו בעצמך.תוכל לשלוט בכמות של מלח ותבלינים, כמו גם לשכוח חומרים משמרים ומשפרי טעם, לא נשא שום דבר, אבל נזק.ניתן יהיה גם לבחור כיצד חמוצים הרינג: פרוסות או כולו, במרינדה או לא.בקיצור, את ההיקף האמיתי ליצירתיות קולינרית.
כיצד חמוץ הרינג בבית?
אתה צריך שני דגים, ארבע כפות של מלח, חצי הסוכר, פלפל שחור קטן.יש לשטוף ולייבש את טפיחת הפגר עם מגבת נייר.זהו צעד חשוב מאוד, כמו הדגים להירטב לאחר ההמלחה מימית.כמו כן יש לבחור הרינג טרי וperemerzshuyu, אחרת התוצאה גם לא מוצלח מדי.אז, להסיר את הראש והזנב, דגים לחלק את הרכס לשני חצאים מחוברים.כל פגר קח שתי כפות של מלח וכפית סוכר, מלח obmazhte הראשון שלה, ולאחר מכן סוכר, וpromazyvaya עור ובתוך זהירות.פלפל ומניחים בקערה צרה, לחיצה על הפגר אחד לשני.מכסה עליון עם צלחת וחנות במקרר ליום.אם ביום לא נראה כמו דג מלוח סיים, לחכות עשרים וארבע שעות.להבין איך חמוץ הרינג בבית, אתה יכול לבשל באופן דומה וסלמון וסלמון ורוד, ופורל.להכין ארוחה טעימה מוכנה, אתה יכול להשתמש במילויי הבית והמרינדות.
אפל מרינדת
יודע איך חמוץ הרינג בבית, עדיין לא מספיק כדי לעבור לבישול מעודן.כדי לעשות זאת, אתה גם צריך לדעת איך לבשל מרינדות מקוריות.לדוגמא, תפוח.קח תפוח חמוץ-מתוק, שורש חזרת ומאה גרם של מיונז.גס לגרר את הפירות על פומפייה, מוסיף את הרוטב וחזרת מגורדת.podsolite כמה., העברה מלוחה הרינג לseledochnitsu, לחתוך לחתיכות קטנות, יוצקת את המרינדה ולשלוח במקרר לכמה שעות.
הרינג ברוטב הוורוד
להראות מקצועי אמיתי בשאלה כיצד חמוץ הרינג בבית, נסה את המתכון הזה יוצא דופן.קח סלק, רתיחה ופרוסה מתוקות.בצל החתוך לטבעות וחצי ומקום בשכבות מיכל של המזונות הבאים: הרינג מלוח חתוך לfileychikami הקטן, סלק, בצל, מיונז.יוצקים מנה מיץ לימון וחזור על השכבות שוב, תוך שימוש באותו הסדר.חוזקה לכסות ולהשאיר לכמה שעות במקום קריר.העבר את ההרינג מוגמר על צלחת, להוסיף תוספת של סלק ובצל כבושים, יוצק את הרוטב הריחני, שיישאר בתחתית המכל.המנה לא רק טעימה, אלא גם מאוד אסתטית.אין זה סביר כי בין קרובי משפחה ואורחים להישאר אדיש לחטיף זה.
