רוצה להרשים את המעדן טעים ביותר בבית שלהם?אז לבשל ריבה יוצאת דופן - אבטיח.זהו תבשיל מעניין יכול להיות מוכן בשלוש דרכים שונות.בהתגלמות הראשונה ישמש קליפות אבטיח.המתכון השני מתאר את השלבים לעבודה עם עיסה.והתוצאה היא שיטה שלישית להכנת טעם דבש ריבת הפתעה.אנחנו נמשיך לתיאור.
איך לבשל ריבה מקליפות אבטיח?ראשון חייב
אתה להכין את החלק הקשה של הפרי.כדי לעשות זאת, לחתוך את האבטיח לפרוסות, להסיר את האמצע האדום הבשל, עוזב חלק לבן מוצק.להסיר אותו עם קליפת פסים וקוצצים לחתיכות בגודל של שניים על ידי שני סנטימטרים.בעקבות מתכון זה, אתה צריך להכין כל כך קרומי קילו.אז problanshiruyte במים רותח במשך שתיים או שלוש דקות ולקפל במסננת.בעוד פרוסות תהיה לנקז קצת, להכין סירופ וחצי קילו הסוכר ושלושה מאה גרם של מים.למלא אותם פרוסות אבטיח ולשים לרתיחה על אש בינונית.בואו מבשלים במשך המוני חמש עשר עד עשרים דקות, ואז להשאיר את החסימה לשלוש שעות.לאחר תקופת זמן מוגדרת, לחזור בישול צעד.ולכן יש צורך לעשות עוד פעמיים, זה אפשרי ביום שלמחרת.בשלב האחרון בפקק לסחוט את המיץ מלימון אחד ומפזרים בשקית של וניל.יוצקים את המסה החמה לצנצנות נקיות ומגלגלים.
איך לבשל ריבת אבטיח של בשר?
אם השתמשו מבפנים, הטעם ומראה יהיה שונים מעט.הבה נבחן איך לעשות ריבת אבטיח.מתכון עם תמונות המוצעות במאמר זה מדגים דרך לחיתוך בשר.קח את זה לכמחצית קילו.בזמן חיתוך לחתיכות שווים, בחר את העצם., ואז לשפוך כוס מים המוני וטבח, תוך ערבוב, במשך רבע שעה.בשלב זה, להפוך את הסירופ שעד שמונה גרם סוכר, כוס המים ולימון או תפוז.באמצעות טוויסט מטחנה, הדר עם העור.מרתיחים במשך חמש דקות סירופ עם מסת לימון-תפוז.עם עיסה מבושלת, לנקז את המיץ.אז לשים אותו על אש בסירופ.כשעה לאחר מכן אתה יכול לשפוך הרבה בנקים.
איך "nardek" - חסימה מ מיץ אבטיח
יש עוד שיטה של הכנת מעדנים.מאז האבטיח עצמו הוא מאוד מתוק, אתה יכול לעשות ריבה ללא הוספה כל מרכיבים אחרים.במתכון הזה משתמש במיץ רק מתקבל מעיסה מתוקה אדומה.ריבה זה אבטיח שנקרא "nardek."במראה ובטעם של הפינוק זה קצת כמו דבש אמיתי.ריבה זה מאוד שימושי.רוצה לקבל תענוג מדהים וטעים?ואז אתה צריך שש או שבע שעות של זמן ואבטיח הבשל מאוד (4-5 חתיכות).לחתוך אותם ולהסיר את כל הבשר האדום עם כפית לתוך אגן אלומיניום עמוק.אז מחית tolkushkoy ההמונית ולשפשף דרך מסננת כדי להסיר זרעים.מקום דייסה לבשל, תוך בחישה מתמדת, והסרת הקצף.עשר דקות לאחר מכן רתיחה, מכבה את האש ולחכות עד שהוא מתקרר.מסת אבטיח להידחק דרך גזה כדי לחלץ מיץ.יוצקים אותו לתוך אגן-מוקף חומה עבה ומבשל עד שהפחתה בסך של שתי פעמים.זה ייקח כחמישה עד שש שעות.ריבת דבש מתעבה ומשנה את צבעיו לחום.יוצקים לתוך צנצנות ומגלגלים.ליהנות מעדני ערבי החורף קר!
