עם התחלות הקציר החדשות להטריד שאלת עקרות בית רב אם אחד יכול להיות תפוחי אדמה אפוי בתנור חדש.יש לציין שזה לא רק אפשרי, אלא הכרחי.אחרי הכל, ירקות מבושלים בצורה כזאת, הוא הרבה יותר טעים.על מנת להקל את החיפוש עבור מתכונים מתאימים לייצג שתי גרסאות שונות של הכנת תפוחי האדמה הצעירה.
1. איך לאפות תפוחי אדמה צעירות בתנור הוא פשוט, מהיר וטעים?מרכיבי
הכרחיים: המלח המכיל יוד
- הוא בסדר - ¾ הכפית הקטנה;שמן חמניות
- (רצוי מזוקק) - 55 מיליליטר;
- תימין מיובש - כפית קינוח 1;
- חמאה טרי - 90 גרם;תפוחי האדמה
- פקעות קטנות צעירים - 15-17 יח;.פלפל
- ריחני שחור - כמה צביטות;עשבי תיבול טריים
- (פטרוזיליה, כרישה, שמיר) - לספק לשולחן.
העיבוד של ירקות
אין דבר קל יותר מתפוחי אדמה חדשות אפויות בתנור.זה דורש לקחת 15-17 פקעת קטנה, לשטוף אותם היטב במים חמים (נדרשו להשתמש במברשת) ולאחר מכן לחתוך לתוך 2 חצאים.נקי עם קליפת הירקות לא צריך להיות, משום שהוא משחים היטב ולתת את המנה טעם יותר ריחני ובעל גוף מלא.ואז לחתוך את הפקעות צריכים להיות ממוקם בקערה גדולה, מוסיף אותם מלח המכיל יוד, פלפל אנגלי, תימין מיובש וחמאה מומסת.כל המרכיבים דרושים לערבב ידני ולאחר מכן להתחיל בישול בתנור.תהליך אפיית
אפוי לפני תפוחי אדמה חדשות בתנור, אתה צריך לשטוף, יבש ומעיל המחבת עם שמן צמחי.יתר על כן, הוא נדרש להניח את חלק של ירקות קצוצים.להכין ארוחה פשוטה אך מאוד מספקת, צריך לא פחות מ 45 דקות.לפני שאתה מקבל תפוחי אדמה צלויות, מומלץ לנקב עם מזלג או סכין, ובכך קביעת רכות.
2. תפוחי אדמה אפויות חדשים עם מרכיבים דרושים שמנת חמוצה
: קטשופ החריף
- - 2 כפיות קינוח;
- קרם סמיך 30% - 100 גרם;
- שום טריים הגדולים ביותר - 2 שיני;פפריקה
- , מלח, פלפל, תימין ותבלינים ארומטיים אחרים - על פי שיקול דעתה הבלעדי;
- חמאה טרי - 65 גרם;
- שמיר טרי - חבילה קטנה;גודל
- תפוחי אדמה צעירה גדול - 5-8 יח '.תהליך בישול
כדי לאפות תפוחי אדמה חדשים טעימות בתנור, זה צריך להיות טוב כדי לשטוף את המברשת לא לחתוך באופן מלא על פני לדקות צלחות (לא לשבור לירקות), ולאחר מכן להמשיך להכנת הרוטב.כדי לעשות זאת אתה צריך לערבב בקערה של כל תבלינים ריחניים אחרים שמנת סמיכה, החם קטשופ, מלח, פפריקה, פלפל, תימין או.כמו כן, בקערה, רצוי להוסיף שמיר הקצוץ וחמאה מומסת ושום מגוררת.כל המוצרים צריכים להיות מעורבים ואז לשים את הרוטב על תפוחי האדמה המבושל בין הלוחות.לפני אפיית כל פקעת מומלצת למקם נייר כסף לצפוף וחזק להדק.הכנת ארוחת ערב טעים בתנור כחצי שעה.
לתקן מגיש תפוחי האדמה
, מבושלים לפי המתכון הנ"ל יכול להיות מוגש עם ארוחת ערב, ומשמש כשלם ותוספת בשר צלוי.
