קיץ - זמן של מרקי אור עם עשבי תיבול וירקות טריים.אבל אם במקרר שלך הם עשבי תיבול קפואים, כגון חומעה ותרד, אתה לא יכול לבשל רק בקיץ של מרק ירוק טעים ובריא.המתכון עם התמונות שאתה יכול לחקור במאמר זה.ניתן להכין את המנה עם שני בשר ורזה.
מרק ירוק עם חומעה: המתכון הראשון
אתה צריך: ליטר
- של מרק (עדיף לקחת את הקרקע, זה ייתן לי מרק טעם נוסף);
- בשר בקר מבושל;זוג הקורות של חמציץ הטרי
- (ניתן להשתמש קפוא);שמן חמניות לטיגון
- ;כמה תפוחי אדמה בינוניות
- ;כדורי
- בהתאם למספר חלקים: צלחת אחת ניתן להגדיר כמחצית ביצה קשה, והיחידה;
- ראש קטן של בצל;ירוק
- - שמיר ופטרוזיליה קרן;מלח
- .
איך לבשל מרק הירוק
אם אתה רוצה לבשל מרק ללא בשר, אז לחסל מתכון בשר ומרק.אחרת, להרתיח בשר בקר.זן מרק.בואו בשר מגניב ולחלק לחתיכות.גזר פיל ובצל.קוצצים בצל, גזר לשפשף באמצעות פומפייה דקה.ירקות מטגן בשמן.לשטוף חומעה, פטרוזיליה ושמיר.מסננים.לרסק אותם עם סכין.ביצי רתיחה.נקה את תפוחי האדמה וחותך לקוביות קטנות.רתיחה מרק ואכזבתי בתפוחי אדמה.ברגע שזה מבושל, להוסיף אותו לטיגון של בצל וגזר.לזרוק חתיכות של בשר מוכן, ואז לחתוך ירקות וחמציץ.להביא את המרק לרתיחה, מוסיף מלח לפי הטעם.מרק ירוק עם הודעה חומעה עם ביצה שצריכה לחתוך במחצית ולשים בקערה.עונת המרק עם שמנת חמוצה יכול להיות.מרק ירוק
עם חומעה: מרכיבי
מתכון שני הדרושים לבישול: מרק בשר
- - 3 ליטר;כמה תפוחי אדמה בינוניות
- ;
- סיבוב אורז או dlinnozernovoy - כוס שלישית;כמה ביצי
- ;גזר בגודל בינוני
- ;ראש הבצל בגודל בינוני
- ;
- חומעה קרן;
- כמה גבעולי שמיר טרי עשבי תיבול ופטרוזיליה, בצל ירוק;קרם
- ;מלח
- ;שמן חמניות לטיגון
- .ירקות
, נקי, לקצוץ בסכין, בצל, קוצצים גזר על פומפייה.מטגן אותם בשמן.ביצי רתיחה.לשטוף ירקות וקוצצים.תפוחי אדמה חתוכות לרצועות או קוביות קטנות.לשטוף את האורז.רתיחה מרק, לשים אותו באורז ותפוחי אדמה.מרתיחים אותם עד שהם רכים.ואז לשים במרק בצל הירוק, קצוץ לקוביות גדולות ביצים, מטוגנים בבצל וגזר וחצי כוס השמנת חמוצה.המרק האחרון לשלוח חומעה, פטרוזיליה ושמיר.אתה יכול להסיר את המרק מהאש.מתבלים במלח לפי הטעם, נותן לו קצת להתבשל ומגישים.
מרק ירוק עם חמציץ בmultivarka
שימוש: בשר
- (בשר חזיר, בשר בקר) - 300 גרם;
- כמה תפוחי אדמה בגודל בינוני;
- גזר אחד קטן;
- 2 עגבניות בינוניות בשלות;ראש בצל
- ;ביצת
- ;קרם
- - 50-70 גרם;עשבי תיבול
- - פטרוזיליה, שמיר, חמציץ;
- לפי הטעם במלח ופלפל.מכשיר
מוגדר ל" אופה "במשך 25 דקות.יוצקים שמן.מטגנים גזר ובצלו.חזיר (או בקר) חתוך לחתיכות קטנות לה קארט.שים את הירקות.נקה את תפוחי האדמה, חותך לקוביות.מוסיף את הבשר ומכסה במים.כעת בחר את התכנית "מרווה".זמן - שעה אחת.חובבי ורשט האדום עם חומעה יכולים להוסיף עגבניות.אבל אחרי תפוחי האדמה המבושל.לשטוף חומעה, קוצצים דק.במשך 10 דקות לפני הסוף הכניס אותו למוצרים אחרים., ברגע שהמרק מוכן לשפוך אותו בצלחת ומניח את כל חתך לתוך הביצה.מלא עם שמנת חמוצה.
