שום - יבול ירקות מפורסם בעולם עם טעם חריף וארומה אופייניים.בבישול, בשימוש כמעט בכל חלקיו: עלים, חיצים וציפורן.ירקות לא רק נותן את המנה טעם ייחודי, אלא גם תכונות שימושיות.תכונות הריפוי רבות עוצמה שלו ידועות מאז ימי קדם.
כחלק משום מכיל תאית, פקטין, חומצות אורגניות, glucosides, גלוקוז וקומפלקס של ויטמינים (B1, B, C, PP).בדרך כלל משמש להכנת שיניים עצמם כתבלינים, אך רב פשוט לא יודע שאפשר להשתמש גבעולים נפרדים פרח צלחת.חיצים שום קלוי הם טעימים, מועילים ודלות קלוריות.
לחצים זה לקוח svezhevylomannye, שטפו, לחתוך לקוביות קטנות, ואז לשים במחבת עם שמן צמחי (זית) ומבשל במשך 10 דקות.מוכנות נקבע על ידי רכותם.חיצים שום עונה קלויה יכולים להיות כל תבלינים (על פי שיקול דעתך).מתברר תבשיל ירקות אור שיכול להיות מוגש עם פירה או אורז.חיצים שום
מטוגן: מתכון עם מרכיבי ביצת
:
- חיצים של שום (מספר מגדיר את עצמך);
- מעט מים;
- שתי ביצים;
- מלח ופלפל;
- כוסברה, שמיר.ירקות
פרוסים להתבשל עד שהם רכים, לשפוך מים, מכסים ומניחים למשך 5 דקות.המשקל של מנסה לנהוג הביצה, להוסיף עשבי תיבול ותבלינים קצוצים, מערבבים ומגישים.
איך לבשל חצים שום עם רוטב טריאקי?פשוט מאוד ומהיר.המנה הראשונה יוצאת דופן הולכת טוב עם מעדני בשר ומנות דגים.מתאים גם כתבשיל ירקות עצמיים.מצרכים
:
- קילו חצים שום;
- רוטב סויה (20 גר ');
- שמן זית (20 גר ');
- מיץ לימון (10 גר ');
- פלפל שחור, מלח;
- כוסברה.
כדי להכין רוטב טריאקי יפני (אתה יכול לקנות מן המוכן):
- רוטב סויה (ז 5);
- שמן צמחי (5 גר ');
- וודקה או למען (5 גר ');
- כוסברה, הל, כמון, קינמון, ציפורן, פלפל שחור, שומר (קמצוץ);
- מעט סוכר.
טריאקי נמכר כמוצר מוגמר בכל החנויות, אבל נכין את עצמך של רכיבים אלה.כל המוצרים מעורבבים יחד, התוצאה היא רוטב או מרינדה נפלא לבשר.
חץ חתיכות Cut, לשלוח אותם לצלי עד שהם רכים (8-10 דקות)., הבא לשפוך את מיץ הלימון להם, טריאקי הבית, רוטב סויה ועשבי תיבול, ולאחר מכן מבשלים כמה דקות ומכבים את האש.מומלץ לסטייקים דגים.
האורחים שלכם לא מבינים שזה החצים שום המטוגנים הרגילים, כמו הטעם של מנות אקזוטיות ופיקנטיות זה.והריח של שום כמעט אף אחד.כפי שניתן לראות - הכל פשוט, זול וטעים להפליא.
עכשיו לעשות חצים שום קלוי עם תפוחי אדמה בתנור.יהיו עליך את המוצרים הבאים:
- חצים פאונד;
- קילו תפוחי האדמה;
- גבינה (100 גר ');
- בצל;
- שמנת (50 גר ');
- תבלינים לפי הטעם.
חץ חותך לכמה חתיכות ומטגנים.תפוחי אדמה מטוהרים חתוכות לדקות צלחות, לערבב עם בצל, מתובל בתבלינים ולמרוח על תבנית אפייה.למעלה שפע משמן שמנת, אבל אתה יכול להשתמש במיונז.מפזרים גבינה צהובה מגוררת המוני ואופים כשעה בחום של 180 ש '
