איך להכין עוגיות איטלקיות בבירה?

ובירה, לא?מתברר כי קצף משקאות נמוך אלכוהול זה יכול לשמש בהצלחה כבסיס לאפיית torchetti פריך.עוגיות עם אותו שם בצורה של סופגנייה היא מאפים איטלקים מסורתיים, אשר בדרך כלל מוגש לארוחת בוקר לקפה החם והריחני.אנחנו יודעים שעושים את זה החל במאה שמונה העשרה בשמחות משפחתיות וחגים עיקריים.במיוחד פינוקים כמו ילדי סוכר.במאמר זה, אנו מציעים לך מתכון לעוגיות פשוטות בבירה.תמונות מראות בבירור איך זה צריך לקרות.תבנית האפייה הנפוצה ביותר ב" פרסה "או בייגלה, או על ידי חיבור הקצוות של שוטונים ארוכים חוצים אחד את השני.עקרות בית שמעדיפים צורה עגולה עם חור באמצע.בעיקרון, זה לא כל כך חשוב, העיקר - כדי לקבל היתוך מוצר פריך טעם עדין בפה.עוגיות

קלאסיות בבירה: שמרי מתכון

קינוח זה מתקבל במיוחד מכרז ומתפורר עקב התסיסה הארוכה.למה זה אפה עוגיות מהבירה?מתכון טעים לשיטה זו הוא נפוץ ביותר באיטליה בטווח של עד חג המולד.torchetti מוכן לתת קרובי משפחה וחברי חג החורף הזה, או לתלות על עץ חג המולד על ידי חיבור לזר.קישוטים אפויים אפייה נחשבים מסורת משפחתית, ודורשים קצת זמן.זה יכול להכין את מעדן במים, אך לרוב לאפות עוגיות בבירה.המתכון מפורט להלן.

- חבילת מרגרינה;

- שתי כוסות בירה;

- מנות במהירות גבוהה של שמרי האופה;

- חצי כוס הסוכר;

- שני תה.כפית מלח;

- חמש כוסות קמח מנופה.אח

הכנת

מרגרינה ומערבבים עם הקמח עד שתערובת חלקה.סוכר ומלח מתמוססים בבירה, ואז לשפוך את השמרים.אחרי חמש דקות של עירוי יוצק את התערובת לתוך "שבבים" רופפים וללוש בצק רך.שים אותו בשקית, עניבת פלסטיק ומכניסים למקרר לארבע שעות.פער בצק מותסס לנקניקיות קטנות.באופן עיוור בצורה של בייגלה ולטבול בסוכר.אופים בתנור שחומם מראש (180-200 מעלות) במשך כעשר דקות.עוגיות

בבירה: המים מינרליים מתכון

בחיי היומיום, אתה יכול לחסוך קצת זמן, אתה צריך לעבוד על ידי פישוט השיטה של ​​הכנה.לאפות עוגיות לבירה מהירה, המתכון מספק לשילוב של המים המינרלים שלה ללא תוספת השמרים.

שימוש המרכיבים הבאים:

- מאתיים גרם התרככו בטמפרטורת חדר, ניקוז.שמן;

- חמישה מאה גרם של קמח;

- כוס הבירה;

- חצי כוס המים מינרליים;

- וניל;

- שני שולחן.כפות אבקת סוכר.שמן

מבצע

לא צריך לשכב במשך זמן מה במקרר כדי להפוך אותו העקביות רכה.קוצצים בסכין עם קמח, לערבב עם וניל ואבקת סוכר.הפוך היטב, לשפוך בירה עם מים מינרליים.לשים את הבצק רך וגמיש למגע.משרים אותו במקרר לשעה אחת לשים בכמה מנות, ולסגור את המכסה.הנפח השלם של הבצק, מחלקים ל 24 חלקים, כל אחד מהם לגלגל לנקניק ארוך, דק."פרסה." אחרי צורת סוכר obvalivaniyaאופים אותם עד להזהבה כרבע שעה.