- המעדן הזה עתיק הרוסי, שעשוי מתפוחים חמוצים-מתוקים.למעשה, יש דרכים רבות לבשל טעים, רך וקינוח רך.הזנים הטובים ביותר של משחות שהוכנו בקולומנה, טולה, רז'ב וBelyov.מרכיב חשוב במתיקות טבעיות זה הוא חלבוני ביצה, שנותנים לו קלילות וקלות.הרעיון של בישול הוא שכל המרכיבים מעורבבים, ולאחר מכן הצליפו בעקביות עבה מאוד ורכה.
אז שפכו לתוך צורה מיוחדת של שכבה דקה ולהתייבש כ -48 שעות.בעבר, זה היה הרבה יותר קל להכין - בתנור.למרות כל הקשיים, עקרת הבית המודרנית מצליחה לעשות את זה בעצמך.בית פאסטו עשה מכל פירות ופרותי יער (תפוחים, שזיפים, אגסים, דומדמניות, דובדבנים, משמשים, ענבים), עשירים בפקטין.להקנות טעם מתוק ניתן להוסיף אותו הסוכר.זה שומר את כל תכונות מועילות וטעם שאין דומה.פסטת
אפל תוצרת בית: מצרכים מתכון
:
- קילו של תפוחים;
- קינמון ואגוז מוסקט (לפי טעם);
- חמאה (10 גר ');
- מיץ לימון (20 גר ');
- סוכר - על כוס.
גם צריך:
- מחבת;
- אגן אמייל לבישול;
- בלנדר וסכין.פירות
לשטוף בזהירות, קליפה לחתוך, להסיר את הליבה וחותכים לרבעים.מקפלים את התפוחים במחבת, למלא במים (כדי לכסות את הפרי), מכסה במכסה ומבשל עד שתסיסה (בממוצע 10-15 דקות).מיזוג המיץ מהתפוחים המבושל והבשר שפשף באמצעות בלנדר.הוספה לפירה קינמון, סוכר, מיץ לימון ואגוז מוסקט בואי מגניב.
רעול נייר קלף אפייה, שמן עם חמאה ולהפיץ בשכבה דקה של אדמה.לאחר מכן לשלוח אותו בתנור לייבוש.זה יכול להיות מיובש בשמש במשך כמה ימים, או על הסוללה.סוכריות בבית נותנות לי מאוד עדינות ומועילות.מכין אותו בפשטות ובמהירות אכל.
ניתן לאחסן את השנה כולה בשקיות בד או גזה, ספוגות במי מלח.ואתה יכול לשים בצנצנות מעוקרות ובורג.בישל בבית-פסטה,null, בשילוב עם דבש, קפה, תה, מיץ פירות.זה הוא אלטרנטיבה מצוינת למפעל ממתקים.
מתכון מרשמלו, חמוציות ביתי מוצרי
:
- סוכר כוס;
- ארבע כוסות של חמוציות הטרי.
שטף חמוציות לשים בסיר אמייל או קרמיקה ולשלוח לתנור למשך 3 שעות (טמפרטורה על 70 מעלות) עד הביל.
לאחר פרק זמן מסוים כדי להסיר ולטחון עם מסננת, אתה יכול לטחון בבלנדר.בפירה להוסיף את הסוכר.משקל ברי על גיליון קלף בשורה ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור לייבוש למשך 2 שעות.השכבה יבשה מכוסה ברוטב פירות יער ולהשאיר בתנור.התוצאה צריכה להיות 3-4 שכבות.
מוכן ליפול בבית לחתוך לרצועות או פרוסות ומאוחסנים במשך שנים.לטעם ניתן להוסיף מגוון רחב של תבלינים, כגון ציפורן.במקום זאת, אתה יכול להשתמש בחמוציות או דומדמניות דומדמניות שחורות ואדום.ניסוח של שינוי פירות יער אינו משתנה.טעים מאוד מתקבל כאשר הוכנו מכמה פירות: בננה ודומדמניות שחורות, חמוציות ומלונים, דובדבנים ודומדמניות, וכו 'הכל תלוי בדמיון.מבשל בהנאה!
