פטל לחורף לעשות כמעט כל עקרות בית, שגדלה בגן היער הזה.יש לציין כי יש לו מספר גדול מספיק של חומרים מזינים ויטמינים.למרבה הצער, בישול כמה אלמנטים אלה מאבדים את תכונותיהם.עם זאת ריבת פטל יכולה להתבצע שונה, לרבות, ללא טיפול בחום.
שיטת מספר 1 - איך לעשות ריבה מחומרי פטל
הכרחיים: פטל
- טרי - 5 קילוגרם;סוכר
- - 6 קילוגרם.תהליך בישול
לפני ביצוע ריבת פטל לחורף, צריך לאסוף את המספר הדרוש של פירות יער שימושיים.זה במיוחד יש לשים לב לפדיון שלה כעותק קשיח להפוך את הקינוח חומצי יותר.לאחר הפטל ייאסף בסכום של 5 קילוגרם, הוא נדרש באופן מיידי כדי למיין את.אם זה לא נעשה בתוך כמה שעות, הוא יתחיל הנפקת מיץ ולנקות אותה יהיה הרבה יותר קשה.ריבת פטל
לחורף מומלצת רק עם פירות יער טריים, כמוצר מעופש, וזה יותר משני ימים, זה כבר מתחיל podkisat.
לאחר הפטל ינוקה לחלוטין של פסולת ורחשים, הוא נדרש לשים בקערת אמייל גדולה.לשטוף פירות יער לקינוח בכל מקרה זה בלתי אפשרי, משום שהוא נשלל לחלוטין של SAP שלה, מה שהופך את הריבה חסרת טעם.בהמשך לצורך לשפוך פטל 6 קילו סוכר, לערבב את שני המוצרים ולהשאיר בצד ל30-120 דקות.במהלך תקופה זו, הפרי ייתן לך מיץ, וזה יהיה הרבה יותר קל לבשל על הכיריים.ריבת פטל
בחורף דורשת טיפול בחום רב מאוד.הוא רק צריך לחכות למרכיבים המתוקים הרותחים, ולאחר מכן להרתיח אותם למשך 5-10 דקות.באותו מזון לעתים קרובות אתה מקבל בדרך בעזרת כף גדולה.אם לא, אז פשוט מרגלות ריבה, ככל הנראה.אחרי קינוח זמן מוקצב מומלץ בזהירות לשפוך לצנצנות מעוקרות, אשר בעתיד צריך להיות להתגלגל, להעיף ומניחים שטוח ביום תחת בד עבה.ריבה זה יכול להיות מאוחסן במקום קריר (מרתף, במרתף) עד שנה.
שיטת מספר 2 - איך לעשות ריבת פטל ללא בישול מרכיבים דרושים
: פטל
- טרי - 5 קילוגרם;סוכר
- - 5 קילוגרם.תהליך בישול
כדי להפוך קינוח זה ויטמין, יש צורך לאסוף 5 קילוגרם של פטל אדום הבשל, כדי לנקות אותה מפסולת וגבעולים, ואז לשים יחד עם הסוכר בקערה גדולה.לאחר מכן, מומלץ לחכות כמה דקות עד שהגרגרים להתחיל לתת המיץ שלך.בשלב הבא, אנחנו צריכים לקחת מרגמה ומועכים פטל בזה.לטחינה של פירות יער ניתן להשתמש ובלנדר.
כאשר הסוכר נמס לחלוטין ויצר תערובת הומוגנית של פירות יער, הם צריכים להתפשט באופן מיידי על צנצנת קטנה.מלמעלה זה רצוי למלא את החסימה היא עדיין כמה כפיות סוכר, אבל שהוא נשאר בכובע לבן.אז, המכל צריך להיות מכוסה בזכוכית קינוח או מכסי פלסטיק.שמור ריבה ממליץ לא יותר מ 3-5 חודשים באופן בלעדי במקרר.
