דגים תחת ירקות בתנור הוא אחד המאכלים טעימים ובריאים ביותר.בשיטה זו של בישול שומר את כל חומרי ההזנה וטעם טבעי.דרכים לאפות את הדג בתנור עם ירקות, יש הרבה, אנחנו יכולים רק לבחור שלך ולבשל אותו.מנות אלה לא יניבו במספר החלבונים או מכרז בשר או עוף הטוב.פילה הדג אפויה
עם ירקות
נסה לערבב עם פלפלים ועגבניות טריים.קח מאה גרם של דגים מכל סוג (למזון מתאים מקרל, מקרל, טונה וסרדינים), כמה פלפלים מתוקים, שלוש כפות רסק עגבניות, ארבע כפות של כל שמן צמחי, פירורי כפות וחצי לגידול חיות, פלפל ומלח.ביסודיות הבטן ולשטוף את הדג, מתבלים במלח ופלפל.נקה את הפלפלים, חותך לרצועות ומטגנים שכן הם מוכנים פגר.שים את רסק בסיר ולחזור לדגים, מפזרים קרקרים מרוסקים וכל המפזרים קל עם שמן צמחי.אופה בתנור עד שהם רכים, ולאחר מכן מגישים מייד עם תפוחי אדמה אפויים או פירה כמנה צדדית.
דגי קריאולי
למתכון הזה הוא הייק הטוב ביותר.לאפות את הדג בתנור עם ירקות בקריאולי צריכה חצי קילו הפילה, כף החמאה, חצי בצל, שורש סלרי מין, חצי כוס פטריות, פלפל אחד מתוק ירוק, עגבניות אחד משומרת, שלוש כפות מים, שלוש כפות של מחיתעגבניות, שתי כפות של עשבי תיבול טריים, כמה תפוחי אדמה, פלפל, מלח, פלפל צ'ילי.המחבת שימי בצל קצוץ, סלרי, פלפלים ופטריות.מטגנים במשך כחמש דקות על אש נמוכה.מעבירים למחבת או מחבת, מוסיף את העגבניות, מים, מחית תפוחי אדמה, עשבי תיבול ותבלינים קצוצים.מרתיחים במשך כעשר דקות, ולאחר מכן להכניס לתבנית אפייה ויוצקים את רוטב הדגים לקבל.שלח בתנור במשך חצי שעה.לפני הגשה לשולחן, לקשט עם ירקות כמנה צדדית, להשתמש תפוחי אדמה מבושלות.
שפמנון הונגרי
כדי לאפות את הדג בתנור עם ירקות הונגרים, לקחת שפמנון polutorakilogrammovogo, ראש של בצל, שן שום, מלח, כמון, פפריקה, שלושה מאה גרם של פטריות, שמונים גרם חמאה, אחד וחצי כפיות קמח,ארבעה גרם של פלפלים ירוקים שמנת חמוצה, צרור פטרוזיליה, שומן ו.חותך את פרוסות הפגר, לשטוף במים זורמים ומלח, לשים על תבנית אפייה, משומנת.מהרכס של הראש ולהפוך את מרק.לפני שאתה אופה את הדג בתנור עם ירקות ולהכין אותם כראוי.מטגנים את הבצל הקצוץ, פטריות, מפזרים פפריקה ושום יבשים טחון, פירה עם כמון.מלא כמות קטנה של ירקות ומרק דגים עם קמח מעורבב עם שמנת חמוצה.הרוטב וכתוצאה מכך לשפוך לחתיכות ולאפות את המנה שפמנון בתנור עד מבושל.לפני ההגשה ומקשט עם טבעות של פלפל ירוק ופטרוזיליה קצוצה טרי, טפטוף עם שומן חזיר ופפריקה מומסים.המקורי ישמש ככופתות תוספת או תפוחי אדמה מבושלים, חמאה מתובלת.
