יכול להיות כל מוצר, אבל הכי טעים, דגים כגון להסתדר עם ירקות.צריך גם לציין כי מוצר זה הוא עשה מאוד יפה ומקורי.זו הסיבה שארוחת ערב כזה יוצא דופן בדרך כלל מביא לשולחן חגיגי.
כמרכיבים הכרחיים
ירקות ממולאים כידון: עשבי תיבול
- טריים כמו שמיר ופטרוזיליה - מחצית מהקרן;
- לימון הבשל - 1 פרי שלם;
- כידון גדול טרי - 1 PC.;מיונז
- - 50 ג.(כדי לקשט מנות);גזר
- גדול טרי - 2 יח ';.
- פלפל אדום - כמה צביטות;שמן זית
- - 40 מיליליטר;.
- נורות גדול אי - 2 יח '.;
- חסה - כמה חתיכות לקישוט;
- המכיל יוד מלח - 2/3 כפית קינוח;עגבניות
- טריות, מלפפונים וירקות אחרים - לקישוט.
העיבוד של דגי
לפני הכידון ממולא, אתה צריך לקנות דגים טריים להימחק מהסנפירים, קשקשים וכל הקרביים.הראש והזנב שבם מומלצים לעזוב, משום שרק בדרך זו אתה יכול לארגן את המנה על ידי הצבת המוצר בצלחת שטוחה גדולה.ברגע שהכידון יעובד, זה חייב להיות מעיל טוב עם מלח ולהשאיר בצד ל10-16 דקות.במהלך תקופה זו ניתן לעבד במהירות את שאר חומרים.תהליך
הכנת כידון ממולא
ירקות לא צריך להיות הרבה ירקות, כי הם נחוצים רק כדי לתת את טעם המנה וארומה.הוא רצה לקחת את 2 גזרים טריים גדולים ואותו נורות גדולות חדות.מוצרים אלה צריכים לשטוף, ואז לקלף ולחתוך לטבעות ועיגולים דקים.כמו כן, יש להתייחס אליו ולימון אחד הבשל.בנוסף, הצורך לשטוף את כל ירקות, עגבניות, החסה ומלפפונים מבושלים.תהליך
של מלית הדגים
לאחר שכל המוצרים מיוצרים, יש צורך לקחת את הכידון, מניח אותו על קרש חיתוך ורחב ככל האפשר כדי לחשוף את הבטן.להיות שם צריך לשים גזר טרי, לחתוך לפרוסות וטבעות בצל דקות.אז הירקות דרושים לטעם מלח המכיל יוד קטנה ופלפל אדום.הבא בנורות צריכים לשים פרוסות של לימון טרי.אם כל אחד פירות הוא יותר מדי, ואז הוא יכול רק לסחוט את המיץ ומעיילם עם פני השטח של הדגים בשמן זית.בטן ממולאות צריכה לכסות ולצבוט באמצעות קיסמים.
כידון ממולא אפוי בתנור: דג חום טיפול
הכן צריכה לשים בזהירות על נייר, בחוזקה ואז לכסות ולשלוח בתנור.אופה המאכל הזה חייב להיות לפחות 40 דקות.לאחר שהכידון צריך לקבל, לפרוס והחוצה אל צלחת כך שהוא שמר על צורתו השלמה.אספקה נכונה
לשולחן החגיגי מתכון כידון ממולא
עם תמונה של אשר נדונה לעיל, מוגשת לארוחת ערב רק חם.דגי סמוע צריכים להיות ממוקמים על צלחת שטוחה גדולה, שאמור לכסות את העלים מראש הירוקים של חסה ומקשטים עם גבעולי פטרוזיליה ושמיר.על גבי כידון הטפטוף מומלץ מכוסה במיונז, וימוקם לידו קצוץ ירקות טריים ופרוסות לימון.
