בסירופ מומלץ לקציר החורף בתחילת העונה.אחרי הכל, בשלב זה ניתן לרכוש פירות underripe עם nadzelenyu בעלי הקשיות ההכרחית לקינוח הזה וצורה.
משמש בסירופ מתכונן לחורף די בקלות ובמהירות.יתר על כן, החומר יכול להיעשות לא רק על ידי שימוש בכותרת של הפירות, אלא גם עם פירות שונים (דובדבנים, שזיפים וכן הלאה.).היום, אנו רואים רק את הגרסאות הפשוטות של מוצר משומר בישול, שיכול להיות מאושר לחגוג על ערבים קרים.הכנות
חיות לחורף: משמש מתכונים במרכיבים דרושים
סירופ המתוק : סוכר חול
- - 400 גר ';.
- משמש מוצק - 700 גרם;.המים
- שתייה מטוהרת - 1 ליטר.
העיבוד של הפירות
משמש בסירופ בחורף ניתן לעשות מפירות בשלים מדי, אבל במקרה הזה הריק יהיה יותר כמו ריבה.בהקשר זה, הוא נדרש לקחת 700 גרם.פירות קשים, לשים אותם במסננת ושטפו לסירוגין במים פושרים.משמש הבא בקלילות עם סכין לעשות חתך באמצע, ואז הידיים שלך כדי לשבור אותם לשני חצאים.לאחר ש, הפירות יש להסיר מן העצם, ש, אם תרצה בכך, ניתן לפצל ולוקחים אגוזים, לשלוח אותם יחד עם העיסה לשימורים.
הבן הפירות
לפני ביצוע סירופ משמש בחורף, אתה צריך להכין כמה צנצנות זכוכית קטנות.הם המליצו לעבור עיקור, מפוסטרים מים רותחים.כך, מחצית מפרות טריים צריכה להניח סביב בבנקים (עד "קולב"), ואם רצוי, לשפוך אותם מאגוזי זרעים.יתר על כן, בקערה נפרדת יוצק את המים מטוהרים הרגילים נדרשים ולהביא אותו לרתיחה.לאחר ש, הפירות צריכים לשפוך מים רותחים, לכסות ולהשרות למשך 10 דקות.בסוף אתה צריך לשים שוב כדי לשפוך מים מהפחיות בסיר ומוסיף סוכר לזה.
שלב סופי בהכנה
לאחר הנוזל המתוק שחין, זה צריך לשפוך שוב לצנצנות עם פירות (לחלק העליון), אשר לאחר מכן נדרש לגלגל עם מכסי סטרילי, מתהפך ולעטוף בד עבה.במצב זה, הריק מומלץ לעמוד אפילו ביום, לאחר שהם צריכים להישלח למרתף, במרתף או בארון חשוך.
משמש בסירופ לחורף עם מרכיבי דובדבנים בשלים
הכרחיים:. סוכר
- חול - 500 גר ';
- משמש מוצק - 800 גרם;.דובדבנים
- בשלים - 200 גרם;.המים
- שתייה מטוהרת - 1 ליטר.יש להתייחס משמש תהליך בישול
הקשיח בדיוק כמו במתכון הקודם.אחרי זה, אתה רוצה לשטוף את הדובדבנים היטב, ואז לשים אותו לצנצנות מעוקרות, יחד עם מחצית פירות.בשלב הבא, במחבת נפרדת מבשל סירופ (מי שתיית 1 ליטר. צריך להסביר 400-500 גר '. סוכר) ויוצקים אותו כל הצנצנות מלאות בפרות ופרותי יער.ואז, לחומר צריך לגלגל, להעיף ולשים מתחת לשמיכה לקירור נוסף.
