ושעועית כלולות ברשימה הפופולרית ביותר בקרב עקרות בית בגלל התוכן הקלורי הגבוה של מזונות ותכונות שימושיות.מה אתה יכול להכין את המנות של שעועית?המתכונים הם מגוונים מאוד.זה יכול להיות מרק אפונה או שעועית תבשיל.רוב השעועית משמשות כמילוי לעוגות, פשטידות.הם עושים פירה תבשילים וירקות לבבי גדול.אבל, למרבה הצער, ואפונה, שעועית ודורשת טיפול בחום ממושך, ולכן כל טכנולוגיה של שעועית בישול מספקת זרעי שריה ראשוניים במים לזמן מה.כתוצאה מזה טריק המוצר כאשר המבושל במהירות מקבל את הרכות הרצויה.נסה לבשל מנה הפשוטה ביותר של שעועית - שעועית אפויה.המתכונים המוצעים כרוכים בשימוש במוצרים וטכנולוגיות שונות.
השעועית הראשונה מנה: מרק שעועית מבושל עם מרכיבים דרושים בשר
: שעועית לבנה 2 כוסות
- ;
- 1 בצל;
- כ -300 גרם של בשר בקר או חזיר;
- 2 כפות.כפות חמאה;
- 3 כפות.כפות רסק עגבניות או יותר מעגבניות טריות;מלח, תבלינים ועשבי תיבול
- לפי טעם.לולאת שעועית
הכנת
- דרך ומשרים למשך 5-10 שעות.בשר
- לחתוך לחתיכות בינוניות, מכסים במים קרים (3-4 ליטרים) ומביא לרתיחה, מסיר את הקצף.מנמיך את האש, מבשל מרק 30-50 דקות (תלוי בקשיות של המוצר).
- מסננים את השעועית במים ולשפוך אותו לתוך המרק הרותח.בצל
- לחתוך לקוביות ומטגנים עד להזהבה חלשה.Peremelennye דרך מטחנת בשר עגבניות או רסק עגבניות, קצת מדולל במים (1: 5), יוצקים לתוך המחבת, לתת משקל לכיבוי 5-10 דקות.Zazharku אז לשים במרק רותח, מוסיף מלח לפי הטעם.לחלופין, אתה יכול להוסיף צלחת תפוחי אדמה, מעט הקטנת הנפח של השעועית שצוינה.
- לאחר 30-40 דקות של רתיחה לנסות את הרכות של התבואה.במידת צורך, ממשיך לבשל עד שהם רכים שעועית.עונת
- עם תבלינים ועשבי תיבול.
מנה שנייה של שעועית: מרכיבים דרושים ראגו שעועית
: שעועית לבנה 1 כוס
- ;
- כ -200 גרם של בשר חזיר או נקניק;
- 1 בצל;
- גזר 1;
- 3-4 עגבניות טריות;
- סלרי 2 גבעולים;
- 4-5 תפוחי אדמה בינוניות;
- פלפל 1;
- 2 שיני שום;
- 2 כפות.כפות שמן צמחי;
- 1 כף.מגורד זני גבינה קשים;מלח
- ותיבול לפי טעם.שעועית
הכנת
- מכסים במים קרים ולהשאיר לפחות 2 שעות.ואז שוב, לשטוף ולשים לבשל מרק מפרץ לה היה 3-4 סנטימטר של נוזל.בצל
- , עגבניות, פלפלים, גזר, סלרי חתוך לקוביות ומטגנים במחבת עמוקה.רק אל תערבבו את כל הירקות.שים לב לרצף של הוספת מוצרים למשקל הכולל בישול כל 2-3 דקות הבאים - בצל, גזר, פלפלים, סלרי, עגבניות.וכתוצאה מכך תערובת סמיכה מעט מלח ולהשאיר לרתיחה במשך מלא עבה.
- לאחר 30 דקות של בישול השעועית בסיר מערבבים את תפוחי האדמה והבייקון החתוכים לקוביות.לאחר הרתיחה, מוסיף את מילוי ראגו ירקות.צלחת
- לבשל תפוחי אדמה עד שהם רכים.מתובל בתבלינים ומלח לפי הטעם שלך.
- לפני כיבוי אש מערבבים בשום קצוץ, מערבבים ומפזרים גבינה מגוררת.מגישים חם שעועית.
