שום דבר לא נראה כל כך חגיגי כמו עוגת ספוג עם תותים וקצפת חול לבן.לבקשתו של פירות יער יכול להיות מוחלף על ידי ריבה ריחנית שלא להחמיר את הטעם של קינוח.כדי להפוך המעדן הלאומי האירי הזה, תצטרך:
- 3 ביצים גדולות לאחסן בטמפרטורת חדר;
- 225 גרם של אבקת סוכר;קמח תופח
- 225 גרם + 2 כפיות אבקת אפייה, מעורבבות יחד;
- 125 גרם חמאה מרוככת;
- מרגרינה 100 גרם;
- 225 גרם של תותים טריים, שטפו, קלופים וקצוץ דק;
- 200 מיליליטר של כבדה קצפת.עוגת
ספוג עם תותים - מתכון תנור
מחממים לחום של 180 מעלות.משמנים קל תבנית אפייה 2.שים את החלק התחתון של צורות קלף משומנות.שימוש במעבד מזון או מערבל, לשלב את הביצים, סוכר, הקמח ואבקת אפייה, חמאה התרככה ומרגרינה עד לקבלת תערובת חלקה.הבצק צריך להיות רכה עקביות.אם אין לך מיקסר, אתה יכול להשתמש בכף עץ.מחלקים את הבלילה באופן שווה על שתי צורות, ואת רמת פני השטח.מניחים על המדף האמצעי שחומם מראש תנור ואופה במשך עשרים וחמש דקות או עד הרגע שבו עוגות טובות לעלות ולהפוך להזהבה.מוציא את העוגה מהתנור ומצנן במשך חמש דקות.אחרי זה אתה צריך להסיר את העוגות מתבנית האפייה ולתת להתקרר לחלוטין.לאחר הקירור, למקם את העוגה אחת על צלחת.מעיל עם שכבה עבה של תותים ושכבה עבה של אפילו קצפת.מכסים בKorzh שני ולהתחבר בזהירות את החצאים.
אתה יכול לפזר את העוגה סיימה עם אבקת סוכר תות שדה ומקשטים עם פירות יער כולו ומרכיבים אחרים.בנוסף, אתה יכול לשנות את מלית ולשים את כל פירות עונתיים ופרותי יער - פטל טרי, אוכמניות או חמוציות עם סוכר, אפרסקים.אם אין לך פירות טריים, השתמש ריבת פירות, מרח אותה בשכבה עבה.אל תיקח את פירות יער קפואים כשהם מתחילים לתת את המיץ, מה שהופך את הבצק יהיה רטוב.עוגת
לחלופין עם תותים ניתן להשלים עם כל חומרי מילוי אחרים שלשלב עם פירות היער הזה.לדוגמא, אתה יכול לעשות פירה מתערובת של פירות יער גן או ביער.כמו כן גם עם בננות תותים.עם זאת, לא מומלץ להוסיף לפרותי יער זה כמו תפוחים או אגסים, כי יש להם עקביות שונה.אם אתה רוצה לבשל עוגה בmultivarka עם תותים, אתה צריך לקרוא בעיון את ההוראות מהיצרן, כי זמן האפייה עשוי להיות שונה מהמתכון הסטנדרטי.יתר על כן, לא מומלץ להחליף את המרכיבים בבצק, כגון חמאה, מרגרינה.אז הבצק לא כל כך רך וטעים.
אתה יכול גם להפוך את זה לאפייה לאומית אירית עוגת יום הולדת, עמום או לקשט שכבת ריבת השקיה ולקחת את האישור המתאים.בכל מקרה, עוגת ספוג עם תותים, אתה יכול להשלים ולשפר ללא הגבלת זמן, לגרום לקינוח מדהים.
