אם אתה רוצה להפתיע את יקיריכם קינוח יוצא דופן, לנסות לבשל kantuchini עוגיות איטלקיות אמיתי.המתכון למנה זו תוכל ללמוד ממאמר זה.אנו בטוחים כי מעדן יומרני זה עשוי לערער לא רק לילדים אלא גם למבוגרים.
Kantuchini: עוגיות חריגות
מתכון קלאסי ידועות בכל רחבי העולם יחד עם מנות איטלקיות מפורסמות כאלה כמו פסטה או פיצה.וכל אישה מכינה קינוח זה בדרכו שלו, הוספה או שינוי הרכבו.עם זאת, אנו מציעים לך להתחיל ליהנות kantuchini הטעם המקורי.המתכון הקלאסי למנה זו נראה כמו:
- מיקס במכל מתאים, שתי כוסות קמח, 170 גרם של סוכר, חצי כפית קינמון טחון, שקית אבקת אפייה וכל שקדים כוס אחת.
- בקערה אחרת, להקציף להקציף שלוש ביצי תרנגולת ושתי כפיות של סוכר וניל.
- חבר את המוצרים והמוכנים ללוש בצק עבה.
- אפיית כיסוי הקלף והאפייה שכב עליו במבחן הריק בצורה של נקניקיות ארוכות.לאפות עוגיות בתנור שחומם מראש למשך כ 25 דקות.
- מתי הזמן הנכון יעבור, להסיר את המחבת, מגניב וחותך ללחמניות אפויות מוכנות באותו פרוסות אלכסוניות.שים את העוגיות באופן שווה על קלף ולשלוח אותו לתנור לעוד 15 דקות.
בקרוב תוכל ליהנות ממנה איטלקית אותנטית.זכור כי הבצק שנותר מאוחסן באוויר הפתוח, כך שזה לא יהפוך לנוקשה.עדיף לשים את הפינוקים בכלי אטום או בפחית מתכת.מתכון
kantuchini האיטלקי
להכין אוכל לא יומרני הזה, שאתה יכול לחשוב אחורה לימי ילדותו.זה יזכיר לך את החג הפופולרי בקרוטונים זנגביל המדינה או שלנו, אבל עם טעם של אגוזים ופירות יבשים.איך לבשל kantuchini עוגיות?המתכון הוא פשוט:
- שלוש להקציף ביצה גדולה עם 20 גרם של סוכר וניל ורבע כפית סודה התייבשות.
- מוסיף את תערובת ביצת ¾ כוס הסוכר וחצי כפית של קינמון טחון.
- בהדרגה, במנות קטנות, ומפזרים בבצק בשתי כוסות קמח מנופה.מערבבים את המוצר כך שאין גושים יישארו.
- בסוף לשים את הבצק בכוס וחצי של תערובת אגוזים-פרי.ההרכב שלה יכול להיות שקדים, אגוזי לוז, צימוקים, חמוציות או דובדבנים מיובשים.בצק
- המוגמר מחולק לשני חלקים, שכל אחד מן צריך להיות מגולגל לאותו ברים.מסדרים על תבנית אפייה לחומר, הניח בנייר אפייה, ולשלוח אותם לתנור שחומם מראש.
- אחרי 30 או 20 דקות של חמים טריזים יש לחתוך באלכסון שוב לשים את העוגיות וכתוצאה מכך על תבנית אפייה ולשלוח בתנור חם במשך 10 דקות.
לפני ההגשה, אם אתה רוצה, אתה יכול מפזרים אבקת סוכר פינוקים.עוגיות
עם
שוקולד ואגוזי לוז ארוחה איטלקית מפורסמת זה שימש לעתים קרובות לארוחת בוקר או תה של אחר הצהריים.לעתים קרובות, הוא הופך להיות חטיף מקורי עם קוקטיילים יין או קפה.אם המתכון הקלאסי של עוגייה הוא די פשוט, הווריאציות שלה יכולות להיות שונות מאוד זה מזה.הם מקבלים, אך לא פחות טעימים.מתכון Kantuchini שאנו מציעים לך להכין את זה פעם, הוא די פשוט:
- 240 גרם קמח מעורבב עם שתי כפיות של אבקת אפייה ומלח.
- בנפרד להקציף את שקית סוכר הווניל ושתי ביצים.מוצרי
- Connect, להוסיף אותם לשל אגוזי לוז קלופים וקלוי 100 גרם, 40 גרם שוקולד מגורר.
- ללוש את הבצק, מגלגל אותו ולשלוח אותו כיכר האפויה בתנור החומר.
- אחרי חצי שעה, מוציא את התבנית, המאפה מגניב ולחתוך אותו בסכין לחתיכות שווים.
- מסדרים את העוגיות על נייר האפייה ולאחר מכן לשים בתנור למשך 10 או 15 דקות.
לטיפול להשחמה באופן שווה, זה חייב להיות זמן לפנות.
Kantuchini עם
פרג הנה עוד גרסה מעניינת של הפינוקים האיטלקים המפורסמים.איך להכין עוגיות טעימות kantuchini?מתכון לקרוא בהמשך:
- לנפות מסננת של 500 גרם קמח, מוסיף את המלח, 300 גרם סוכר, כפית סודה לשתייה ווניל לפי טעם.
- בנפרד להקציף להקציף ארבע ביצים, ולאחר מכן לחבר אותם לתערובת היבשה.
- להוסיף את הבצק 200 גרם בוטנים קלויים ושלוש כפות פרג.
- עקוף את הבצק, לחלק אותו לארבעה חלקים וצורה של כל ריק בצורה של צינורות.
- אופים את הבצק בתנור שחומם מראש עד נעשה.
- כאשר החומר מתקרר, לחתוך אותם באלכסון, וכתוצאה מכך פרוסות לאפות בתנור.
חנות העוגיות בקופסא פח או קרטון, הסטת גיליונות של קלף.עוגיות
טוסקנה
kantuchini אפשרות זו היא מאוד פופולרית באיטליה.על פי שיטה להכנת עוגיות אלה חוזר אב הטיפוס הקלאסי שלה, אבל אתה יכול להתנסות עם סתימות ללא הגבלת זמן.איך לבשל טוסקנה kantuchini (מתכון): מטגנים שקדים
- 50 גרם במחבת יבשה, ואז לקצוץ בסכין.משמש מיובש ושזיפים (חמש או שש חתיכות של כל סוג), לשטוף ולקצוץ דק.הוסף לתערובת של 50 גרם של צימוקים, מגולען.
- שלוש ביצים, סוכר חצי כוס, גרידת תפוז אחד וחצי כפית הווניל, הכה עם מערבל במהירות גבוהה.
- להוסיף לתערובת שתי כוסות קמח ושקית אבקת אפייה.מערבבים מוצרים.
- השלם את הבצק בתערובת של אגוזים ופירות יבשים, ולאחר מכן להפוך אותו החוצה באופן שווה על תבנית אפייה.
- כאשר עוגה יוצאת דופן היא מוכנה, לחתוך אותו לריבועים או מלבנים שווים.סיכום
אנו מקווים שאתה בטוח לבשל בkantuchini האיטלקי האותנטי המטבח.המתכון אתה יכול לבחור לטעמך, או כדי להשלים אותו עם החומרים הרצויים עצמך.
