הוא מרק מזין ועבה, שהוכן מבשר צבי.באותו הזמן, יש דרכים רבות להכין את המאכל הזה, המשתנים לא רק במספר המרכיבים, אלא גם בהרכב שלהם.אפילו מרחיק לכת, שיש בשר shulyum מתכון ואפילו עוף.עם זאת, אניני הטעם האמיתיים וציידים שחושבים מנה זו היא מקצועית, מעדיפים להכין המשחק היחיד שלו, או לייתר דיוק, מציפור, אם כי בקווקז, הוא עשוי בשר כבש.כמו כן, יש הרבה דעות קשורות לעובדה, ששמה אותו באחוריו, ואם לעשות את זה בכלל.אפשר למצוא shulyum כזה (המתכון עם תמונה), שלא נראה כמו מרק עשיר, והוא סוג של מרק.זה אפילו לא לשים את תפוחי האדמה.לכן עומד לבשל ארוחה מלאה בפעם הראשונה, ורק לאחר מכן בחר את הרכיבים בטעם שלך.המצרכים
צריך להכנה:
- ברווז בר - מחשב 1;.
- בצל - 3 יח '.;
- תפוחי אדמה - 6 יח '.;
- עגבניות - 2 יח '.;
- סלט פלפל - 1 PC.;
- גריסי פנינה - 0.25 כוסות;
- עלה דפנה;
- שום;
- שמיר;
- פלפל;
- מלח;
- תבלינים (על פי שיקול דעתו של הטבח); בשר הכנת
ראשית, עליך לתלוש את ציפור.זה היה אז הרוס ויחרוך על אש.אז אתה יכול להיפטר מהשאריות של סנפירי הבשר ונותן לו טעם ייחודי, שהוא כל כך מפורסם shulyum.המתכון למנה זו כרוך בשימוש בפסולת, אבל כמו בכבד אווז פראי יכול להיות מונע על טפילים, ומשאיר רק פגר, לב ובטן.אז הפגר הוא לחתוך לחתיכות גדולות.
בישול על אש פתוחה
כאשר הבשר מוכן, לשים את הקומקום על האש, ששם עלה הברווז ומפרץ., לאחר שלשפוך מים לתוכו.כדי להכין shulyum, המתכון של שכרוך בשימוש בבשר משחק צריך לבשל במשך כשעה.בשלב זה, אתה יכול להתחיל בהכנות הירקות.הם צריכים להיות שטף ולחתוך לחתיכות גדולות, למרות שחלקם מעדיפים לבשל את הבצל לשים בצורת אבקה.ירקות
Bookmark ותבלינים
אחרי השעה עברה, בקלחת מוסיף בצל, שום ושעורה קצוצות.אחרי זה אתה צריך לשים את התבלינים בshulyum.המתכון כרוך בשימוש במלח ופלפל, אבל אתה יכול לקחת את התבלינים האהובים עליכם, שמתאימים גם לציפור.כאשר השעורה מבושלת בקדרה להניח את כל הירקות וממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה.בסוף תוספת עשבי תיבול קצוץ ושמיר טריים.
Feed מתכון
shulyumשכרוך בבישול על אש, יש צורך לשפוך לתוך כלי המחנה.בדרך כלל, קערות מתכת זה שהם לא רק מעשיים לתחבורה, אך גם יוצרת אלמנט של רומנטיקה.כל צלחת נדרש לשים חתיכת הבשר, אבל העקביות של המרק ניתן לבחור על פי שיקול דעתו הבלעדית של כל אחד.מאז shulyum - תבשיל מסורתי של ציידים לזה מוגש בדרך כלל וודקה צוננת.עם זאת, יש אוהבי המסורת שמעדיפים לאכול עם האלכוהול הטבעי המאכל הזה - זה לוקח בדרך כלל לצוד כסוכן התחממות.
