עם תפוחי אדמה בסיר לתנור, אתה יכול בקלות להגיש למנה חמה שנייה לכל שולחן חג.אחרי ארוחה כזו היא לא רק לבבית וטעים, אלא גם מייצג את יצירת המופת קולינרית אמיתית, שיהיה מוערכת על ידי כל האורחים.בשר
עם תפוחי אדמה בסיר בתנור: מרכיבי עגל
- עם שומן, אך ללא עצמות - קילו אחד; הנורה
- קטנה - שלושה מהם;
- הירוקים - חבורה גדולה;כרישה
- - תשעה חצים;
- עלה דפנה - חמש או שש חתיכות;
- פלפל שחור - עשר Goroshkov;גזר
- טרי - שלוש חתיכות בגודל בינונית;תפוחי אדמה
- צעירים - שבע פקעות גדולות;שמן זית
- - חמש כפות גדולות;מלח
- - על פי שיקול דעתה הבלעדי;עגבניות
- בשלות - דבר אחד גדול.בשר
אפוי עם תפוחי אדמה: עגל עיבוד
למנה אפוי בממשלה גם duhovochnom, חשוב לקנות רק בשר טרי וצעיר ללא עצמות.לשטוף נדרשים עגל עיסה במים קרים, ואז לחתוך לחתיכות קטנות.אחרי זה, אתה צריך מייד להתחיל להכין את המרכיבים האחרים.בשר
עם תפוחי אדמה בסיר בתנור: עיבוד ירקות
לבישול בסירי חרס מומלץ להשתמש תפוחי אדמה רק חדשים.זה יש לשטוף ביסודיות במים חמים, קליפה, אז קוצצים לקוביות קטנות (שני ידי שני סנטימטרים).בשלב הבא, אנחנו צריכים לגרר גזר טרי על מגררת גסה, ובצל ועגבניות בשלות לחתוך לפרוסות גדולות לא עבות.כמו כן יש לשטוף את הכרישה, עשבי תיבול טריים ועלי דפנה ואז קוצצת אותם דק בסכין חד.בשר
עם תפוחי אדמה בסיר בתנור: ההיווצרות של מנות
לפני שאופה את כל ירקות ובשר בממשלת duhovochnom מוכנים, הם חייבים להיות מופצים בחלקים של סירים.יצוין כי כלי חרס אחד כזה מיועד לאדם אחד בלבד.בתחתית כל סיר נדרש לשפוך כפית אחת גדולה של שמן זית, ולאחר מכן בתורו את המרכיבים הבאים: העגל גרוס, העלה שבור מפרץ, בצל, ירקות טריים, שתי טיפין של פלפל שחור, כרישה, גזר מגורד, קוביות תפוחי אדמה ופרוסות עגבנייה אחת.יתר על כן, כל המוצרים חייבים להיות מלח ויוצקים מעל חמישים מיליליטר של מי שתייה.
איך לשים את תפוחי האדמה עם בשר: טיפול בחום כדי
בתהליך של לשים בצלחת ממשלת duhovochnom לא ללכת מעבר לגבולות של סיר חרס, החומרים הם בכל מקרה לא ניתן להפיץ ממש עד לקצה המחבת.חוזקה לסגור את המכסה, עגל עם ירקות נדרש לשים ברשת ולשלוח אותו בתנור לכחמישים דקות.ארוחה מוכנה שתיקבע על ידי הרכות של הבשר ותפוחי אדמה.לשם כך, הם המליצו דחפו סכין או מזלג.
לתקן מגיש מנה המקורית
מוגשת לארוחת ערב הוא לא נורמלי.כדי לעשות זאת אתה צריך לשים סירים חמים על צלחות שטוחות ואורחי הווה שלא נפתחו עם חיטה או לחם שיפון.
