מה אתה מבין במונח "רוטב פיצה"?מתכונים, מצד האחד עשויים לכלול שימוש בתערובת של מוצרים, עשבי תיבול ותבלינים שונים לpromazyvaniya בצק לפני האפייה.ליעדים אחרים רוטב מתבטא בהאכלת מנות פיצה מוכנה.מהם ההבדלים בין שתי הטכנולוגיות הללו?
רוטב פיצה - מתכון למטרות שונות
במקרה הראשון הרוטב המשמש בתהליך הבישול, נותן טעם מיוחד כל פיצה.למעשה, בשל המרכיב הזה אתה מקבל בשילוב ייחודי של טעמים.מה עדיף לבשל את הרוטב לפיצה?המתכון יכול להיות די בלתי צפוי, כקבוצה אחת של רכיבי מזון שונה לגמרי מאחר.הכל תלוי במוצרים הבסיסיים.במקרה השני, תערובת ריחנית יכולה להיות מסופקת ליש מנות מוכנות והשתמשה באפייה.
אבל צריך באחת משתי האפשרויות לקחת בחשבון את הכללים של מוצרי שילוב.כיצד להפוך את רוטב פיצה הרמוני לחלוטין?לדוגמא, העובדה שאין להכחיש שלאפות עם עגבניות לא מבושל ברוטב עגבניות.הוא משמש הטוב ביותר בשילוב עם כל בשר.ופיצה עם פטריות, ירקות או דגים, תערובת שמנת חמוצה או מיונז גישה המוצלחת ביותר.הנה כמה מתכונים שלוקחים בחשבון את השיטה של שימוש.רוטב שמנת
לפיצה האופציה
לpromazyvaniya
מאז המוצרים ימשיכו להיות נתון לטיפול תרמי, חלקם עשוי לשמש בצורתו הגולמית.לדוגמא, קשת היא לא בהכרח מראש מטגנים.פלפלים חריפים טובים יותר, להיפך, להשתמש בפטיש, כפי שהוא דורש מחויבות מלאות לprovarivaniya חמיצות לתערובת.לקחת (שולחן 4. L.) שמנת חמוצה פיצה בינונית אחד, אשר יכול להחליף את המיונז ומערבבים עם שלוש עירית קצוצה, תה.כפית חרדל, שולחן.כפית של חזרת קרקע, חצי כפית מלח, שתי כפיות של עשבי תיבול ותבלינים.מנות נפרדות האופציה
כל הרטבים מוגשות כרטבים בדרך כלל מבושלות לזמן קצר.זה הכרחי גם כדי לשפר את מאפייני הטעם, ועל מנת להגדיל את חיי המדף של המנה המוגמרת.רוטב השמנת החמוץ המוצע הוא פרשנות של הרוטב הלבן.קח חצי ליטר של כל מרק ולהקציף בעזרת מערבל עם שלושה או ארבעה שולחנות.מנה של שמנת חמוצה ושני - קמח.עונת כתוצאה התערובת עם תבלינים, מלח ומבשלים במשך חצי שעה, תוך ערבוב מדי פעם בכפית או מרית עץ.זן רוטב מוכן.מגישים קרים.רוטב
עגבניות לפיצות.מתכון רטבים אוניברסליים
עשו עם עגבניות טריות, יכולים לשמש כאחד מהשכבות של הפיצה, וברוטב נפרד שסופק לאפייה.כדי לעשות זאת, להרתיח קילוגרם אחד של עגבניות קצוצות עם שום, זרעי כוסברה, עשבי תיבול ופלפל מרים.לאחר הקירור, לשפשף את התערובת דרך מסננת, לשים על כפפות גומי כדי למנוע כוויות ידיים בחומרת תבלינים.ברסק להוסיף אורגנו, פלפל, מלח ותבלינים האהובים אחרים.מרתיחים הרבה במשך חמש דקות.הרוטב במקרר.
