קר הליטאי הוא אנלוגי רוסית של החשיש, אבל ללא הוספת נקניק הדוקטורט הרגיל ועם מרכיבים נוספים.יש לציין שארוחה כזאת אור יכולה להיות מוכנה רק שלושים דקות.בורשט
הליטאי: יוגורט מרכיבי
- אחוז אחד הטרי ללא "חמוץ" - ליטר אחד;
- מקורר מים חמים בטמפרטורת חדר - ליטר אחד;קרם
- dvadtsatiprotsentnym - ארבע כפות גדולות;סלק
- טרי - שתי חתיכות הבינונית;צנון
- טרי - שש חתיכות גדולות;מלפפון
- - שתי חתיכות בגודל בינונית;תפוחי אדמה
- - שבע פקעות בגודל בינונית;ביצי
- עוף - שלוש חתיכות קטנות;כרישה
- עם הנורה שורש - שלוש חתיכות קטנות;פטרוזיליה ושמיר
- - קרן אחת טרי;
- פלפל ומלח המכיל יוד - לפי טעם ורצון.בורש
קר הליטאי: עיבוד המרכיבים הבסיסיים
כדי להכין את המאכל הזה, רצוי להשתמש קערה עם קיבולת של לא פחות משניים וחצי ליטר.זה צריך לקחת שני סלק בינוני, לשטוף אותם היטב ולשלוח אותו לרתיחת הסיר לעוד.במקביל, מומלץ לעשות ההכנה של מוצרים אחרים.צנוניות טריות
ומלפפונים יש לשטוף במים חמים, ואז לקצוץ דקים לרבעים.לאחר שברצונך להרתיח חלמון ביצת שני עוף למדרון, מגניב, לקלף את הקליפה וקוצצים עם סכין לקוביות קטנות.צריך גם להיות קצוץ זה שמיר, פטרוזיליה וכרישה.
מרק ליטאי: מתכון בישול
רגע הסלק רך, יש צורך לקרר את האוויר, ולאחר מכן לקלף ולשפשף באמצעות פומפייה גדולה.צריכה המסה וכתוצאה מכך יוצקת לתוך קערה גדולה, מוסיפה למלפפון, צנוניות, ביצים, ירקות וכרישת מעובד.כמו כן, נדרש ירקות טעם במלח ופלפל (לפי טעם ואם רוצים), ליטר אחד של יוגורט דל שומן, וארבע כפות גדולות של שמנת חמוצה.צריכים להיות מעורבים בכל המוצרים, ואז לשפוך אותם מים רתוחים נורמלים.בורש
קר הליטאי: ראויות צלחות הגשה לשולחן
לפני הגשת מרק כזה יוצא דופן לארוחת ערב, הוא צריך להיות ממוקם בתא קירור במשך כשעתיים.לאחר הזמן הדרוש כדי לשפוך בצלחות חרס מרק בורש ולקשט את העלים לסלט.
גם ראוי לציין שארוחה כזאת נלקחה במדינות הבלטיות מביאה לשולחן יחד עם תפוחי אדמה.זה דורש לקחת שבעה ירקות פקעת משניים, לשטוף אותם, מקלפים ורתיחה במים מומלחים.עם זאת, תפוחי האדמה יכולה להיות לא רק רתיחה, ואופים בתנור בקליפתם, ומטגנים במחבת, קיטור תהליך וכן הלאה בורש ד
קר הליטאי:. טיפים
- אם אתה מעדיף לאכול מרק קר עם "חמוץ"במקום סלק מבושל המרק הזה הוא טוב יותר להוסיף אותו חמוץ.
- אם קנה יוגורט שמן מדי, עבה, ולאחר מכן להוסיף במרק השמנת החמוצה אינה מומלצת.
- למנה זו התבררה טעים, רצוי לקחת מלפפונים קטנים וריחניים, שהוא זרעים שעדיין לא נוצרו באופן מלא.
